Casa Zuliani Cabernet Sauvignon 2006 カーサズリアーニ

Casa Zuliani Cabernet Sauvignon 2006

3,500円（3,675円税込）

（カベルネ・ソーヴィニヨン95％、メルロー5％）

【イタリア/ヴェネツィア・ジューリア　赤】

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＊お届けは最短で２月１８日以降となります
お買得な６本セット、12本セットもご用意しております！

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

抜群に香りが豊かで、エレガントなイタリアの赤ワインを見つけました！

スミレやユリの花の香り、赤りんごやベリーの果実、そしてシナモンやアニスのスパイシーなニュアンス、更には干し肉やポートワインの芳醇な香りが、次々に香りが湧きたちます。

味わいは活き活きとした果実味に柔らかくボリュームのタンニンが豊かに溶け込み、ボリュームがありエレガントな飲み口。

美味しい！！

セレブリティを魅了する、こだわりワイン

このワインは生産本数が非常に少なく日本への入荷数も限られていることもあり、輸入元では基本的にレストランにしか販売をしていない、とのこと。そのため、店頭で見かけることはまずない入手困難なワインとなっています。

イタリアの貴族が手がけるこだわりワインということで、輸入開始時には女優の川島なおみさんや、日本アルマーニの社長ご夫妻など、ワインに縁の深い多くの著名人を招いてパーティが行われたそうですが、参加された方々にも「美味しい！」と大好評だったとのこと。

そんな特別なワインを、今回ご縁がありデリバリーワインのお客様にもご紹介できることとなりました！

この価格で楽しめるのは絶対にお買得！

しかもこのワイン、つい最近まで6510円で販売していた、とのこと。

どうりで納得。だからこそ、これだけの高級感のある香り、味わいが堪能できた訳です。

今回輸入元の特別企画で半額に近い3675円税込みでの販売が可能となったそうで、これは本当にお買得だと思います！

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1週間経っても花開き続けるポテンシャルの高さ、凄い！！

テイスティングしていると、どんどん香りが開いていくこのワインにポテンシャルの高さを感じていたのですが、びっくりしたのは、私たちがテイスティングさせていただいたボトルを抜栓したのは1週間前だという事実！

「えぇっ！」

と驚く私達を尻目に、このワインをご紹介くださった輸入元の方は

「普通のワインとつくりが違いますから。」

と当然という顔をされているのです。

「ズリアーニでは葡萄を育てる際、普通よりも葡萄の密度を上げるために葡萄房を非常に少なくするよう剪定をしているのです。その結果、収穫する葡萄そのものが濃くなりポテンシャルが上がっているのです。なので、醸造してワインとなってからも、栓を開けて置いておいてもへたらないんです。むしろ、開けてすぐよりも香りが広がって、より柔らかくエレガントになるんですよ」

とのこと。

普通、抜栓をして1週間も経つとグラスに注いだ途端に酸化してパワーが感じられなくなるものがほとんどなのに、ズリアーニのワインはグラスに注がれからも、ますます香りが花開いていくのですから凄い。このポテンシャルの高さには本当に驚きました。

召し上がる時には、是非早めに抜栓をしてお楽しみくださいませ。

1本の樹から収穫する葡萄はわずか800グラムのみ！

剪定をしっかりするとか、1本の樹から収穫する葡萄の房数を少なくしているなど、栽培に関するこだわりを持つ生産者の話はよく伺いますが、このズリアーニのワインのポテンシャルの高さを実感してしまうと、こういう話も俄然真実味が沸いてきます。

ちなみに、一株から収穫できる葡萄はわずか800ｇ！

なんという少なさなのでしょうか。贅沢極まりない「こだわり」です。

丁寧に大切に育てられたワインの力強さ、是非多くの方に味わっていただきたいと思います。

醸造家は「イタリア最高エノロジスト」

醸造を担当するのは、ガンベロ・ロッソ（イタリアのワイン評価誌の最高峰）で「イタリア最高エノロジスト」に選出されたジャンニ・メノッティ氏。

「果実の凝縮感をまろやかに表現する」ことにこだわった彼の意志が明確に感じ取ることができる造りとなっています。

普通にコルクで栓をしていただけで、1週間たっても衰えないどころか、むしろ華やぐワインというのは大変珍しいことです。しかも、グラスに注ぐとさらに花開くなんて、どれだけポテンシャルが高いのでしょうか！

日本への入荷はごくわずか！まず店頭でお目にかかることのできないワイン

このワインはこだわりの超低収量葡萄から造り上げられているので、現地での生産本数もごくわずか。

さらに、1年程前に日本へ輸入開始となったそうですが、輸入元の方針として「ワインのストーリーをきちんと理解した上で楽しんでいただきたい」という思いがあり、ほとんどがソムリエのいるレストランへの販売に限られているとのこと。

「レストランであれば、このワインの素晴らしさをきちんと伝えていただけますから」と。

そのため、まず店頭でお目にかかることはできないワインとなっています。

華やかなお披露目パーティでも大好評

余談となりますが、ズリアーニのワインを日本で販売するにあたって、イタリア大使館を会場に華やかなパーティが開かれたそうです。

その時の写真を拝見したのですが（ここに掲載できないのが残念！）、そこでお見受けしたのは女優の川島なおみさんやアルマーニ・ジャパンのC.O.O.ご夫妻をはじめとした、芸能界、財界人の錚々たる方々。

多くのセレブリティをも魅了したイタリア貴族が手がけるプレミアムワイン、是非是非お楽しみくださいませ！

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