こんにちは、デリバリーワインの江下です。

今回ご紹介するワインは先日とある試飲会にうかがった際、弊社代表・酒井が試飲させていただきその優しく深い味わいに感動、心底惚れ込んでいるシャンパーニュです。

「ほんとに美味しかったなぁ」
感動で言葉が止まらなくなるほど惚れ込んだ味わい

まだその時点では日本への入荷待ち状態でしたので、メールマガジンではご紹介しておりませんでしたが、すでにブログとＨＰではご紹介しており、そのＨＰやブログを作っている時でさえ酒井の独り言は止まりません。

「なんて綺麗なところなんだ！造り手の家族も上品でいいな～。やっぱりワインは人が造るんですよ。ほんと美味しかったもんな～」

とひたすら感激している様子が伝わってくる、本当に惚れ込んでいるシャンパーニュなのです！

「この1年で飲んだ中で一番美味しかった！」

「一人でも多くの方に飲んでいただきたい！」

とも言っておりました。

確かに素晴らしい！ふくよかで優しさに満ちたシャンパン

ここまで書くと、まるで酒井一人が気に入っているように聞こえてしまいますが、確かにクロード・カザルのシャンパンは本当に美味しいです！

熟したリンゴや甘みのある白い花の香りがして、そのあとにブリオッシュやイーストのこうばしい香りがボリュームをもってあふれ出し、とてもふくよかな香りに満ちています。味わいも、まろやかでボリュームがあり、豊かな果実の甘みと角のとれた酸が余韻にかけて長く続く続いていきます。

全てを研ぎ澄ました洗練された味わいというよりも、豊かな自然や穏やかな田園風景を思い浮かべることができる、実にふくよかな味わいで、口にしているとほっと優しい気持ちになれるシャンパーニュなのです。

酒井もブログで書いていますが、サロンが造られる「メニル・シュール・オジェ」のシャンパンが上手に熟成した時に感じることのできるナッツのニュアンスが綺麗に存在しているのが印象的です。

ボランジェやロデレールが信頼をおく、傑出した葡萄のクオリティと確かな醸造技術

クロード・カザルでは1897年創業当時から自らシャンパン造りを手がけると同時に、彼らの畑で収穫される葡萄をボランジェやルイ・ロデレールに供給してきました。

さらに、厳冬種のデルフィーヌの祖父の代からは、付近の栽培家が収穫した葡萄を圧搾するプレスハウスの役目も行うようになり、2004年には醸造用セラーを新設し、とうとうボランジェ、ロデレールの要請をうけ、プレスのみならず、圧搾した果汁をワインにする工程まで請け負うこととなりました。

葡萄を供給するだけでなく、世界に名をとどろかせるグラン・メゾンに醸造まで任されるクロード・カザル、その実力は多くを語らずとも充分に伝わってきます。

こだわり抜く、品質への高い意識！

クロード・カザルが位置するのは「歴史上もっともエレガントなシャンパーニュをもたらす」と最大の賛辞を受ける「ル・メニル・シュール・オジェ」です。この恵まれた土地に所有する畑では、リュット・レゾネを採用し栽培を行っています。

そして、醸造はル・メニル・シュール・オジェにある醸造施設でステンレスタンクを用いてアルコール発酵とマロラクティック醗酵が行われています。

一方、最低でも３６ヶ月は行うという熟成はオジェにある彼らの邸宅の地下セラーが用いられています。この建物は国連の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、その周りにはクロ・カザルというクロード・カザルを代表するブドウ畑が広がっています。

「レコルタン・マニュピュランのお手本のようなシャンパン」

彼らの生み出すピュアでリッチ、メニル・シュール・オジェのエレガンスを体現するシャンパンについて、シャンパンに精通する評論家マイケル・エドワーズ氏はその著書のなかで「デルフィーヌのクロード・カザル・シャンパンは、レコルタン・マニュピュランのお手本のようなシャンパン」と、その味わいについて高く評価しています。

私どもで長年にわたってオススメしております「ペルトワ・モリゼ」のエレガントでふくよかな味わいをお好みのお客様には絶対気に入っていただける味わい、本当にオススメです！

また、色々なシャンパンをお試しいただいている方にも、自信を持ってお勧めしたい酒井イチオシのクロード・カザル！

この心に沁みる素晴らしい味わい、是非召し上がっていただければと思います！！

☆ご購入はこちらから☆

＊お届けは3月12日以降となります

これはお買得！！

2009年はシャトー・ラフィット・ロートシルト 99点＋獲得の世紀のヴィンテージ！ （赤）カリュアド・ド・ラフィット　2009 29,500円税抜 終了しました Carruade de Lafite　2009 【フランス／ボルドー／ポイヤック　赤】　 ☆ご注意下さい☆在庫は常に動いております☆ ご注文を頂いてから発注となりますので、 急激な在庫変動により在庫確保できない場合がございます。 申し訳ございませんが、その際はご容赦ください。

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

2009年のボルドーは皆様ご存知の通り、近年まれに見る超当たり年ですが、その中でも、この年のシャトー・ラフィット・ロートシルトは非常に完成度が高く、パーカーポイントでなんと99＋点という、ほぼ100点満点と言ってよい程の高い評価を獲得しています。

そして、彼らが生み出すセカンド「カリュアド」についても過去最高とも言われる出来となっており、パーカーポイント93点というセカンドとは思えない高得点を獲得しています。

しかし、その得点以上に凄いのが、

「2009年のカリュアドは、私が今まで味わった中で過去最高の出来栄えだ」

と、あのパーカー氏に言わせしめたこと！

おそらく全てのヴィンテージをテイスティングしたであろうパーカーが「過去最高」と言ってはばからないのですから、いやがうえにも期待が高まります。

見つけてしまいました！
絶対お買得な「カリュアド・ド・ラフィット　2009」！！

そもそもこの数年、海外で異常なまでの人気を誇るシャトー・ラフィット・ロートシルトですが、稀に見る当たり年であった2009年は日本国内においてもすでに15万円前後～という高額な価格で取引されています。

このラフィット人気はセカンドであるカリュアドについても同じことが言え、このヴィンテージがリリースされるや、世界中で奪い合いとなったと言います。

そのようななか、今回見つけたこのカリュアド2009は、さらに価格が高騰するであろうことを考えても、相当にお買得だと思います！

なぜならば、ここまで評価が高くはないこれまでのヴィンテージでも現在すでにに３～４万円前後で取引されているので、これだけの好評価を獲得しているこのヴィンテージは今後めぐり合っても必ず価格が上がると予想されるからです。

そもそも、カリュアドはなぜここまで人気が高いのか？

それは、セカンドであるにもかかわらず、そのクオリティと気品は他の格付けシャトーを凌駕するものであり、超人気ワイン「ラフィット」のニュアンスを充分に感じ取ることのできる、このセカンドワイン「カリュアド」はワインとして本当にお買得だからなのです！

実際、このワインにはラフィットに使用されるものと同じ畑で収穫された葡萄が使われています。シャトーでは、収穫量の三分の一をラフィットに、そして4割をカリュアドに選別し使用しているそうです。ラフィットに比べメルローの割合が高くなっている分、親しみやすいスタイルを実現しているのが特長と言えるかもしれません。

ラフィットの「気品」を手軽に堪能できる素晴らしいワイン

1855年に行われたボルドーワインの格付けにおいて、第一級の中のトップに選ばれたシャトー「シャトー・ラフィット・ロートシルト」。

ボルドーの超一流シャトーにふさわしい「気品」が常に存在していると言われるシャトーの味わいを「過去最高の出来」と評価されているこの「カリュアド」でご堪能くださいませ！

カリュアド・ド・ラフィット　2009　テクニカルデータ　（公式ＨＰより）

この年、春は比較的高温でむしろ多湿な天候に見舞われ、ブドウ栽培の年始は畑管理に手間の掛かるスタートとなった。畑の状態を健全に保つための作業が入念に行われた。
6月以降、夏季を通じて安定した好天が続いた。その後は旱魃傾向となり、7,8,9月それぞれ恵みの雨が少量あった。良質の日照、猛暑とまではいかない暑さの日中と充分に冷涼な夜間。それによりゆっくりと果実熟成は進み、収穫開始は9月末へと引き延ばされた。
天候条件は格別良好で太陽のもと、れきぢに残る成果を上げるであろう収穫が行われた。

葡萄品種　カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー42％、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド8％

テイスティングコメント（ボトリング時）

はじけんばかりの見事なアロマ表現。味わいはアタックには丸みがあり、徐々に熟したタンニンと完全なストラクチュアがあらわれてくる。非常に果実味豊かなフィニッシュ。

終了しました

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

先ほどある輸入元の方とお話をしていて、素晴らしい掘り出しものワインをご紹介いただきました！

なんと、採算度外視で譲っていただきました！

「発売開始当時は、凄い勢いで一気に売れたのですが、かなり高額だったこともありあと８セットだけ在庫として残っているんです。リリースからすでに3年たってしまいましたし、記念ワインとしての意味はないかなとも思うので、原価割れでよいのでデリバリーワインのお客様にいかがでしょうか？」

とのこと。

そのワインとは、ブルゴーニュの超名門「ジョセフ・ドルーアン」が創立125年を記念して造り上げた渾身の「クロ・デ・ムシュー」！

なんと世の中には１０００セットしかリリースされていない本当に特別なワインなのです。

ちなみに、当時は60000円前後のお値段がつけられていたようなのです！

「あの年テイスティングしたワインの中でも非常に印象に残る、お気に入りの1本だったんです」

クロ・デ・ムシューといえば、ブルゴーニュワイン好きの人々が口を揃えて美味しい！という、ドルーアンの中でも抜群に人気の高い最上のワインの一つですが、3年前にご自身でこのワインをテイスティグした輸入元の方いわく、

「このスペシャル・キュヴェは通常のクロ・デ・ムシュとも一味違って本当に美味しかったですよ。特に白のほうはモンラッシェとか、コルトン・シャルルマーニュを感じさせるエレガントさがあって、複雑で奥行きもありリッチな味わいでした。あの年にテイスティングしたワインの中でも特別に印象に残るお気に入りの1本だったんです」

とのこと。

飲んでみたい！！

と、このお話を伺ってますます興奮してしまいました♪
私自身は残念ながらクロ・デ・ムシュは飲んだことがないのですが、ドルーアンの造るワインはまさに正統派、いつ飲んでもどれを飲んでも必ず満足させてくれるクオリティがあるとの認識を持っていますので、このスペシャル・キュヴェは相当美味しいはずです。

ブルゴーニュ、世紀の当たり年2005年！

さらに嬉しいのは、ドルーアンの創立125周年となった2005年は、期せずもブルゴーニュの類稀なる当たり年２００５年なのです！

こんなグレートヴィンテージに、偉大なる生産者が威信をかけて造り上げたキュヴェ。それが美味しくないわけがありません。

そのワインが定温倉庫で3年間も大切に保管されていたのですから、発売当初に口にするよりもさらに美味しくなっているのではないでしょうか？

１０００セットのみ造られた特別なワイン

ワインのラベルも通常のクロ・デ・ムシューとは異なる特別なデザインとなっています。

そして、このワインは、彼らが誇る大変人気の高い1級畑「クロ・デ・ムシュー」の葡萄を、ドルーアンの地下に大切に保管されていた16世紀当時の圧搾機を使用して、１日半もかけてゆっくりと果汁を抽出したという時間も手間もかけて造られました。その結果、非常にリッチでアロマティックな果汁をえることができたそうで、だからこそ輸入元の方も、通常のクロ・デ・ムシューよりも味わいに複雑さを感じたのかもしれません。

また、このキュヴェはドルーアンで３０年以上も醸造責任者を務め、高い評価を獲得し続けてきた、ローレンス・ジョバール女史の最後のヴィンテージでもあります。彼女の想いもたっぷりとこめられていることでしょう。

本当に特別な１０００セットのワインなのです。

シリアルナンバーが刻印された木箱

今回の特別なワインは、シリアルナンバーが刻印された木箱に入れてお届けとなります。

さらに、ワイナリーの歴史を語る限定ブックレットと、メゾンの貴重な情報が記録されたＵＳＢキーも一緒に入っています。

たしかに、ドメーヌが125年を記念して造り上げたという主旨からはズレてしまうかもしれませんが、中身はあのジョセフ・ドルーアンがひとかたならぬ想いで造り上げた見事なワインであることは間違いありませんので、それを考えると本当にこのワインは破格のお買得だと思います！

セット内容

（赤）ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ　ルーヴレ・デ・ダーム　2005年　1本

（白）ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ　ルーヴレ・デ・ダーム　2005年　1本

限定ブックレット　1冊

ドメーヌの貴重な情報が記録されたＵＳＢキー　1個

シリアルナンバーが刻印された木箱

☆ご購入はこちらから☆

＊お届けは3月14日以降となります

明日3/6締め切り！

お届けは６月ですが、消費税は５％！

画像はイメージです。お届けするヴィンテージは各ワインの最新ヴィテージとなります。

お届けは６月ですが、消費税は５％！

3本セットはおしゃれな木箱入りでお届け！
（赤）ルーチェ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2008　

16,800円（税抜）

木箱入３本セット

50,400円（税抜）

☆ご注意下さい☆

ご予約が確保できたかは３月８日に
お知らせいたします。

ご注文を頂いてから予約発注となるため、在庫変動により
在庫確保できない場合がございますので、正式な決定は
ご注文後３月８日にメールにてお知らせいたします。

人気商品のため確保できなかった場合は大変申し訳ございませんが、
どうかご容赦くださいませ。

アメリカのロバート・モンダヴィとイタリアのフレスコ・バルディ、両国を代表する超名門ワイナリーが大いなる夢と強い意志を持って生み出したワイン　「ルーチェ」。

イタリアのマルケ州からアメリカへ移民した家族の2世として誕生したロバート・モンダヴィは、イタリアという国、そしてイタリアのワインに対してひとかたならぬ情熱を持っていたといいます。

彼らの情熱が詰まったワインは、1995年にリリースされるや世界のワイン愛好家から熱烈な歓迎をうけ、あっという間にスーパータスカンのトップワインに躍り出たのは皆様ご存知の通りです。

ルーチェは、ロバート・モンダヴィが手がける第二のプレミアムワインであり、イタリアにおける「オーパス・ワン」とも言える存在のワインです。

ルチェンテは最高品質のスーパータスカンを生み出されるルーチェと同じ畑でとれた葡萄から造られるセカンドワインであり、恵まれたテロワールが存分に表現されています。モンタルチーノのワイナリーでバリックにて12ヶ月間熟成の後、瓶詰めされています。

手軽な価格で、ルーチェの魅力を早いうちから楽しむことができるということで人気を集めるワインです！

ルーチェ・ブルネロは２００３年から造られているワインですが、毎年生産本数が少なく、日本に輸入される本数は多くても年に数百本という超レアもの！

デリバリーワインでもご紹介するたびに即日売り切れてしまう超人気ワインです！

ルーチェに使われるサンジョヴェーゼ種の葡萄は本来ブルネロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G.を名乗ることができるエリアの中でも最高の立地にある畑から収穫される葡萄です。そこで、２００３年より造られることになったのがこのブルネロとなりました。