1,380円（税抜）＋消費税

（赤）ドメーヌ ラ フローラン フローレセンス ルージュ 2012　
1,380円（税抜）＋消費税
Domaine La Florane Rouge
【フランス／ＡＣコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　赤】

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

香り抜群！旨みたっぷりの美味しい赤ワインを見つけました！

フランスのローヌ地方で、オーガニックにこだわり造られるこの赤ワイン、香りはベリーやイチジクの果実に、クミンやホワイトペッパーのスパイシーさ、そして、ローズマリーのハーブ感が重なり、グラスを回すたびに次々と新しい表情が浮かびあがってきて、香りをかいでいるだけでもワクワクしてしまう魅力に溢れています。

口に含むと大地の恵みが感じられるまろやかな旨みがいっぱいに広がります。がっつりとしたタンニンや濃厚な果実味とは一線を画す、上品で複雑さを兼ね備えたミディアムボディの味わいがとっても印象的！

恵まれた畑で健康な葡萄を育て、なるべくストレスを与えずにワインを造る。

シンプルながら手のかかる作業を行っていることが、このワインを一口飲めばしみじみと伝わってきます。そんな滋味溢れるワインなのです。

ベリーにスパイス、ローズマリー、、、織り重なるように溢れ出てくる豊かな香り！

グラスに注ぐと若々しくクリアな赤紫の色合いがきらきらと輝きます。

香りの第一印象はラズベリーの赤い果実に、セミドライのイチジクのドライな果実感。しかし、グラスを一度回すと、クミン、ナツメグ、白胡椒の魅力的なスパイスと、ローズマリーのハーブ感が顔を見せ始め、いかにも南フランスらしい深みのある香りが広がります。

さらに、コーヒーのこうばしさ、ほんのり香るきのこっぽさ、懐かしさを誘う干し草、海苔っぽいミネラル感など多様な香りが織り重なって溢れ出てきて、グラスを回すのが楽しくなってしまいます！

繊細さと奥深さを感じる、旨みいっぱいの赤ワイン！

味わいはベリーの熟した果実味とクリアでまろやかな酸味が絶妙にバランス！まろやかな旨みが口の中いっぱいに広がり、それが余韻にまで長く続きます。大地のエキスをたっぷりと含んだ、豊かなミネラルがこの価格とは思えないような深みを与え、じんわりと舌で広がりなんとも幸せな気持ちに満たされます！

ガッツリとしたタンニンはなく、上品で複雑さをそなえたミディアムボディの味わいがとても良い感じです。

口の中にたっぷりと旨みを残しながら、スーッと喉の奥に吸い込まれていくこの味わいは繊細さと奥深さに満ちていて、ついついグラスが進んでしまいます！飲み疲れとは無縁、上品で上質な味わいを楽しむことが出来るとっても美味しい赤ワイン。

なるべく自然に、ワインにストレスを与えない。その想いが伝わってくる滋味溢れるワイン！

このワインを造る生産者は１９８２年創業と歴史の深いローヌにあっては、比較的新しい生産者の一人です。現在は父と息子、二人でワイン造りを行っています。

２１ヘクタールと決して広いとはいえない畑では、１００％エコセール公式認定を受ける有機葡萄を造り、醸造過程では品種ごと、区画ごとに分別した葡萄をそれぞれステンレスタンクで醗酵させ、フリーランスジュースだけを使用してワイン造りを行っています。

また葡萄やワインに余計なストレスがかからないように、醸造設備は地下に作られています。そうすることで、収穫された葡萄は余計な手を加えることなく、流れるように醸造過程にいきつくことができるからです。

繊細な配慮をしながら、葡萄にはストレスをかけず、しかし、細かいところにまで目配りをして作られた彼らのワインには滋味が溢れ、とてもこの手頃な価格とは思えない上質な風格を感じることができます。

家族経営のこじんまりとしたドメーヌだからこそ出来る、素敵なワインです。

ローマ法王が所有しワイン造りをさせていた、高品質ワインの産地　ヴィサン

生産者のドメーヌ・ラ・フローランはローヌ地方にあるヴィサン村でワイン造りを行う生産者です。

ヴィサン村は12世紀から14世紀にかけて、ローマ法王が所有してワイン造りを行っていた伝統のある地域で、１９６６年にはA.O.C.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの認定を受けています。歴史を遡っても質の高い葡萄が収穫できる村として名高い場所のひとつです。

伝統の地で、手をかけたこだわりのワインを造る

このヴィサンの畑の質の高さに惹かれた創業者のフランソワ・ファーブルは、１９８２年にこの地にドメーヌを設立しました。彼のワイン造りの理念は「質が高く、繊細で奥深いワインを、なるべくリーズナブルに提供する」ということ。このこだわりを念頭におきながら、実現させるために葡萄の栽培や醸造のみならず、醸造設備の設計、にいたるまで細かい配慮を行ってきたそうです。

彼らが所有する畑は、A.O.C.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの中でも最も標高が高い場所にあり（海抜195～295メートル）、斜面も南向きのため日照的にも恵まれているのですが、２００１年に息子のアドリアンがドメーヌに加わると、長年の夢であった環境に優しいオーガニックな葡萄栽培、ワイン造りに取り組みはじめます。

現在、彼らがつくる葡萄は「１００％有機葡萄」として『エコセール公式認定』をうけています。

『質が高く、繊細で奥深いワインを造る』　ために、
父と二人で栽培から醸造まで行う　アドリアン・ファーブル氏

所有する２１ヘクタールの畑は一続きとなっていますが、斜面の上部と下部では土壌の構成が異なることを利用して、品種ごとに栽培する場所を細かく吟味し、最高のパフォーマンスが発揮できるよう配慮をしています。

ちなみに、フローレセンス　ルージュ　の主要品種である　グルナッシュ　は、畑の最も標高の高いところで（海抜280～295メートル）栽培され、ミストラルのお陰で健全な葡萄が育つようになっています。一方、ワインに幅広いアロマを与えているシラーは、海抜195～230メートルと、彼らが所有する畑の中では最も標高の低いところで栽培されています。

テクニカルノート

■葡萄品種

グルナッシュ　90％、シラー　10％　（有機葡萄として１００％エコセール公式認定）

■醸造

品種の区画ごとに異なるステンレスタンクを使用し醸造を行う。７度で4日間マセラシオンを行う。醸造過程において、イーストや添加物を加えることなく、伝統的で自然な方法でワイン造りを行っている。

プレスの際には自然に流れ出たフリーランスジュースのみを使用。瓶詰めの2ヶ月前にブレンドを行い、フィルターなどは使わずに卵白を使用して清澄し、ワイン本来が持つ風味が最大限引き出されるよう配慮している。

※画像はイメージです。 実際にお届けするのは最新ヴィンテージは2012年となります

（赤）オーパスワン　2012
36,800円（税抜）＋消費税

【アメリカ／カリフォルニア】

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※入荷は１１月中旬の予定ですが、お届け日のご指定は１１／２９から承ります。
特にご指定がない場合は準備が整い次第発送させていただきます。

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

大人気のプレミアムワイン　オーパスワン　の最新ヴィテージの入荷案内がとうとう来ました！

このヴィンテージは非常に評価が高く、近年最高の出来との見方が多いようですが、その割には価格の高騰も抑えられており、オーパスワン愛好家の方にとっては、まさに狙い目のヴィンテージとなっています。

なお、今回のお値段でご紹介できるのは本数限定となっておりますので、どうぞお求め逃しございませんように！！

2003年以来の当たり年！

この発売されたばかりの最新ヴィテージ　2012年、カリフォルニアにおけるカベルネ･ソーヴィニヨンの破格の当たり年となっており、非常に完成度の高いオーパスワンが生み出されたようです。

生産者のHPを見ても相当な自信がみなぎっており、実際にワイン評論家からも次々の恐るべき高得点を獲得しています。

ワインアドヴォケイトで名を馳せ、現在では独立してワイン評論家として影響力を放つアントニオ・ガッローニは　96点　、そして　同じくワインアドヴォケイトから独立して活躍中の　ジェームス・サックリングは　97点　、と破格の高評価を　最新ヴィテージのオーパスワンに与えています。

また、イギリスで高級ワインだけに特化した取引所を運営する　Liv-ex社　では、2003年以来の高評価を獲得しているヴィンテージとして紹介されています。

値上がり必至のグレートヴィンテージ！

これだけ高評価を獲得してしまったオーパスワン　2012　は9月７日にリリースされたばかりですが、おそらく入手困難になるヴィンテージのひとつと思われますし、何よりも時間と共に値上がりしていくこと間違いありません。

このお値段でのご紹介は在庫限り！！

なお、今回のお値段でご紹介できるのは、本数限定となりますのでご了承くださいませ。

オーパスワンのファンの皆様、グレート･ヴィンテージのオーパスワンをお手頃価格でまとめ買いできるチャンスです！

ヴィンテージ情報（公式HPより）

母なる自然は、穏やかな気温と豊かな日照に特徴づけられる素晴らしい成育期をもたらし、このビンテージに味方してくれました。ぶどうは、深みのある風味と層をなす複雑味、素晴らしいストラクチャーを備え、収穫は9月21日から始まり10月20日に終了しました。

ワインは濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。

洗練され、熟成のポテンシャルを秘めたこのワインは、生き生きとした酸と、しっかりとした構成を持ち、長い余韻が魅力的です。

ブレンド比率 ： カベルネ・ソーヴィニヨン 79％、カベルネ・フラン 7％、プティ・ヴェルド 6％、メルロー 6％、マルベック 2％

スキンコンタクト : 18日間 樽熟成 : フランス産オークの新樽で18ヶ月間

大変お待たせいたしました
毎年あっと言う間に売り切れてしまう
大人気のグレープジュース！

大人気　ノン・アルコール
スパークリング葡萄ジュース

ポール・ジロー
スパークリング・グレープジュース

あの味わいが忘れられない！
問い合わせ殺到！
雑誌・ブログで話題沸騰中！

年に一度限りの予約販売

申込み締切　１０／２８（水）　１５：００

売切れ次第終了！
早い者勝ち！

※写真は2008年ですがお届けは201４年ヴィンテージです。

ポール・ジロー　スパークリング・グレープジュース　2015
Paul Giraud　JUS de RAISIN GAZEIFIE
Vendanges Mannelles 2015
※アルコール度数　０％

1,680円税抜＋消費税

ご購入（ご予約）はこちらから

「今年の葡萄は最高だ！ここ数年で一番の品質。楽しみにしていてくれ」

ポール・ジロー氏、会心のヴィンテージ！！

毎年完売してしまう、とにかく大人気のスパークリング･グレープジュース！

ご案内のたびに毎年完売してしまう、大人気のポール･ジローが造る、スパークリング・グレープジュースを今年もご案内できることとなりました！

今年は「ここ数年で一番の品質」とポール･ジロー氏自身が興奮を隠せぬ程の素晴らしい葡萄が収穫されたそうです！

今年も販売できる数は昨年と同程度ではありますが、ご予約いただきた分はしっかり確保いたしますので、今までお飲みいただいていないお客様にも是非お試しいただきたいと思っております！

ご予約いただいたお客様の分だけ数を確保させていただきます！

今年も入荷数が決まっておりますが、ご注文後に入荷の数が少なくてお断りさせていただくという事は基本的になくなります。　
ただ、数量は限られておりますので、入荷予定数を超えた場合、直ぐに予約販売終了させていただきますので、お早めにご注文ください。

問い合わせ殺到！
雑誌・ブログで話題沸騰中！

こんにちは、デリバリーワインの酒井です。

「今年はいったいいつ買えるの？」と　たくさんのお問い合わせをいただいておりましたが、ようやく今年も予約開始しました！
コニャックのポール・ジロー社がコニャックを造るブドウ（ユニ・ブラン）を使って造るスパークリング・ジュース！
今年も特に素晴らしい出来のようで、かなり期待ができます。

今年も完全割り当て制でのご案内、弊社の割り当て分が終了次第ご予約も終了させていただきますので、お早めにご予約ください！！！

申込み締切　１０／２８（水）　１５：００

年々問い合わせが急増しており、首を長くして待っているお客様も多数いらっしゃいます！ デリバリーワインのお客様からも、「飲んでみたら凄く美味しくて、次回はもっと頼みたい！」「友達に紹介されて、今年は私も欲しい！」というお問い合わせを沢山頂きました！

年に一度限りの予約販売

でも年に一度限りの販売の為、乗り遅れると一年待たなくてはなりません！

妊娠中・授乳中のママ達や、車の運転手さんの為に、パーティでは大活躍。お酒好きもコニャックと割って飲むと最高です！ ブログや雑誌メディア関係でも多く取り上げられており、お洒落なワイン好きなら確実に知っておきたい話題の商品！ お友達にプレゼントしたりパーティに持っていったり、色んな人に紹介したくなっちゃうので、リピーターのほとんどはなんだかんだ言ってケース買いしてます♪ どうぞお見逃しなく！！！

見た目は完全にスパークリングワイン
なのにアルコール０％

見た感じは完全にスパークリングワイン。コルクにミュズレ。そしてこの色合い。 このスパークリング・ジュース、「JUS DE RAISIN GAZEIFIE＝炭酸を加えた葡萄ジュース」は、コニャックを造るブドウ（ユニ・ブラン）をそのまま贅沢に搾って造られた濃厚ジュースに炭酸ガスを加え、フレッシュなスパークリング・ジュースとして仕上げたもの。 ポールジローは昔ながらの完璧な手作業で、最高級のコニャックを造るこだわりの生産者。名門中の名門で、素晴らしいコニャックを造っています。

もともとはご自身の家族や近所の友人の為に造り始めたのだそう。ボジョレ・ヌーボのように、その年の収穫を祝って周囲の方々と飲む為のジュース、なんだか特別な意味合いがいいですよね。

毎年購入されてる方は、「今年は去年よりも濃縮感がある！」などと年毎の味わいの違いを楽しむ方もいらっしゃいます！

味わいは別格！凝縮した果実！
フレッシュで引き締まった酸！

一般的に想像するブドウジュースとは見た目さながら味わいも別格。ポールジローの原点ともいえる味わいが楽しめるとっても通な飲み物です。

もともとフルーティで酸味も強くきゅっと引き締まった味わいのブドウ品種なので、フレッシュ感と共に柑橘系の引き締まった香りと酸味を口の中に感じ、ぐっと凝縮感のある味わいが楽しめます。 まるで干したて白ブドウをそのままほおばったようなイメージ。甘ったるすぎず、酸がしっかりしているのでお料理にも合わせられますし、とっても贅沢な大人な味わいです。 シャンパングラスに注げば、細かい泡が立ち上がり、お酒が飲めない方でも飲んでいる気分になって楽しくなれそうです！

年に一度のチャンス！買いだめ必須！

販売時期は年に１回限り。毎年この時期に予約を入れ（今年は人気が高いせいか締切日が早まりました）、入荷されるのは１２月半ば。しっかり買いだめしておかないと、いざという時に探しても見つかりません。

妊娠中・禁酒中のお友達が多い私は、出産お祝いやパーティに必須のこのスパークリング・ジュースをたんまり買いだめする予定です！

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※こちらの商品は１２月１５日からのお届け指定とさせていただきます。
（お届け日指定なしの場合は入荷のタイミングにより前後する場合がございます）
※船便での輸送ですので、状況により入荷が遅くなることもありますので、ご了承ください。

（泡）ドン・ペリニョン　ルミナスラベル　2002
27,800円（税抜）＋消費税
Dom Perignon Luminous Label

（泡）ドン・ペリニョン　ロゼ　ルミナスラベル　2000
52,000円（税抜）＋消費税
Dom Perignon Rose Luminous Label

【フランス／シャンパーニュ　泡】

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

プレステージ・シャンパンといえば　ドンペリ！

色々あるシャンパンの中でも、圧倒的なブランド力と人気を誇るのがモエ・エ・シャンドンが造る最高級シャンパン　ドン・ペリニヨン　ではないでしょうか？

最高の出来の葡萄からそれぞれの年の特徴を引き出すことを目的につくらるこのシャンパンは、葡萄の品質が最上に到達していると思えないヴィンテージには造られることがありません。あくまでもメゾンの思いを貫くことができると判断されたときだけに造られる特別なシャンパンなのです。

ところで、今回ご紹介のドン･ペリニョン　ルミナスラベル　ですが、これは最上級のシャンパン　ドン・ペリニョンを美しく彩るラベルが特徴的です！

夜の闇の中でも、あのドンペリ・ラベルが光るのです！！

ボトルの底に装備されたボタンを押すとラベルそのものがフワーッと光って華やかに浮かび上がります。この姿を見ているだけでも、ワクワクすること間違いなし！

白は鮮やかなライトグリーンに、ロゼは可憐なフューシャピンクに、どちらもキュートで大人っぽくて一気に華やいだ空気が流れだします。

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ちなみに、このライトアップは数時間は持つそうなので、乾杯でボトルが空いた後も空間を華やかに彩ります。もちろん、ラベルはウォータープルーフですから、氷で満たされたクーラーで冷やしても楽しむことができます。

ワクワクできる、まさに大人の楽しみ！ですね。

オリジナルラベルが浮かびあがる貴重なヴィンテージです！

さらに、今回ご紹介するのは、ドンペリ　白が2002年ヴィンテージ、ロゼは2000年ヴィンテージとなりますが、このヴィンテージのルミナスラベルにはドンペリと全く同じデザインが使用されています。

実は、今出ている新しいヴィテージにもルミナスラベルのものはあるのですがデザインがもっとシンプルなものに変更されています。

お好みもあるかと思いますが、オリジナルデザインのラベルが暗闇に浮き上がる姿はかなり迫力がありゴージャスな雰囲気ですので、せっかくドンペリなのだから、やっぱりこのラベルがいいな！と個人的には思います。

欲しいと思われた方、どうぞお見逃しなく！

なかなか見つけることができない、レア度抜群のシャンパンです！！

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中身はもちろんドンペリです！

恵まれた年にしか造られないドン･ペリニョン。ルミナスラベルの中身は通常ボトルと同じトップキュヴェのドン･ペリニョンです！

ドン･ペリにヨンは「シャンパンの父」と呼ばれる修道士　ドン・ピエール・ペリニヨン　の名前をとって付けられました。　ペリニヨンはベネディクト派の修道士であり、若い頃より修道院が所有するワイナリーの醸造責任者とになってきた人物です。　彼は類稀なる嗅覚と味覚をもっていたといわれ、彼の造るワインはあっという間に上流階級の人々を釘付けに、素晴らしいワインがあるとの噂を聞きつけた太陽王ルイ１４世もわざわざ手に入れるために力を尽くした、といわれています。

モエ･エ･シャンドンが造るドン･ペリニョンは単一の年に収穫された最高品質の葡萄だけで造られるヴィンテージシャンパンです。

●ドン・ペリニョン　2002　について

春は暖かく乾燥しており、霜の被害もなくしっかりと花が咲いた。夏も時折雨も降ったが太陽に恵まれた夏だった。この恵まれた天候は収穫間際まで続いたが、収穫直前に大雨が振る時期があった。しかし、これは結果的に葡萄の実の成長を助け、コンディションのよい、良く熟した葡萄を収穫することができた。

香りには、フレッシュアーモンドがまず立ち上がり、すぐにレモンの砂糖漬けやドライフルーツの趣へと変化していき、深みのあるスモーキーで香ばしい上質な香りと共にバランスしている。

味わいは凝縮感がありながらクリーミーであり、エネルギッシュでありながら、温かく口の中を満たす。完璧でしっかりとした意志がありながら、繊細でエレガントな要素が秘められている。

●ドン･ペリニョン　ロゼ　2000　について

2000年ヴィンテージは、温暖だったとはいえ例年より涼しく、また７月には大量の雨を伴う嵐が何度かあった。シャルドネ、ピノ･ノワールのそれぞれ葡萄を最初にテイスティングしたときの印象は、シャルドネは柔軟で、大柄、そして複雑な印象、一方ピノ･ノワールは骨格があり余韻の長い印象だった。

2000年のロゼは色合いが非常に濃く、力強い琥珀と銅のニュアンスに満ちている。さらに驚くことにこのロゼワインはピンク色の要素がまったくない。深みのあるオリエンタルで個性的な色調に満たされている。人生はばら色なのではなく、スリリングなのだ！

香りには花の印象がまずあがり、すぐにサクランボやキャンディーシトラスへと変化する。さらに、ココアやスモーキーな香りが花を添えている。