ジャンテ・パンシオ　マルサネ・シャン・ペルドリ　2007 ジャンテ・パンショは ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーという至宝の二つの村に グランクリュとプルミエ・クリュの畑を持つドメーヌです。 最高で樹齢９０年にも及ぶブドウ樹と丁寧な畑仕事から生み出される、力強くも透明感のあるワインが特徴です。 ジュブレ・シャンベルタン村の新星として、今最も注目を浴びている生産者の一つです。 そのジャンテ・パンシオが生み出す、マルサネ・シャン・ペルドリは、ジュブレ・シャンベルタンとはまた少し違った、非常に魅力的な味わいのワインに仕上がっています。 ジュブレのような果実の豊かさと、マルサネ特有の緊密なミネラル感。 造り手であるヴァンサン・ジャンテ氏の実に丁寧な畑仕事によって初めて、その良質なテロワールを引き出すことが可能なのです。 なお、ラベルにも描かれている鳥の絵は、ワイン名の「ペルドリ（＝ヤマウズラ）」を表現しています。

テイスティングコメント

シャンベルタンを思わせる深み、濃厚なルビー色。

ブラックカラントやラズベリーなどの小さく熟した果実の芳香。

アールグレイにスパイス、それに煎ったニュアンスもあり、それぞれの香りの要素が複雑に入り混じり魅力的に広がる。

濃密で膨らみのある果実味が素直に美味しく感じられ、硬質なミネラルと酸によって味わい全体が引き締まり、よりエレガントなスタイルへと昇華させている。

空気に触れることで味わいは刻々と変化していき、より溌剌とした果実味を存分に味わうことが出来る。

シャンベルタン程のスケールはないが、その分近づきやすく、若いうちからでも気軽に楽しむことが出来、食事と合わせて飲むことで、 その存在意義は一層強くなる。

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※お届けは2月1日以降となります 

これはイメージ画像です。お届けするのは2009年ヴィンテージです。 マトロ ピュリ二ー・モンラッシェ・ラ・カンテサンス・プルミエ・クリュ　2009 MATROT PULIGNY MONTRACHET LA QUINTESSENCE 1ER CRU 特価９,２００円　９,６６０円（税込） 　☆ご購入はこちらから☆ ※お届けは1月26日以降となります。 ☆ご注意下さい☆在庫は常に動いております☆ ご注文を頂いてから発注となりますので、急激な在庫変動により在庫確保でき ない場合がございますが、申し訳ございませんが、その際はご容赦ください。

こんにちは、デリバリーワインです。

やっぱりブルゴーニュの白ワインは美味しいですね！
本当に素晴らしいです！

今回ご紹介致しますのは、世界的ムルソーの造り手「マトロ」の「ピュリ二ー・モンラッシェ・ラ・カンテサンス・プル ミエ・クリ　2009」です。

マトロはコントラフォンやコシュデュリに並ぶムルソー最高峰の生産者としてフランス国内で非常に評価が高く、

本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。

私個人的にもマトロは大好きな生産者で、グラスで飲むことが出来る機会があれば、真っ先に注文してしまうほどです。

先日たまたま、マトロのこのピュリニーを飲む機会が得られ、そのとろける様な芳醇な味わいに本当に感動し、ぜひ皆様にご紹介しなければと思い、メルマガを書かせて頂くことになりました。

ピュリニーの最上のテロワール！
芳醇なアロマ、ぎゅっと詰まった果実味！！

旨味がぎゅっと詰まっており、その奥にピュリニー特有の繊細なミネラルが、味わいに奥行きをもたらし、綺麗でエレガントな酸と共に高い次元でバランスがとれている印象です。

高級ブルゴーニュ特有の偉大なフィネスが感じられ、とにかく、ブルゴーニュワインの醍醐味を存分に楽しむことが出来る１本だと思います。

皆様にも本気でおすすめしたい１本ですが、私自身妻との記念日用に１本買い置きしておこうかと思っているぐらい美味しいワインです。

普段飲みはもちろん、記念日やご贈答用としてもとっておきのワインです。
ブルゴーニュの白ワインをお探しでしたらぜひご購入をおすすめします！！

マトロのワインのそのほとんどがタイユヴァンをはじめとするフランスの超名門レストランへ直行してしまうため、日本での流通量は非常に限られたもであり、見つけたら即買いすることをおすすめ致します。

現在マトロを所有するティエリー、パスカル夫妻のワイン造りに対する姿勢は堅実そのもので、ヴィンテージによる個性よりも、マトロらしい安定した高品質のワインを生産する ということを第一の念頭においているため 、ヴィンテージごとによる出来不出来の差が少なく、毎年収穫されたブドウに合わせて醸造方法を変えています。

ティエリー氏曰く、房の大きさにより水分量が決まってくるため、ブドウ栽培において何よりも房の大きさを意識しているそうです。

「ピュリ二ー・モンラッシェ・ラ・カンテサンス・プル ミエ・クリ」はピュリニー・モンラッシェの「ラ・ガレンヌ」と「レ・シャルモー」という2つのプルミエ・クリュ のブドウが使われており、大変贅沢なワインに仕上がっています。

マトロが造る白ワインは、とにかく濃密でクリーミー。

果実味が豊かで、ミネラル感が隅々にまで行き渡っているかのような澄んだ味わいが特徴的です。

若いうちはフレッシュでチャーミングな魅力がありますが、 熟成を重ねるごとにシルクのような口当たりと膨らみのあるリッチな味わいのワインへと変化します。

ムルソーで培ったワイン造りの技術を踏襲した、至宝のピュリニー・モンラッシェです。

決して安くは無いですが、間違いなく価格に見合った品質を持ち合わせており、『上等なブルゴーニュワインを飲んでいるぞ！！！』という気分を存分に味合わせてくれるそんなワインです！！

マトロ ピュリ二ー・モンラッシェ・ラ・カンテサンス・プルミエ・クリュ　2009

MATROT PULIGNY MONTRACHET LA QUINTESSENCE 1ER CRU

特価９,２００円　９,６６０円（税込）

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※お届けは1月26日以降となります。

こんにちは、デリバリーワインの江下です。
ＮＶシャンパンの最高峰と称される、知る人ぞ知るシャンパン・メゾン「アンリ・ジロー」の「エスプリ・ド・ジローＮＶ」をご紹介します！

実はこのシャンパン、輸入元のリストで発見し、通常よりお安い！ということで急いでメールにてご案内しているため、私自身まだテイスティングができていません。

しかし、憧れのアンリ・ジローをこのお値段で楽しめるなんて、絶対飲んでみたい！！と思ったので、ご案内させていただいております！

何しろ、このメゾンのトップ・キュヴェになると３～４万円は下らない本当に高価なものとなってしまうのです。いつかは飲みたい憧れのシャンパンと、使用している葡萄や、ブレンドの比率は一緒の「エスプリ・ド・ジロー」、これは絶対飲んで後悔しないシャンパンだと思います。

イギリスやモナコの王室、一部上流階級だけが楽しんできたシャンパーニュ「アンリ・ジロー」

アンリ・ジローと言えば、長い間、イギリスやモナコの王室や、一部の上流階級の人々だけが楽しむことのできた知る人ぞ知るシャンパーニュ。

世界を舞台に巨大なマーケットを築くグラン・メゾンとは対照的に、限られた人だけに門戸を広げ密かに愛されてきたシャンパン・メゾンです。

今でこそ、日本でも購入することが可能となりましたが、長い間一般市場に出回ることがなかったため、「幻のシャンパーニュ」とも呼ばれてきました。

偉大な畑から生み出される類稀なる個性を紡ぐピノ・ノワール

このメゾンの特長は、良質なピノ・ノワールを生み出すアイ村に所有する８ヘクタールの自社畑にあるといえます。

その全てがグラン・クリュに認定されており、きわめて品質の高いピノ・ノワールが収穫されているのです。

アイ村のグラン・クリュで収穫されたピノ・ノワールからは繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパンが造られ、その類稀なる味わいに、多くのロイヤル・ファミリー、セレブリティが心酔してきたのです。

そのアンリ・ジローの特長でもあるピノ・ノワールを70％使用し、メゾンのスタイルを体現したシャンパーニュが今回ご紹介する「エスプリ・ド・ジローＮＶ」です。

ＮＶシャンパーニュの最高峰

かのロバート・パーカーは著書において

「ほとんどの人に知られていないこのドメーヌは最高のシャンパン・ハウスだろう」

と称えた上で、

「このハウスのＮＶシャンパンは、ＮＶのシャンパンの中でも最高峰の一つといえる」

と著書の中に明記しています。

長い間セレブリティだけに楽しまれてきた「幻のシャンパーニュ」、アンリ・ジロー。

１００％グラン・クリュの葡萄だけで造られた贅沢な味わいを是非お楽しみくださいませ！！

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お買得な6本セット、12本セットもあります！