本数限定！人気殺到で蔵元でも完売済み！
絶大な人気を誇る『稀少シャブリ』！

眩いまでの光輝く黄金色、高品質「シャブリ」！

今回ご紹介させていただくワインは、『シャブリ』です。
普段ワインを嗜まない方でも『シャブリ』という名前だけはご存知かもしれません。白ワインで最も有名なワインといえば『シャブリ』といっても過言ではないほど名の知られたワインです。でも皆さん、この『シャブリ』、はっきりいって別物なんです。

最も有名な白ワインであるがために、名前だけで売れてしまうことから、数多くいるシャブリ生産者はその品質に目を向けず、ただ『シャブリ』を造り続けています。

しかしながら、そんな状況が許せず、『高品質なおいしいシャブリ』を造ろうと立ち上がる生産者が近年少しづつ現われ、その中の一人が今回ご紹介の造り手『アニュス＆ディディエ・ドーヴィサ』です。

すっきりキリッとした酸味とミネラル感が特徴が特徴のシャブリですが、ただそれだ けでは１本飲むうちに飽きがきてしまいます。今回ご紹介のワインは、キリッとした中に肉厚な果実味が豊かに感じられます。

これから日々暑さが増すこの時期にはキリッとそして濃厚な果実味の白ワインがオススメです！　　

注目の若き生産者！『アニュス＆ディディエ・ドーヴィサ』

１９８６年に数ヘクタールの畑を購入することから始まった、まだ若き生産者で、ワイン好きの方は『ドーヴィサ』という名に、ピンときたかもしれません。

そうです！あのシャブリのトップ生産者の一人である、『ルネ・ヴァンサン・ドーヴィサ』の親戚になります。若いながらもたゆまない努力を重ね、年々素晴しいシャブリを 生産し、現在では１０ヘクタールまで畑を拡大しております。

一昨年遂にフランスのワイン専門誌としては高名な『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌』の表紙に取り上げられ、一躍話題の生産者となり、ユーロッパ各国から注文が殺到する人気ドメーヌとなりました。

このシャブリは２日目でもおいしいんです！

芯の通ったワインがだからこそ時間がたっても（翌日でも）十分に楽しめ、さらに果実の甘みが、心地よく現われてきます。 できればじっくりその変化を楽しんでいただきたく、柔らかく穏やかになる味わいをゆっくり楽しんでいただくべきであり、そうすべきだとワインだと思います。

２日目も楽しんでみてはいかがでしょうか！

ぜひお勧めいたします。

今回最終入荷！世界中から注文殺到で・・・

雑誌掲載後、世界中から注文が殺到し、我々インポーターが予約しないと買えないほどの人気ぶりで、すでに２００５年のヴィンテージもドメーヌは完売しております。 今回入荷するワインが最終入荷となり、次回は来年の新ヴィンテージがリリースされるのを待たなければなりません。

今回各１２０本づつのみの販売となります。

今回そんな事情から限定でのご紹介となりますが、何卒ご了承いただければと思います。

たくさんご紹介できないのは大変心苦しいところでございますが、ぜひお試しいただきたいワインでございます。普段シャブリを好んで飲まない私でもこのシャブリは度々飲むお気に入りのワインです。

text by (有)オーレ・ジャパン　小川