ブリュノ・クレール
シャンボール・ミュジニー・レ・ヴェロワイユ

ずらりと並ぶ有名生産者の０９年
迷いなく一番美味しかった
NO1ベスト・ブルゴーニュ！

試飲会でも圧倒的人気！
業界者たちが絶賛！

09はかなりの評価、売り切れ必至！

甘み・ふくよかな果実・長い余韻
特別割引価格！まとめ買い必須！

（左）偉大なグランクリュ、ボンヌ・マールのすぐ上！

（右）ＮＯ１！感動の余韻！文句のつけようがない！

ずらりと並ぶ有名生産者の０９年
迷いなく一番美味しかった
NO1ベスト・ブルゴーニュ！

先日、ブルゴーニュワインの充実した品揃えでは有名なラック・コーポレーションさんの試飲会に伺ってきました！

甘み・ふくよかな果実・長い余韻

「シャンボール・ミュジニー　レ・ヴェロワイユ　２００９」は、口に含んだ瞬間から果実の甘みが「ぐわ〜」っと広がり、丸みがあって柔らかな口当たりにうっとりしていると、滑らかで艶のある果実みが身体の中に流れ込んできました！ そして「ジュヴレ・シャンベルタン・1er・カゼティエ　２００９」、これは文句のつけようがありません。ふくよかな果実の甘みが凝縮され、じんわり体中に広がり、その中にジュヴらしい綺麗なミネラルや鉄分を感じることが出来ます。そして長い長い余韻・・・。 ブリュノ・クレールのワイン飲んだことがない方も、以前飲んで大好きだという方も、はたまた以前のヴィンテージはあまり好きではなかったと言う方も、きっとこのワインの虜になるはず・・・！ とってもとっても美味しいですから！絶対に満足頂けると思います♪

試飲会でも圧倒的人気！
業界者たちが絶賛！

ソムリエさんやワインショップのスタッフ、業界者が一気に集る試飲会。実は自分自身で味わいを確かめいいワインを発掘するだけでなく、情報収集の場でもあったりするんです。

今回の試飲会、実際にブリュノ・クレールが凄い人気で・・・！

ある有名ワイン評論家が、「ブリュノ・クレールの０９最高だね。パーフェクト！これは本当に素晴らしい。今回の試飲会で一番だね」とおっしゃっているのも耳にしました。

心の中で「そうそう！！私もそう思います！！！」と叫びながら、「早くご案内しないと！」という焦りにもなりました。いいワインはあっという間になくなってしまうこともありますから！

マルサネ随一の生産者
クラスマン誌二つ星、パーカー四つ星

マルサネ村に本拠地を構えるブリュノ・クレール、「マルサネで最も優れたドメーヌ」といえば、やはりブリュノ・クレールの名前が一番に挙がります。

クラスマン誌で二つ星、 ヴォギュエや デュジャックに並ぶ評価。 ロバート・パーカー氏も四つ星と非常に評価も高く、安定した品質のワインを造り続けています。 かつてブルゴーニュを代表とするドメーヌのひとつだったクレール・ダユ家の流れをくんでいる事で広く知られていますが、遺産相続の問題もあり、現在は小作貸し付けという方法（フェルマージュ）で、一族の畑とワイン造りを継承しています。

熱心な造り手、どのアペラシオンも全力投球！

ドメーヌではブリューノ氏がぶどう栽培（畑管理）を担当、パートナーであるフィリップ・ブリュン氏（ジョセフ・ドルーアンでの醸造経験）が醸造を担当し、二人三脚でワイン造りをしています。 この二人がとにかく熱心な造り手で、ブリューノ氏はコートドールのテロワールを語らせたら右にでるものがいないほどの博識家だと言われています。 化学肥料や農薬などは使わずこまめな手入れをするリュット・レゾネ農法でぶどうは丁寧に育てられます。収穫は手で行ない、畑の中で選別作業。

ブリュン氏も研究熱心で常に、個々のアペラシオンの特徴やヴィンテージの特徴を生かすことを追求していると言います。 醸造は基本的に造りに頼ることなく、自然の力を引き出します。低温浸漬などはおこなわず、除梗は年により何割かを行い、野生酵母による開放の木製発酵槽でのアルコール発酵、新樽の割合は高くなく、あくまで自然のブドウの味わいを引き立てます。清澄はせずノン・フィルターで瓶詰め。 ぶどうがよく熟した０９年は、その果実の旨みが綺麗に表現されたワインに仕上がっています。

偉大なグランクリュ、ボンヌ・マールのすぐ上！

「シャンボール・ミュジニー　レ・ヴェロワイユ」の場所を確認しまたら・・ボンヌ・マールのすぐ上ではありませんか！ シャンボール・ミュジニー村の名高い二つのグラン・クリュ「ボンヌ・マール」と「ミュジニー」 。その二つの偉大な特級畑は村の中では北と南の両端にあり、特徴もかなり異なります。 ミュジニー寄りは華やかな香りが特徴で「女性的」なエレガントワイン。対してボンヌ・マールは隣にモレ・サン・ドニ村があり、色が濃く、黒果実のニュアンスが強い艶かしい味わいで、とても長命だと言われています。

中国ワインブーム価格は高騰するばかり！
０９ブルゴーニュは買いだめすべし！

最近、中国で高まるワインブームに目が離せません。

ラフィットに代表される高級ボルドーワインは中国では信じられない程高値で取引されておりますが、ブルゴーニュワインも徐々に認知されるようになり、DRCを初めとする有名ワインが次々に中国に渡っています。

ボルドーに比べ生産量が少ないブルゴーニュワインは、稀少性も加わって更に高値に・・・。有名生産者であればあるほど、価格は高騰するばかりです。

特に良年ヴィンテージに関しては更に価値が高くつきます。悲しいことではありますが、将来手の届かない価格になる前に買っておくべきなのかな、そんな風にも思います。

あくまで私個人の推測でしかありませんが、そんな事もあり私自身、いい！と思ったワインはちょっと買いだめするようにしています♪

特別割引価格！まとめ買い必須！

さてさて、今回は特別割引価格でのご案内です！

まとめ買いすれば更にお得な価格設定になっています。

今からでも楽しめ、長いスパンで熟成の行く末を楽しめる、非常にポテンシャルの高いワインです！

カゼティエは最高に美味しいですが、シャンボールミュジニーもとっても美味しくて、ボンヌ・マールのすぐ上という素晴らしい立地、出回る数も少なく貴重で、どちらもとってもおすすめです。

■(赤)ブリュノ・クレール　シャンボール・ミュジニー　レ・ヴェロワイユ　２００９
Domaine Bruno Clair Chambolle-Musibny Les Veroilles

（フランス／ブルゴーニュ、ピノ・ノワール100％、赤ワイン）

偉大なグランクリュ、ボンヌ・マールのすぐ上に位置！

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他のワインも同梱ＯＫ。ケース買い（１２本）だと送料350円の割引
（ 送料割引システム ）

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

口に含んだ瞬間から果実の甘みが「ぐわ〜」っと広がり、丸みがあって柔らかな口当たりにうっとりしていると、滑らかで艶のある果実みが身体の中に流れ込んできました！ 今からでも、素直で美しいワインで、旨みの詰まった果実を、鼻で、舌の上で、喉で、しっかり感じることが出来ます。合わせるお料理はブルゴーニュワインには定番の鴨肉や、優しくエレガントなワインなので、少し柔らかい食感のお肉、煮込み料理やコンフィ、カスレ等にも合いそうです。 （2012年2月　太田テイスティング）

■(赤)ブリュノ・クレール　ジュヴレ・シャンベルタン・1er・カゼティエ　２００９
Domaine Bruno Clair Gevrey Chambertin Les Cazetiers

（フランス／ブルゴーニュ、ピノ・ノワール100％、赤ワイン）

クロ・サン・ジャックに接し、同様の評価を得ているプルミエ・クリュ。

他のワインも同梱ＯＫ。
ケース買い（１２本）だと送料350円の割引
（ 送料割引システム ）

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

これは文句のつけようがありません。 ふくよかな果実の甘みが凝縮され、じんわり体中に広がり、その中にジュヴらしい綺麗なミネラルや鉄分を感じることが出来、そして長い長い余韻・・・。 ０９年は全体的に暑くて果実が熟した年と言われており、どの生産者のワインもとっても果実がのっていて分かりやすい美味しさなのですが、その０９年の特徴と最高の相性を生み出したといえるのは、ブリュノ・クレール！ ０９年ベスト生産者はブリュノ・クレールに決まりです！ （2012年2月　太田テイスティング）

【ブリュノ・クレール】
Domaine Bruno Clair

http://www.bruno-clair.com/

（以下輸入元資料）

かつての名ドメーヌ、クレーユ=ダユを継承する高水準のドメーヌ

高い酒質のワインで定評のあったドメーヌ・クレール=ダユ――当主ブリュノの祖父にあたるジョゼフが1919年設立。本拠地マルサネの向上に尽力した――が相続にともなう分裂の後、1980年代半ばに生まれたのがこのドメーヌ・ブリュノ・クレール。ワインを生み出す区画のほとんどは一族からのフェルマージュだが、総面積は23ヘクタールに達する。

コート・ド・ニュイ北部のマルサネからコート・ド・ボーヌまでと広くワインを産するため、リリースする銘柄は2ダースにのぼり、なかでもドメーヌが拠を置くマルサネの占める割合は大きく、全体の半分弱11ヘクタールにおよぶ。とはいえクロ・ド・ベーズにボンヌ・マール、コルトン・シャルルマーニュと3つのグラン・クリュも擁し、プルミエ・クリュ――ジュヴレには1区画のモノポールを含み、計5銘柄がある――と併せると広さは全面積の3分の1に達するクオリティ。

クレール=ダユ時代からワインづくりに携わってきたブリュノが、その片腕であるフィリップ・ブラン――つくりを担当――とともに二人三脚で運営するドメーヌは、最小限の有機肥料とこまめな手入れというリュット・レゾネでぶどうを栽培。樹齢も平均で30年以上と安定しているが、なかにはサヴィニーのプルミエ・クリュ、ラ・ドミノード――1.7ヘクタールのなかの1ヘクタール強の7割ほどは樹齢100年を超える1902年の植え付け――やクロ・ド・ベーズ――その3分の2は1912年植え付けのぶどう――、半分が1946年植え付けのボンヌ・マールなど、尋常ならざる古木も見られる。

しっかりとトリを付した果実を用いる赤は、つくりに頼るようなところはなく、昔ながらの手法でワインとなる。除梗は年にもよるが100パーセントではなく1割前後の茎を残し、低温浸漬などはおこなわず、開放の木製発酵槽で野生酵母によるアルコール発酵は2週間　から3週間におよび、日に数回にわたるピジャージュで色素と構成要素の抽出を図る。また新樽の割合は高くなく、ミレジム、銘柄にもよるが2割から5割ほどで、残りはフードルで熟成。

白はレジオナルからグラン・クリュまで基本的に樽発酵だが、熟成には赤と同じく小型のフードルを用いる。全体の8割から9割はこのフードルでおこない、これはアリゴテからコルトン・シャルルマーニュまで同じ――2009年産シャルルマーニュの場合、ピエス換算で全８樽のうち６樽分をフードル、残り２樽を新樽のピエスで熟成――で、この手法はピエスに較べ、より緩やかな酸化がもたらされることから、ドメーヌの設立当初より採用。

そしてブルゴーニュ最上のロゼとして名高いマルサネ・ロゼは、ピノ・ノワール100パーセントからつくられる。2分の1は白と同じく収穫後すぐに圧搾し、果皮の色の付かない果汁を得、残り半分は1日から3日間の低温マセラシオンの後プレス、淡い紅色の果汁となり、それらをアサンブラージュ。イノックスのタンクでアルコール発酵の後、フードルで8ヵ月から12ヵ月間の樽熟を経て出来上がる。

ドメーヌのほぼ半分を占めるヴィラージュ、なかでもマルサネの赤は、やや濃い目の透明感ある色調の、ピノの魅力的な甘い風味が漂う滑らか口当たりながらミネラリテな味わいで、若いうちでも愉しめるうまみを備えたもの。プルミエ、グラン・クリュになるとテロワールの異なりが複雑さと深みを伴い、ニュアンスあるアフターとともに長熟の手応えを感じさせてくれるヴァン・ド・ガルドで、リリース後、最低でも数年の熟成はほしいところ。

赤のドメーヌと思われがちなブリュノ・クレールだが、白を知らないと片手落ちとなる。生産量は全体の2割ほどだが、その素晴らしさはコルトン=シャルルマーニュに止まらず、レジオナル、ヴィラージュ・クラスの水準が高い。なかでもボンヌ・マールのすぐ上に位置するモレのアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジは、石灰岩の基盤が地表近くまでせまっている、シャルドネーに最適なテロワール。ワインはミネラル感たっぷりのミニ・シャルルマーニュといった具合で、明らかにヴィラージュの域を超えている。

なお2006年のミレジムより貸し出していたボンヌ・マールが戻ってきたが、これはクロ・ド・タールに接するモレ=サン=ドニ側にある区画からつくられるもの。多くのボンヌ・マールがシャンボル産なのに対し、確かにそのテロワールの異なりを感じ取れるグラン・クリュで、最新の2009年はミレジムに恵まれたこともあり、高いポテンシャルが約束された仕上がりとなった。

ドメーヌ・ブリュノ・クレール主要畑一覧

（輸入元：ラック・コーポレーション）