【本数限定・完全予約販売】

三ツ星レストランのシェフを魅了する
超限定生産・ブルゴーニュ白

3,780円 （3,969円税込）

完売の稀少ブルゴーニュ、新ヴィンテージ少量入荷！

完売

ピュイィ・ロッシェ　2005
ドメーヌ・アラン・デュレイ　
Pouilly Loche 2005
Domaine Alain Delaye

産地　：　フランス/ブルゴーニュ/ピュイィ・ロッシェ
品種　：　シャルドネ１００％

美味しく飲むために♪
香りが素晴らしいワインなので大きめなグラスでちょっと冷やして召し上がってください。
口に含んだ時にちょっと冷たいなと感じる１２度くらいがベストです。
くれぐれも冷やしすぎにはご注意を！

販売価格

完売

＊以下輸入元資料より

＜ドメーヌ・アラン・デュレイについて＞
ブルゴーニュ南部、Locheに蔵を構える家族経営のドメーヌです。

この小規模、家族経営のドメーヌの起源は、18世紀の終わりにまでさかのぼることができ、現在に至るまで脈々と葡萄生産、ワイン生産を続けています。

生産者アラン氏とインポーター本田氏

ドメーヌ・アラン・デュレイの願いは、この伝統に受け継がれたワインがソムリエ等のプロフェッショナルやワインの愛好家の味覚を震わせて、感動を与えるワインを作ることにあります。そのための畑作業にも精を出し、収量を抑え品質が高く、テロワールを表現したワイン作りに情熱を注います。

フランス国内では、大変評判が高く「ジョルジュブラン」、「アランシャペル」といった三（二）星のレストランをはじめ数多くのレストランにオンリストされています。

しかしながら、生産量が大変少ないこと、彼のワインに対する情熱を理解して、きちんと扱う業者だと判断しないと販売をしないため、国内での流通が少ないのはもちろん、国外へ輸出されることはほとんどありませんでした。

しかし、今回、あのモレサンドニ村に蔵を構える「ジャン・ラフェ氏」が一押しするマコンの作り手という事で紹介していただき、お互いの情熱が通じ合い輸出が実現した大変貴重なワインです。

もちろん、日本独占販売です。

＜Pouilly Locheについて＞
Pouilly-Locheは斜面の一部、東向きのSaone渓谷、標高200〜250メートルという理想的な高さで秋の日照時間が大事なシャルドネ品種に完璧に合った大陸性気候の下に位置しています。

東向きの斜面に位置し、30ヘクタールのPouilly Locheは南ブルゴーニュの畑でも最も隠された（知る人ぞ知る）地区であり、Pouilly Fuisseに隣接しています。

ここで作られるシャルドネ種は粘土石灰質を基調とした土壌から生み出されるのだが、同様に地質の複雑性が様々に異なる性格をあらわしているといえます
プイイフュッセと同じ品質を持ちながら（格付けでもフュッセと同等）知名度低いためお手ごろ感のある、大変魅力のあるアペラシオンです。

＜ワインについて＞
色調は若いときは緑がかった黄色、香りはアカシアの花または西洋サンザシ及び柑橘系のニュアンスをもち、熟成とともに焼いたパン、蜂蜜、コーヒー、ヘーゼルナッツといった香りを醸し出します。

上質な石灰や泥炭土という素晴らしいテロワールが、このワインの特徴的なフィネスと力強さを生み出しています。マコン独特の丸みがある溢れる果実味と、ソリュートレの岩を思わせるミネラル感が印象的なお、このドメーヌでは樹齢は約40年、新樽を30％使い11ヶ月熟成させています。

前菜とは一般的によい相性をみせるが、とりわけ魚貝類に合い、白い肉やシェーブルチーズにもよくマッチする。ブルゴーニュの郷土料理であるジャンボンペルシエといった肉の冷製、もしくはクリームで味付された食事との相性がいいでしょう。

フランス３ツ星レストランのシェフから絶大な信頼をうけ､ 飲んだ人を魅了しつづけるブルゴーニュの生産者。
多くの輸入業者からオファーを受けながらも、情熱を同じにする輸入業者にしかワインを譲らない頑固な生産者「アラン・デュレイ」。

その日本初上陸ワイン「ピュイィ・ロシェ2004」はご紹介と同時に、予約で完売してしまいました。

今回、新ヴィーンテージの2005年が入荷しましたが、既に輸入元にはレストラン関係者からの予約が殺到。その稀少なアランのワインを少量ですが、今回も特別に譲っていただきました。
ワインショップで購入できるのはデリバリーワインだけです。

「すっごい美味しいです！！」

とは、「このワイン美味しいの？」と聞かれ、思わず言った私の言葉です。

前回ご紹介の2004年を私も自家用に購入しましたが、ボリュームのある複雑な香りと、熟したエキスがほとばしる力強く充実した味わいはミネラル感たっぷりで、本当に味わい深いものでした。

シャルドネの美味しさをあらためて実感できる、
ゆっくりと噛みしめるように味わいたい、リッチで素晴らしいワインだったのです。

もともと生産量の少ないアラン・デュレイのため、今回も本数限定でのご紹介となります！どうぞお早めに！！

輸入元・本田夏子さんについて

「フランスで飲んだときのあの感動。それと同じ状態のワインをお届けするのが私の使命です」

「ワインが美味しいのは当たり前、フランスで飲むのと同じよい状態のものをお届けしたくて、輸入会社をはじめたんです」と語る夏子さんのワインは、

来日した生産者が、

「フランスの自分の蔵で飲むより、ワインが美味しくなってる！」

と驚いたほど、ワインの保管に気を遣われています。

さらに、夏子さんは自ら輸入会社を切り盛りする傍ら、

アメリカのワイン教育者の資格をトップの成績で取得されたうえ、
ワイン業界でもっとも権威ある資格「マスター・オブ・ワイン」にもっとも近い日本人といわれている実力の持ち主。

「産地や品種は香りを嗅いだだけでわかってしまうんです」

という素晴らしいテイスティング能力に加え、素晴らしい努力家なのです。

日本で一番マスター・オブ・ワイン（アジア圏でこの資格保持者はまだいません）に近いと言われている本田夏子さんセレクトのワインはレストランのソムリエなどプロフェッショナルな方々に評価が高いのも特徴です。