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【明日予約締め切り!】 入手困難、情熱の白ワイン
こんにちは、デリバリーワインの江下です。 日本初入荷でご紹介した2004年のピュイィ・ロシェ、もう召し上がりましたか? 口にしてから既に2ヶ月以上経ったにもかかわらず、未だにその香りや味が甦ってきて、私の中ではかなり印象深い一本となっています。 さらに「リッチでたっぷりとした」味わいの2005年 その新ヴィテージ2005年が入荷しました。輸入元の本田氏によると、ヴィンテージに恵まれ2004年よりもさらにリッチでたっぷりとした味わいになっているとのこと。 こちらもレストラン関係で大半が予約済みとのことですが、お願いして期間限定で明日までご予約を承っております。 凄いところで選ばれていました! ところで、今分かったニュースですが、このワイン昨年のブルゴーニュ・シュバリエ・ド・タストヴァンのクリスマスディナーで堂々の白ワイン代表となっていたそうです。
シュバリエ・ド・タストヴァンというのは別名「ブルゴーニュワインの騎士団」と言われ、ブルゴーニュワインに精通した醸造家、醸造学者、愛飲家からなる名誉ある集団です。 その団員が年に一度集まり、これぞ!というワインを楽しむのがクリスマスパーティと言う訳で、そこに採用されるというのは、生産者にとっても大変名誉なことであるのです。
忘れがたい味わいのアラン・デュレイ、ご興味のある方はお忘れなく! ご予約締切 : 10月17日(水)
■ピュイィ・ロッシェ 2005 ドメーヌ・アラン・デュレイ
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*以下、輸入元資料より
ドメーヌ・アラン・デュレイの願いは、この伝統に受け継がれたワインがソムリエ等のプロフェッショナルやワインの愛好家の味覚を震わせて、感動を与えるワインを作ることにあります。そのための畑作業にも精を出し、収量を抑え品質が高く、テロワールを表現したワイン作りに情熱を注います。 しかしながら、生産量が大変少ないこと、彼のワインに対する情熱を理解して、きちんと扱う業者だと判断しないと販売をしないため、国内での流通が少ないのはもちろん、国外へ輸出されることはほとんどありませんでした。
東向きの斜面に位置し、30ヘクタールのPouilly Locheは南ブルゴーニュの畑でも最も隠された(知る人ぞ知る)地区であり、Pouilly Fuisseに隣接しています。
ここで作られるシャルドネ種は粘土石灰質を基調とした土壌から生み出されるのだが、同様に地質の複雑性が様々に異なる性格をあらわしているといえます
*以下、2007.5.25配信のメールより抜粋 こんにちは、デリバリーワインの江下です。 フランスの三ツ星シェフたちから絶大な信頼をうけ、飲んだ人を魅了しつづけるブルゴーニュの生産者がいます。 その名はアラン・デュレイ。 彼の名はまだ日本では知られていません。 なぜなら、生産量が大変少なく、彼のワインに対する情熱を理解して、きちんと扱う業者だと判断しないと販売をしないため、国内での流通が少ないのはもちろん、国外へ輸出されることはほとんどありませんでした。 しかし、今回ドメーヌ・シュヴロ(4/19ご紹介)を輸入するインポーター本田氏の熱意が通じてごく少量日本に輸入されてきました。 そのワインを期間限定ですが予約販売させていだくことが出来ることとなりました。 通常、ご案内するワインは必ずテイスティングして納得したうえでご紹介しておりますが、今回は・・・ 生産量が少なくて日本で飲みたくてもなかなか飲めない、 そして何よりも 絶対の信頼を寄せる本田さんがそこまで絶賛する白ワイン ということで、テイスティングはしておりませんが皆様にご紹介させていただきます。 本田夏子さんがセレクトするワインはどれも、一言で言えば「綺麗」 ことが共通項だと思います。 期間限定、本数限定でのご紹介ですが、是非一緒に味わってみませんか? 私は自家用に予約いたします!
■ピュイィ・ロッシェ 2004 ドメーヌ・アラン・デュレイ
産地 : フランス/ブルゴーニュ/ピュイィ・ロッシェ <ワインについて> 前菜とは一般的によい相性をみせるが、とりわけ魚貝類に合い、白い肉やシェーブルチーズにもよくマッチする。ブルゴーニュの郷土料理であるジャンボンペルシエといった肉の冷製、もしくはクリームで味付された食事との相性がいいでしょう。 <輸入元・本田夏子さんについて> 「フランスで飲んだときのあの感動。それと同じ状態のワインをお届けするのが私の使命です」
「ワインが美味しいのは当たり前、フランスで飲むのと同じよい状態のものをお届けしたくて、輸入会社をはじめたんです」と語る夏子さんのワインは、 来日した生産者が、 「フランスの自分の蔵で飲むより、ワインが美味しくなってる!」 と驚いたほど、ワインの保管に気を遣われています。 アメリカのワイン教育者の資格をトップの成績で取得されたうえ、 「産地や品種は香りを嗅いだだけでわかってしまうんです」 という素晴らしいテイスティング能力に加え、素晴らしい努力家なのです。 日本で一番マスター・オブ・ワイン(アジア圏でこの資格保持者はまだいません)に近いと言われている本田夏子さんセレクトのワインはレストランのソムリエなどプロフェッショナルな方々に評価が高いのも特徴です。 ★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
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