最先端、最上のワインセラー新発売!ユーロカーヴ レヴェラシオン

まさにラグジュアリー!ワイン愛好家に人気のユーロカーヴ。最上位機種 レヴェラシオンが新発売!大切なワインにストレスを与えない為の、最先端、最上の工夫に感動します

ユーロカーヴ レヴェラシオン

ユーロカーヴ レヴェラシオン
参考上代 920,000円税別

特別価格!828,000円(税抜)+消費税

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

本日は発売されたばかりの最新型ワインセラーをご紹介します!

フランス製ワインセラーとして圧倒的な信頼と人気を誇るユーロカーヴですが、このたびその最上位機種があらたに発売されました!

その名は ユーロカーヴ レヴェラシオン!

他を圧倒する高級感と、低消費電力の実現

最上級の断熱素材を用いて実現した超低消費電力や、高級感溢れる光沢のあるボディ、庫内を柔らかく灯す琥珀色のLEDライト、ゆったりと振動なく収納できるスライド式の棚など、他のセラーとは一線を画す重厚なつくりのワインセラーです。

ユーロカーヴ レヴェラシオン 庫内風景

大切なワインにストレスをかけない為の徹底したこだわり

皆様に先立ち、新発売の ユーロカーヴ レヴェラシオン を実際に見てきた代表・酒井はその高級感にいたく感動しています!特に、、、、

「スライド棚を収納する際、最後のところでセラーそっと自動で収納されるところが、まるで高級車の扉のようで本当にかっこいい!」

とのことです。実際の開閉シーンはHPの動画で確認いただけますので是非ご覧くださいませ!最後にスーッと自動で収納されていく様子はエレガントであるとともに、大切なワインに余計な衝撃をかけないために行われた、レヴェラシオンだけの特別な機能です。

ユーロカーヴ レヴェラシオン HP
https://www.delivery-wine.com/wc/eurocave/revelation.html

ユーロカーヴのフラッグシップである、最上級ワインセラー レヴェラシオン のこだわりを以下にまとめてみました!

国産冷蔵庫並みの低消費電力

日本製電化製品が消費電が少ないことは周知の事実ですが、今回発売された 最新モデル レヴェラシオン では、欧州28の加盟国による統一評価基準 「EUエネルギーラベル」 で見事 「A+」の判定を獲得しています。

EUエネルギーラベル A+獲得

この基準では、Gから最上位のA+++までの10ランクが設定されていますが、レヴェラシオンの「A+」の評価は、日本製冷蔵庫と同等レベルの消費電力の少なさを意味しています。従来型と比較し、消費電力は最大で約60%と大幅な低減となっています。

特殊な2枚ガラス扉と、6センチもの分厚い断熱材

6センチの分厚い断熱材

消費電力にもかかわることですが、レヴェラシオンには従来型とくらべ使用する断熱材を増量し、厚さ約6センチのものが使用されています。これにより熱効率は大幅にアップされました。ちなみに、この断熱材は2メートルの土壁に匹敵する断熱性能を誇ります。

さらに、前面のフルガラス扉は2重構造となっており、2枚のガラスの間にはアルコンガスが充填され断熱性が大幅に向上されています。また、ガラス扉の取っ手には、葡萄の房がデザインされたエレガントな装飾が描かれています。

レヴェラシオンだけの特別な機能
ワインに衝撃を与えない「ソムリエの手引き出し棚」

他のワインセラーでは見ることのないレヴェラシオンだけの特徴として、ソフトクローズする棚を挙げることができます。

ワインセラーの棚を開け閉めする際、どうしても余計な振動がワインにかかってしまうものですが、このソフトクローズ機能つきの棚の場合、収納する最後のところは人の力を必要とせず、スーッと静かに自動的に収納されていきます。

この機能を備えているのはレヴェラシオンだけです。

そのため、棚を収納するときに発生する振動がおこらず、大切なワインを静かに熟成させることが可能となるのです。この機能は本当に画期的!見た目にも、実用的にも、ワインを愛する人の気持ちがくすぐられる素敵な機能です!

収納しているワインが一目瞭然の便利な機能

レヴェラシオンでは、専用アプリを読み込むことでアプリ上でセラー内のワインを管理することが可能となりました。いつ、どういうワインを、どこに入れたのか、、、182本ものワインを収納することが可能な大型ワインセラーならではの悩みを解決してくれる嬉しい機能です。

さらに、各棚には専用のペンで何度でも書き換えることの出来るスチール製フックラベルが付属されていますので、飲みたいワインをパッと引き出すことも可能です。

LUXEなライティング

レヴェラシオンには紫外線の影響を除去した琥珀色のLEDライトが施されています。

上部に4つ、両サイドにも縦一列にライティングがなされ、庫内に並ぶワインボトルを優しくエレガントに演出するとともに、インテリアとしてもラグジュアリーな雰囲気をもたらします。

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エマニュエル・ルジェの醍醐味を5千円台で楽しめる!限定24本!

【限定24本】

「ブルゴーニュの神」の後継者 エマニュエル・ルジェ!その醍醐味を5千円台で楽しめる!超人気ワインが限定入荷!!

5,800円(税抜)+消費税!!

エマニュエル・ルジェ パストゥグラン 2011

限定24本!
(赤)エマニュエル・ルジェ パストゥグラン 2011
5,800円(税抜)+消費税

【フランス/AOCブルゴーニュ・パストゥグラン】

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

ブルゴーニュの神様 アンリ・ジャイエ の甥であり、多くの評論家や愛好家から「アンリ・ジャイエの真の後継者」と認められ、圧倒的な人気を得ている エマニュエル・ルジェ の赤ワインが本数限定で入荷しました!

彼の造る赤ワインのなかでは一番手軽に醍醐味を楽しむことが出来るということで、大変人気の高い パストゥ・グラン です。

24本限定入荷につき、お求め逃しございませんように!!

ブルゴーニュ・ワインの神に全てを託された エマニュエル・ルジェ

ワインを嗜む者なら一度は口にしてみたいと思うブルゴーニュワインの生産者 アンリ・ジャイエ。彼が造ったワインをいただくと、ピノ・ノワールという葡萄の素晴らしさに心が震える思いがします。

透明感に満ちた輝きのある赤紫色の液体は、グラスにひとたび注ぐと芳醇な香りを華やかに放ち、その香りは時間と共に衰えることなく複雑に伸びやかに変化してゆきます。そして、グラスに液体がなくなった後も豊かに香り続けるのです。

私もかつて一度だけゆっくりと楽しんだ経験がありますが、その時の驚きと感激、そしてグラスから立ち上がっていたあの香りは決して忘れることがありません。

恵まれた畑を丹念に手入れし収穫した葡萄を、丁寧に醸造して生み出すアンリのワインは、唯一無二の存在であり、人々の感動をして「ブルゴーニュワインの神様」と崇められています。

凄い人気で、数万円は当たり前!20~30万円のワインもあるのです、、、

今回ご紹介する エマニュエル・ルジェ は、そんな神様アンリ・ジャイエの甥に当る人物であり、アンリ引退後は、畑と醸造の全てを任されていたまさに「神の後継者」に当る人物です。

このような説明をするまでもなくエマニュエル・ルジェの実力と人気は周知の事実。年を追うごとにワインの価格は上昇、、、最高級キュヴェの「ヴォーヌ・ロマネ クロ・パラントゥ」は20~30万円という破格の高額で取引されています。

そして、クロ・パラントゥは別格だとしても、他の村名ワインですら2~3万円となっています。

ブルゴーニュ随一の実力者 エマニュエル・ルジェ の醍醐味を税抜5800円で楽しめる!

そんな高額かつ非常に入手困難となっている生産者「エマニュエル・ルジェ」が造るワインですが、彼のラインナップの中では、最も手軽に楽しむことができる赤ワインが本数限定で入荷しました!

エマニュエル・ルジェ パストゥグラン 2011

24本限りの入荷です。

ブルゴーニュの神から全てを託された「真の後継者」が手がけるワインとなれば、誰もが飲んでみたいと思うものですが、とにかく入手困難、そして破格に高額のため気楽に試すことができないのが今のルジェのワインです。

しかし、今回入荷した パストゥグランなら 税抜5800円でその醍醐味を楽しむことができてしまいます!

「ブルゴーニュの至宝」と呼ばれる、エマニュエル・ルジェを気楽に楽しむことができる貴重なワインとして、こちらも非常に人気の高いワインですので、欲しいと思われた方、お求め逃しございませんように!

ブルゴーニュで唯一ブレンドして造られる赤ワイン パストゥグラン

パストゥグランというのは、ブルゴーニュで造られる赤ワインのなかで唯一ピノ・ノワール以外の葡萄をブレンドすることが許されているワインです。

通常ピノ・ノワールだけで造られる ブルゴーニュの赤ワインですが、パストゥグランはピノ・ノワールとガメイのブレンドで造られます。ブルゴーニュ・ルージュと比較すると、ガメイがブレンドされる分、軽やかでカジュアルな印象に仕上がることが多いのですが、ルジェがこのワインを手がけると、その完成度は他のパストゥグランとは異なり、格調高く、骨格のしっかりとしたワインに仕上がっていると言われています。

ガメイがもつフレッシュでフルーティな個性を、ピノ・ノワールのまろやかと穏やかさが包み込み、果実のピュアな旨み、滑らかな喉越しを楽しむことができるワインです。

■この他に、エマニュエル・ルジェの下記の白ワインがございます。いずれも在庫限りの本数限定となっております。

限定3本!

エマニュエル・ルジェ オー・コート・ド・ボーヌ 2009

(白)エマニュエル・ルジェ オー・コート・ド・ボーヌ 2009
8,800円(税抜)+消費税

限定8本!

エマニュエル・ルジェ ブルゴーニュ・アリゴテ 2009

(白)エマニュエル・ルジェ アリゴテ 2009
4,900円(税抜)+消費税

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メーリングリスト7年待ち!カルト中のカルト「レオネッティ・セラー」が少数入荷!

限定6本!
(赤)レオネッティ・セラー サンジョベーゼ 2012
12,800円(税抜)+消費税

限定6本!
(赤)レオネッティ・セラー メルロー 2013
14,600円(税抜)+消費税

限定4本!
(赤)レオネッティ・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
16,400円(税抜)+消費税

【アメリカ/ワシントン州/AVAワラワラ・ヴァレー】

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※お届けは12月1日(北海道、九州、沖縄は2日)以降となります。

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

超入手困難!生産本数極少のカルトワインが少量入荷!!

先ほど、輸入元の方より凄いワインのご案内をいただきました!

アメリカ国内での入手はまず無理!
ワイナリーのメーリングリストは5~7年待ち!
レストランで見つけることができたら、とってもラッキー!

という、とにかく恐ろしい人気を誇る生産者のワインです。

PP100点獲得!の生産者

その生産者とはワシントン州で家族2代でワイン造りを行う、レオネッティ・セラー。

ワシントン州ワラワラ・ヴァレーでゲイリー・フィギンズと妻ナンシーがワインを造りはじめて、今年で38年目を迎えます。夫婦二人のワイン造りは、徹底した手作業と妥協のない醸造行程により、テロワールと品種の個性を存分に発揮する素晴らしいワインを生み出し続けてきた彼のワインの素晴らしさは、あっという間に全米に広がり、メーリングリストには常にウェイティングの顧客が連なる、入手困難なワイン生産者となっていきました。

ただでさえ「入手困難なアメリカワイン」となっていたレオネッティ・セラーですが、彼らの最高キュヴェ「リザーヴ」の2010年ヴィンテージに、かのロバート・パーカーがとうとう100点満点の評価を与えたのです。

メーリングリストは7年待ち!!

その結果は皆様のご想像通り、、常に2~3年待ちは当たり前だった彼らのウェイティングリストは、なんと5~7年待ちという驚異の長さになってしまいました。

そのため、アメリカ国内の酒販店でこのワインと出合うのはまず無理。万が一、レストランのワインリストに名前を見つけたら超ラッキー!という、高嶺の花となっています、、、。

ミシュラン三ツ星シェフ「可能な限り分けてください!」

ちなみに、日本へは輸入元のご縁で以前からあるそうなのですが、本数は毎年言われるままで数ケース入ることもあれば、12本しか入荷できないこともあるとのこと。

今回ご紹介のヴィンテージについては、ごく限られた飲食店の方などに試飲をしてもらったそうなのですが、これをテイスティングした、三ツ星獲得のとある超人気レストランのシェフが

「美味しい!!可能なかぎり分けて下さい!」

と自らお願いしたほど感激されたそうです。
こちらのレストランのみならず、日本でオンリストしているのも、限られたホテルのダイニングや一流のステーキハウスだけだそうです。とにかく、本数が少なすぎます。

今回ご紹介できるのは、ワインメーカーが来日記念に持参した貴重な手土産です

今回、このタイミングで情報をいただいけたのも、先日来日を果たしたオーナーでありワインメーカーのクリス・フィギンズ(2代目)が、手土産にと持参してきたからだそうで、そんな貴重なワインを「デリバリーワインのお客様にぜひ!」とご紹介いただきました!

あくまでも手土産であるため、ご紹介できる本数は数本ずつしかございませんが、話題性抜群のカルト中のカルト、レオネッティ・セラー を楽しむことができるチャンスです!

本数限定!期間限定!

なお、このワインは本当に貴重なため、期間限定でデリバリーワイン優先でご紹介いただいておりますため、11月25日(火) までの期間限定販売とさせていただきます。

期間限定!本数限定!のまさに早い者勝ちです!!

■(赤)レオネッティ・セラー サンジョベーゼ 2012
12,800円(税抜)+消費税

葡萄品種 サンジョベーゼ 80%、シラー 12%、アリアニコ 8%

生産者コメント

美しい濃いガーネット色。力強いダークレッドピンチェリーの香り。 我々が所有するホーリー・ローラー・ヴィンヤードの隣にチェリーの果樹園があるが、この夏そこのチェリーは実割れをおこして収穫されないでいた。2ヶ月後チェリーは完全な日干し状態となっていて、それをたらふく楽しんだ。このワインはそのフレーバーを持った味わいがある。このワインのブレンドでユニークな点は8%アリアニコを加えたことである。ワラワラヴァレーではわれわれが初めてこの南イタリアに昔からある品種を自社畑のセッラペデーチェ・ヴィンヤードに植えつけた。この品種をこのワインのブレンドに少し加えてみたら、ストラクチャーと厳格な果実のしっかりとした核を加味してぴったりとフィットした。

■(赤)レオネッティ・セラー メルロー 2013
14,600円(税抜)+消費税

葡萄品種 メルロー 92%、カベルネ・フラン 8%

生産者コメント

ワラワラのメルローはピュアで直線的であるとイメージされている。特にブルーベリー、ラズベリーのシンプルにゴージャスなレッドと、ブラックフルーツとドライアプリコットのヒント。ビロードのようで美味しく広がりのある素晴らしい味わい。このワインは私を心から悦ばせてくれ、ワラワラのメルローについて私の好きな全てがある。レオネッティ・エステイトで栽培された8%の老樹のカベルネ・フランがこのワインの味わいに愛らしいスミレのアロマとグリセリンを加味している。

■(赤)レオネッティ・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
16,400円(税抜)+消費税

葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 89%、メルロー 6%、カベルネ・フラン 3%、プディ・ヴェルド 2%

生産者コメント

非常に濃厚な色。土とタールのノートで補完するローズマリーとセージが優勢するドライハーブを伴うプラムとカシスを含んだダークフルーツの素晴らしく複雑で官能的な香り。素晴らしい肉感的な味わいを持ち、力強いストラクチャーと秀逸な酸が長いフィニッシュでゆっくりと現れてくる。シンプルでクラシックなこのワインはあの美味しかった2008年ヴィンテージを思い出させてくれる。2011年の生育シーズンは絶妙に暖かく、我々のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培している葡萄畑はいずれも素晴らしい成果を収めた。

実は、私も3日前に開けたというボトルを本日試飲させていただきました。サンジョベーゼとメルローの2種類だったのですが、どちらもグラスに注いだ途端、華やかで豊か、濃厚な香りがフワーッと立ち上がってきました!素晴らしく良い香りです!!すでに3日、しかも常温で置いてあったそうなので、味わいは香りの印象よりも柔らかい感じがしました。ボトルを持ってきてくださった輸入元の方にも確認していただいたのですが、1日めよりもやはり酸化している感は否めず酸が目立つかな、、、とおっしゃっていました。それでも、ベルベットのような舌の上に広がるまろやかな旨みはたっぷりとあり濃密で、相当美味しいワインであることを確認でき、とても幸せなテイスティングでした!

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36本限定!入手困難!ホアン・ジル最上級キュヴェ!

【限定36本】入手困難!飲食店と取り合いの争奪戦!年1回のみ入荷の人気キュヴェ。大人気ホアン・ジルの最上級キュヴェが限定入荷!「超濃厚!圧倒的な存在感!!」

ホアン・ジル ディエシオチョ・メセス 2013

早い者勝ち!!

(赤)ホアン・ジル ディエシオチョ・メセス 2013 
3,990円(税抜)+消費税

Juan Gil 18 Meses 2013
【スペイン/フミーリャ 赤】

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

濃厚でエレガント!と大人気の ホアン・ジル が造る、最上級キュヴェが限定入荷しました!

ホアン・ジル ディエシオチョ・メセス 2013

このワイン、とにかく凄いのです、、、、

輸入元ではすでに完売!
次の入荷は1年後!
ワインのプロを血眼の争奪戦に駆り立てる凄いワインなのです!

年1回のみ入荷!激しい争奪戦が行われる限定キュヴェ!なんとか手に入れましたっ!!

樹齢の高い葡萄で驚くほどの収量制限を行って造られるため生産本数が非常に少なく、日本への入荷は1年でたった1回のみ。この1回の入荷を巡って、とにかく激しい争奪戦が繰り広げられています。

何しろ生産本数の少ないワインですから、日本への入荷の案内が送られるのも普段からホアン・ジルを扱っているお店のみ。しかし、「どこからともなくこの18メセス入荷の情報が流れるようで、それを聞きつけた方から『どうにか売ってくれませんか??』と、直接お問い合わせをいただくことが多々あるのです、、、」と、輸入元の方もおっしゃっていました。

特にレストラン関係者に絶大な人気があるそう。たしかに「あの「ホアン・ジル』が造る、最上級キュベ!しかも、生産本数ごくわずか!」と言われたら、どう考えても美味しいに決まってますし、ワイン好きなら誰でも飲んでみたい!!と、思いますよね。

、、、というわけで、私たちも無理をお願いしてなんとか36本だけ分けていただくことができました!

とにかく、手に入れるのが大変なワインなのです!

『すごく濃くて、とにかく濃厚!圧倒的な存在感があります』

本数が少なく、輸入元にも入ってきたばかりのため、残念ながら私たちは試飲できていないのですが、輸入元の方いわく

『すごく濃くて、濃厚!凝縮感と複雑さがいっぱいの素晴らしいワインです。圧倒的な存在感があります!』

とのことでした。

ホアン・ジルのワインはどれを飲んでも、濃厚な果実の味わいと絶妙な樽使いがバランスしており、本当にハズレがありません。なので、このワインも飲んでいませんが、間違いなくクオリティの高い味わいのはずです。

ホアン・ジル ファンの方には間違いなくオススメできるワインだと確信しています!

徹底した収量制限で追求した濃厚果実、絶妙なブレンド!

ちなみに、これまでご紹介してきた シルバーラベル や クワトロ・メセス と異なるところは、使用している葡萄品種と、樹齢の高さ、そして徹底した収量制限です。

シルバーラベルとクワトロ・メセスはスペインの固有品種 モナストレル を100%使用して造られていますが、今回入荷したディエシオチョ・メセスにはモナストレルに加え、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーがブレンドされています。

これにより、味わいの力強さと複雑さがより一層際立つ造りとなっています。

そして、60%使用されるモナストレルも平均樹齢が55年とさらに樹齢の高いものを収穫しており、1ヘクタール当たり12hlという驚異的な低収量にまで抑えモナストレルの旨み、深みを追求しています。

一体どれだけ濃厚で複雑なワインなのでしょうか!

DOフミーリャ

18ヶ月間の樽熟成

さらに、熟成にはフレンチオークとアメリカンオークを使用し 18Meses (ディエシオチョ・メセス) の名前の通り、18ヶ月間の長期熟成を行っています。

凝縮果実に樽の深みと複雑さが重なり、ホアン・ジルの最上級キュヴェにふさわしい偉大なワインとしての風格が漂っているに違いありません。

プレミアム・ワイン エル・ニド と同じ生産者が造る 「ホアン・ジル」

ホアン・ジルといえば、スペインを代表するプレミアム・ワイン エル・ニド (2万円前後で取引されています)を 造り上げた ミゲル・ジル の家族が4代にわたって守ってきた、フミーリャ地方のボデガです。

ミゲル・ジル

エル・ニドで世界的にも名前をととどろかせたミゲルによって、ホアン・ジルのワインも伝統を守りながら、進化を遂げ、ロバート・パーカーをはじめとする名だたる評論家にDOフミーリャの実力を認めさせることに成功しました。

その彼が、造り上げたホアン・ジルの最上級キュヴェが 今回限定入荷した ホアン・ジル ディエシオチョ・メセス です。

プレミアムワイン・メーカーならではの、こだわりと感性を存分に発揮させたこのワイン!美味しくないわけがありません!

輸入元ではすでに完売、次に日本に入ってくるのは1年後!
プロを虜にするこのワイン、お求め逃しございませんように!!

テクニカルノート

産地 DOフミーリャ

葡萄品種 モナストレル 60%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、 シラー 10%

熟成 フレンチオークとアメリカンオークのバリックで18ヶ月

テイスティングコメント

樹齢55年以上、収量12hl/haという古樹のモナストレルから生まれるトップキュヴェ。その名の通り、18ヶ月間バリックで熟成。熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。熟した果実に気品のある酸、どっしりとしたタンニンが渾然一体となり、グラスの中で花開く。収量を抑えた3種の葡萄をブレンドすることにより生まれたとびきりの凝縮感と複雑さが楽しめる。

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