Life with Wine

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Life with Wine ワインイベント
第1回“Champagne & Sparkling Wine”＠浅草LION Building　
試飲ブースに並んだインポーター厳選の
シャンパーニュ＆スパークリング ワインを
期間限定特別価格にて販売いたします！

A：ラフィネ

	A（１） ■Cremant de Bourgogne BRUT TRADITION／Domaine Roland Van Hecke クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット・トラディション／ドメーヌ・ロラン・ヴァネック 詳細・セット販売はこちら
	A（２） ■Cremant de Bourgogne BRUT Chardonnay／Domaine Roland Van Hecke クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット・シャルドネ／ドメーヌ ・ロラン・ヴァネック 詳細・セット販売はこちら
	A（３） ■Cremant de Bourgogne Rose BRUT 2008／Domaine Gillon Freres クレマン・ド・ブルゴーニュ　ロゼ・ブリュット2008／ドメー ヌ・ジロン・フレール 詳細・セット販売はこちら
	A（４） ■BRUT DE L'ORMARINE／CAVE DE L'ORMARINE ブリュット・ド・ロルマリ／カーヴ・ド・ロルマリ 詳細・セット販売はこちら
	A（５） ■Champagne Brut Tradition／Jean Velut シャンパーニュ・ブリュット・トラディション／ジャン・ヴェル 詳細・セット販売はこちら
	A（６） ■Champagne Brut Blanc de Blancs／Jean Velut シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン／ジャン・ヴェル 詳細・セット販売はこちら
	A（７） ■Champagne Brut Reserve ／Frederic Maletrez シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ／フレデリック・マルトレ 詳細・セット販売はこちら
	A（８） ■Champagne Brut／Driant-Valentin? シャンパーニュ・ブリュット／ドリアン・ヴァランタン 詳細・セット販売はこちら

B：ヌーヴェル・セレクション

	B（９） ■Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko／Clement Klur クレマン・ダルザス　ブリュット　キュヴェ・マネキネコ／クレマン・クリュール 詳細・セット販売はこちら
	B（１０） ■Blanc de Blancs／Grongnet ブラン・ド・ブラン／グロンニェ 詳細・セット販売はこちら
	B（１１） ■Brut Reserve／Daniel Savart ブリュット　レゼルブ／ダニエル・サヴァール 詳細・セット販売はこちら
	B（１２） ■Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs／Lou Dumont クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン／ル・デュモン 詳細・セット販売はこちら
	B（１３） ■Les Bulles de Juliette Cremant de Bourgogne Brut／Juliette Chenu レ・ブリュ・ド・ジュリエット・クレマン・ド・ブルゴーニュ／ジュリエット・シュニュ 詳細・セット販売はこちら
	B（１４） ■Ali Boit Boit et Les 40 Buveurs／Agnes Paquet アリボワボワエ・エ・レ・キャラント・ビュヴール／アニエス・パケ 詳細・セット販売はこちら
	B（１５） ■Brut Reserva／Bohigas ブリュット・レゼルヴァ／ボイーガス 詳細・セット販売はこちら
	B（１６） ■Gran Reserva Brut Nature Millesime1998／Castell de Grabuach グラン・レゼルヴァ・ブリュット・ナチュール・ミレジム1998／カステル・デ・グラブアック 詳細・セット販売はこちら
	B（１７） ■Brut Rose Reserva／1＋1=3 ブリュット・ロゼ・レゼルヴァ／ウ・メス・ウ・ファン・トレス 詳細・セット販売はこちら
	B（１８） ■Brut Nature／Jordan de Asso ブリュット・ナトゥーレ／ホルダン・デ・アソ 詳細・セット販売はこちら

C：AMZ

	C（１９） ■Cuvee Preference Brut／J=Lassalle キュヴェ・プレフェランス・ブリュット／J=ラサール 詳細・セット販売はこちら
	C（２０） ■Brut Cuis 1er Cru／Pierre Gimonnet&fils ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ／ピエール・ジモネ・エ・フィス 詳細・セット販売はこちら
	C（２１） ■Brut Grand Cru／Lamiable ブリュット・グラン・クリュ／ラミアブル 詳細・セット販売はこちら
	C（２２） ■Cremant de Bourgogne／Domaine Andre Bonhomme クレマン・ド・ブルゴーニュ／ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 詳細・セット販売はこちら
	C（２３） ■Marquis de la Cour Bru／De Neuvelle Ackerman Remy Pannier マルキ・デゥ・ラ・クール・ブリュット／デゥ・ヌーヴェル　アッケルマン・レミー・パニエ 詳細・セット販売はこちら
	C（２４） ■Nicolas Francois Rose Brut／Gratien ＆Meyer ニコラ・フランソワ・ロゼ・ブリュット／グラシアン・エ・メイエ 詳細・セット販売はこちら
	C（２４） ■Nicolas Francois Brut／Gratien ＆Meyer キュヴェ・デ・リス・ブラン・ド・ブラン／グラシアン・エ・メイエ 詳細・セット販売はこちら

D：ザ・ヴァイン

	D(２５) ■St Peray Brut／Thiers サン・ペレイ・ブリュット／ティエール 詳細・セット販売はこちら
	D(２６) ■B2B Vin Mousseux Brut 2006／Thiers ビー・トゥー・ビー・ヴァン・ムスー・ブリュット／ティエール 詳細・セット販売はこちら
	D(２７) ■Champagne Brut Tradition／Lancelot-Pienne シャンパーニュ・ブリュット・トラディション／ランスロ・ピエンヌ 詳細・セット販売はこちら
	D(２８) ■Fantasie der Schiefererrassen Sekt／Heymann-Lowenstein ファンタジー・デア・ファーデラーゼン・ゼクト／ヘイマン・ルーヴェンシュタイン 詳細・セット販売はこちら
	D(２９) ■Blanc de Noirs Sekt／Heymann-Lowenstein ブラン・ド・ノワール・ゼクト／ヘイマン・ルーヴェンシュタイン 詳細・セット販売はこちら
	D(３０) ■Cava Reserva Brut Nature Parellada I Faura／Carol Valles カヴァ・レゼルヴァ・ブリュット・ナチュレ・パレリャーダ・ファウ ラ／カロル・ヴァレス 詳細・セット販売はこちら

■ドメーヌ・ロラン・ヴァネック　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・トラディション
Domaine Roland Van Hecke　Cremant de Bourgogne BRUT TRADITION

クレマン・ド・ブルゴーニュというとベタついた酸の無いものが多 いのですが
こちらはシャンパーニュに隣接したエリアで造られる「ほぼシャン パーニュ」。
ピノ・ノワールとシャルドネを半分づつ使用しています。

（フランス／ブルゴーニュ　PN50%／Ch50%）

■ドメーヌ・ロラン・ヴァネック　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・シャルドネ
Domaine Roland Van Hecke　Cremant de Bourgogne BRUT Chardonnay

同じく「ほぼシャンパーニュ」。こちらはシャルドネのみで造られます。

（フランス／ブルゴーニュ　Ch100%）

■ドメーヌ・ジロン・フレール　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
Domaine Gillon Freres　Cr?mant de Bourgogne Rose

シャンパーニュまであと２００ｍという場所で造られています。
ここまでくると「何が違うの？」と思われますが、税金が違い価格 に大きな影響がでます。

（フランス／ブルゴーニュ　PN100%）

■カーヴ・ド・ロルマリ　ブリュット・ド・ロルマリ
CAVE DE L'ORMARINE　BRUT DE L'ORMARINE

このぶどう品種のスパークリングワインは、おそらく日本唯一。

（フランス／ラングドックルーション　ピク・プール100%）

A（５）■ジャン・ヴェル　シャンパーニュ・ブリュット・トラディション
Jean Velut　Champagne Brut Tradition

シャンパーニュエリアの格付けの無い土地「モングー村」の生産者 です。
モングー村は、近年の地層分析の結果グランクリュエリアと同じ土 壌である事がわかり、一躍有名となりました。

（フランス／シャンパーニュ　Ch／PN）

A（６）■ジャン・ヴェル　シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
Jean Velut　Champagne Brut Blanc de Blancs

同じくモングー村産のワイン。こちらはシャルドネ100%。
シャープな酸と骨格は一ランク上の味わいです。

（フランス／シャンパーニュ　Ch100%）

A（７）■フレデリック・マルトレ　シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ
Frederic Maletrez　Champagne Brut Reserve

モンターニュ・ド・ランスのシャンメリー村の生産者。
ピノ・ノワール主体で造られ、シャープでエレガントなスタイル。

（フランス／シャンパーニュ　PN／Ch）

A（８）■ドリアン・ヴァランタン　シャンパーニュ・ブリュット
Driant-Valentin　Champagne Brut

グローヴ村の生産者。
脅威の瓶熟６年！スタンダードブリュットなのに熟成シャンパーニ ュ。

（フランス／シャンパーニュ　Ch／PN）

B（９）■クレマン・クリュール　クレマン・ダルザス　ブリュット　キュヴェ・マネキネコ
Clement Klur Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko

2011年春からリリースされた新作クレマンについたキュヴェ名は「招き猫」。生産者のクリュール氏が来日した際、お土産屋さんで招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入ったそう。究極の 自然派ビオディナミ。樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られたすっきり辛口のクレマンです。

（フランス/アルザス　　ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ）

B（１０）■グロンニェ ブラン・ド・ブラン
Grongnet Blanc de Blancs

女性醸造家セシル・グロンニェが愛情を込めて造る気品シャンパーニュ。
濃密できめ細やかなブラン・ド・ブラン。このRMがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南に位置し、豊富なミネラル や酸が特徴の白亜土壌基盤に、特有の粘土質が加わることにより、豊かな果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。入荷する度すぐ欠品してしまう人気商品です。

（フランス　シャンパーニュ　　シャルドネ100％）

B（１１）■ダニエル・サヴァール ブリュット　レゼルブ
Daniel Savart Brut Reserve

インポイーターさんイチオシのシャンパーニュ！大のブルゴーニュワイン好きという話題の新世代RM。ブルゴーニュの栽培・醸造における考え方や手法を積極的に取り入れ、樽は大小の４種類を使わけるなどして品質を上げています。ブリュット・レゼルヴは、プティット・モンターニュ・ド・ランスの１級ピノ・ノワールを100%使用したブラン・ド・ノワール（＝黒ブドウのみで造られるシャンパーニュ）です。

（フランス　ブルゴーニュ　　ピノ・ノワール100％）

B（１２）■ル・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン
Lou Dumont Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs

「天地人」ラベルで有名な、ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家仲田晃司さん渾身のサムライ・スパークリング。ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエも認めたといわれるこのクレマンは、ソウルで開かれたG20首脳会議の際ビジネスサミットの夕食会で採用されたそうです。シャルドネ100％、バランスが非常によく、繊細でフレッシュなクレマンです！

（フランス　ブルゴーニュ　　シャルドネ100％）

B（１３）■ジュリエット・シュニュ レ・ブリュ・ド・ジュリエット・クレマン・ド・ブルゴーニュ
Juliette Chenu Les Bulles de Juliette Cremant de Bourgogne Brut

キャロリーヌとジュリエットの情熱美人姉妹が運営する、新ブルゴーニュの代表的ドメーヌ「ルイ・シュニュ」はワイン専門評論雑誌ＲＷＧ等でも注 目を浴び、ブルゴーニュファンの心をつかみました。そのお姉さんジュリエットが旦那さんと共に設立したクルティエが「ジュリエット・シュニュ」。「ぜひ、 好きな人、愛している人と飲んでほしい」というジュリエットとブノワのベストカップルが、恋愛成就の願いを込めてデザインしたハートラベルです。

（フランス/ブルゴーニュ　　ピノノワール70％/シャルドネ30％）

B（１４）■アニエス・パケ アリボワボワエ・エ・レ・キャラント・ビュヴール
Agnes Paquet Ali Boit Boit et Les 40 Buveurs

ミシュラン3つ星レストランにオンリストされ、日本でも根強いファン『パケ信者』が異常に多いブルゴーニュを代表する女性醸造家。
このキュヴェは日本発入荷、年間3000本のみのかなりレアな弱発泡性スパークリング。低アルコール（8度）、コルクではなく王冠を使用。キュヴェ名も 面白く、「アリババと40人の酒飲み」と名づけられました。

(フランス/ブルゴーニュ　ピノ・ノワール55%、シャルドネ35%、ガメイ5%、アリゴテ5%）

B（１５）■ボイーガス ブリュット・レゼルヴァ
Bohigas Brut Reserva

シャンパーニュRMを研究しつくしたスペインのカヴァ。心意気から醸造・品質管理、味わいに至るまであらゆる意味において、シャンパーニュRM の魂を強く想起させられる造り手で、スペイントップソムリエや35ヶ国の名門インポーターが長年支持し続けている老舗ワイナリーです。インポーターが「カ ヴァに本気で取り組む決意をさせてくれたのも彼でした」と語る天才肌の生産者。ブリュット・レゼルヴァは伝統3品種にシャルドネを40%ブレンドした看板 作品です。

（スペイン　カタルーニャ　シャルドネ40%、チャレッロ40%、マカベオ10%、パレリャーダ10%）

B（１６）■カステル・デ・グラブアック グラン・レゼルヴァ・ブリュット・ナチュール・ミレジム
Castell de Grabuach Gran Reserva Brut Nature Millesime

極めて希少性の高い、蔵出しバックヴィンテージ。長期のビン熟成によって泡がワインに溶け込んでおり、非常に繊細な口当たりと長い余韻、心地よいトースト香はバックヴィンテージならではの醍醐味です。家族経営で小規模ながら高品質のカヴァ造りに取り組む彼らのこだわりや情熱は尋常ではなく、完全有機栽培、カヴァではまず聞かない夜中の収穫などに真摯に取り組んでいます。シャンパーニュと間違えるほど上品で長い余韻をお楽しみ下さい。

(スペイン　カタルーニャ　 チャレッロ50〜60%、マカベオ20〜25%、パレリャーダ20〜25%）

B（１７）■ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット・ロゼ・レゼルヴァ
1＋1=3 Brut Rose Reserva

「1+1=3」 一度見たら忘れないワイナリー名は、幻のぶどうの栽培家ビニョル家とぺネデスのトップワイナリーが組んだ相乗効果との意味で1＋1=3と名づけられまし た。世界的ワイン雑誌の他、日本の雑誌にも引っ張りだこの人気スパークリングです。セニエ法によるロゼは色が鮮やかで 華やかな気分にさせてくれます。

（スペイン/ペネデス　トレパット５２％、ガルナッチャ３２％、ピノ・ノワール１６％）

B（１８）■ホルダン・デ・アソ ブルット・ナトゥーレ
Jorden de Asso Brut Nature

2005年がファーストフィンテージであるにもかかわらず、アラゴン州ガストロノミー・アカデミーより「2009年度ベスト・ワイ ナリー」にも選ばれた。動瓶・デゴルジュマンは手作業、ノンドザージュ。シャルドネブレンドで、白桃やメロンを思わせる芳潤な風味があります。ラベルに描かれた鳥はハミングバード（ハチドリ）で、ハチドリが種を運び、別の場所でまた芽が出て・・・という自然の循環サイクルを表しています。

(スペイン/カリニェーナ　　マカベオ80%/シャルドネ20%)

C（１９）■J=ラサール　キュヴェ・プレフェランス・ブリュット
J-Lassalle Cuvee Preference Brut

ロバート・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリ ュッグ、ボランジェ、アンリオ、サロン等々と並ぶ5つ星の評価を 受けている数少ないRM（レコルタン・マニピュラン）。キュヴェ ・プレフェランスはくっきりと鮮やかな味わいの焦点の定まったシ ャンパーニュ。洋ナシ、花、ミント、スパイスの香りが魅力的で、 ミネラルのニュアンスが大変いいバランスをとっています。

（フランス/シャンパーニュ　　　　 ピノ・ムニエ 60％、シャルドネ 20％、ピノ・ノワール 20％）

C（２０）■ピエール・ジモネ・エ・フィス　ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ
Pierre Gimonnet&fils Brut Cuis 1er Cru

生み出されるシャンパーニュは６種類全てがシャルドネ100％の ブラン・ド・ブラン！シャルドネの聖地コート・ド・ブランでフィ ネスを閉じ込めた極上のシャンパーニュを造り出すRM（レコルタ ン・マニピュラン）です。ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ は1級畑キュイ村の葡萄から造られ、メロンやライム、柑橘系を思 わせる香りが広がり、果実本来の甘さと酸味が綺麗に表現された上 品な味わいです。

（フランス/シャンパーニュ　　シャルドネ100％）

C（２１）■ラミアブル　ブリュット・グラン・クリュ
Lamiable BruBrut Grand Cru

場所はローラン・ペリエのあるトゥール・シュル・マルヌ村、所有 者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に娘達が加わった 家族経営のRM。少量生産で丁寧に造られたシャンパーニュはその ほとんどがフランス国内で消費され、輸出されるものはごく僅かと いう稀少なシャンパーニュです。ブリュット・グラン・クリュはピ ノ・ノワールの比率が高く、ボディのしっかりした力強さのあるシ ャンパン。完熟果実にマジパンのアロマ、凝縮された味わいで余韻 も長く、飲み応えのある素晴らしいシャンパーニュです。

（フランス/シャンパーニュ　　　ピノノワール 60％/シャルドネ 40％）

C（２２）■ドメーヌ・アンドレ・ボノム　クレマン・ド・ブルゴーニュ
Domaine Andre Bonhomme Cremant de Bourgogne

ブルゴーニュのマコネー地区で最も優秀な造り手の一人、アンドレ ・ボノーム。彼の造る白ワインは、フランスの三ツ星、ニツ星をは じめ世界中の有名レストランでオンリストされています。そのアン ドレ・ボノームが造るシャルドネ100％、ブラン・ド・ブランの クレマンです！クレマンの規定ではは9ヶ月のビン熟もクレマンを 名乗れますが、より深みを出すために規定の倍の18ヶ月の歳月を かけています。華やかな白い花の香りで口当たりは上品、洗練され た印象のクリーミーなクレマンです。

（フランス/ブルゴーニュ　　シャルドネ100％）

C（２３）■デゥ・ヌーヴェル　アッケルマン・レミー・パニエ マルキ・デゥ・ラ・クール・ブリュット
De Neuvelle Ackerman Remy Pannier Marquis de la Cour Brut

フランス、ロワール地方で最も古く、信頼のあるスパークリングワ インの生産者です。
フルーティで爽やか。フレッシュなフルーツのすっきりした味わい で、大変飲みやすく、どのようなシチュエーションにもお勧めでき るスパークリングです。

(フランス/ロワール　　ユニ・ブラン 50％/CB 25％/CH 25％)?

C（２４）■グラシアン・エ・メイエ ニコラ・フランソワ・ロゼ・ブリュット
Gratien&Meyer Nicolas Francois Rose Brut

シャンパーニュの名門であるアルフレッド・グラシアンがロワール のメイエ家と1864年に設立したのが、グラシアン&メイエ。美 しく輝きのあるサーモンカラー。しなやかでクリーミーかつ豊富な 泡だちが、この価格帯のスパークリングワインとは思えない上質感 。ロゼの魅力でもあるほろ苦さ、赤い果実を思わせる豊かな味わい とブーケが様々なお料理とのマリアージュを実現します。

（フランス/ロワール　　コロンバール 45％、グロロー 35％、シャルドネ 20％）

C（２４）■グラシアン・エ・メイエ ニコラ・フランソワ・キュヴェ・デ・リス・ブラン・ド・ブラン
Gratien&Meyer Nicolas Francois Brut

シャンパーニュの名門であるアルフレッド・グラシアンがロワール のメイエ家と1864年に設立したのが、グラシアン&メイエ。美 しく輝きのあるサーモンカラー。しなやかでクリーミーかつ豊富な 泡だちが、この価格帯のスパークリングワインとは思えない上質感 。ロゼの魅力でもあるほろ苦さ、赤い果実を思わせる豊かな味わい とブーケが様々なお料理とのマリアージュを実現します。

（フランス/ロワール　　）

D（２５）■ティエール　サン・ペレイ・ブリュット
Thiers St Peray Brut

フランス・ローヌでは珍しく、スパークリングワインの産地サン・ ペレイという場所で、ほとんどこの地域の外に出回ることがない地 葡萄、マルサンヌを100％使った、珍しい泡を作っているドメー ヌ。泡といえばシャンパーニュで使われる品種、シャルドネ、ピノ ノワール、ピノムニエが主流ですが、これらの品種にはない、生命 力溢れるアロマが、このスパークリングワインには存在します。

（フランス/ローヌ　　マルサンヌ100％）

D（２６）■ティエール　ビー・トゥー・ビー・ヴァン・ムスー・ブリュット
Thiers B2B Vin Mousseux Brut 2006

ティエールの限定生産ワイン。通常はサン・ペレイのアペラシオン でスティルワインとして造られるはずの区画でクオリティの高い超 過ブドウが発生してしまった 2006年に奇跡的に出来たユニークなワイン。洋梨、アーモンド 、マジパン、アップルパイ、レモン、ハチミツ、ミネラル、フェン ネルなどの香りを放つ リッチで複雑なスパークリングワイン。 口に含むと、活き活きとした酸味、非常に上質な泡、長く力強い余 韻を持ったパワフルかつエレガントな味わいです。

（フランス/ローヌ　　マルサンヌ100％）

D（２７）■ランスロ・ピエンヌ　シャンパーニュ・ブリュット・トラディション
Lancelot-Pienne Champagne Brut Tradition

柔らかな果実。ゴージャスで美しくバランスのとれたフィネスと複 雑さを持ったワインを造るランスロ・ピエンヌ。コート・デ・ブラ ンの最上のグランクリュ村として知られるクラマンに居を構え、8 haの畑を所有する小さな家族経営のワイナリーです。

（フランス/シャンパーニュ　　 ピノ・ムニエ60％、シャルドネ、ピノ・ノワール）

D（２８）■ヘイマン・ルーヴェンシュタイン　ファンタジー・デア・ファーデラーゼン・ゼクト
Heymann-Lowenstein Fantasie der Schiefererrassen Sekt

珍しいドイツのリースリング100％スパークリング。ルーヴェン シュタインは現在のドイツの辛口リースリングへ向かうムーヴメン トにおけるリーダーの一人。その素晴らしいスティルワインの15 ％をとっておいてスパークリングワインを造っています。名前の「 ファンタジー」は、クラシック音楽の「変奏曲」の意。

（ドイツ/モーゼル　　リースリング100％）

D（２９）■ヘイマン・ルーヴェンシュタイン　ブラン・ド・ノワール・ゼクト
Heymann-Lowenstein Blanc de Noirs Sekt

わずか5,000本しか造られない、ピノ・ノワール（ドイツでは シュペートブルグンダー）を用いシャンパーニュ製法で造られたス パークリング。フレッシュな杏、干し杏、桃、黄リンゴ、イチジク 、ミネラルなどの素晴らしくしっかりとして華やかな香り。開いて くるとナッティなキャラクターも表れます。爽やかでピュアかつシ ルキー。本当にエレガントで上品なスパークリングワイン。

（ドイツ/モーゼル　　ピノ・ノワール100％）

D（３０）■カロル・ヴァイエス カヴァ・レゼルヴァ・ブリュット・ナチューレ・バレリャーダ・イ・ファウラ
Carol Valles Cava Reserva Brut Nature Parellada I Faura

家族経営の小さな生産者。彼のカヴァは本当に特別なカヴァで、リ リースの前に澱と共に法定期間の2倍である18ヶ月熟成している 他、ドサージュを行わないブリュット・ナチュールです。何故なら 普通にここでは果実がその必要がないくらい十分によく熟すからで す。この洗練されたカヴァは、上質で活き活きとした泡があり、地 中海のハーブ、桃、メロン、リンゴなどの良く熟した美味しそうな 香りを持っています。

（スペイン/ カタルーニャ　　パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ）