ドメーヌ・ルモリケ ボーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・デシュ・デ・マルコンソール 2011

【限定18本のみ】

ロマネコンティのすぐ近く!

ラ・ターシュのお隣で造られる!

パーカー氏も高評価の実力派生産者!

ブルゴーニュワインを愛する方にどうしても飲んでいただきたいワインです。

9,505円(税込9,980円)

ドメーヌ・ルモリケ ボーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ
オー・デシュ・デ・マルコンソール 2011 ご購入はこちらから>>

ドメーヌ・ルモリケ ボーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・デシュ・デ・マルコンソール

【赤 ブルゴーニュ】

ドメーヌ・ルモリケ ボーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ「オー・デシュ・デ・マルコンソール」

9,505円(税込9,980円)  

ドメーヌ・ルモリケ ボーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ
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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

畑はブルゴーニュでも最高の立地!

ロマネ・コンティラ・ターシュリシュブールエシェゾー、これら名だたるワインの数々を生み出す、ヴォーヌ・ロマネ村

これら数十万円~数百万円する特級ワイン達は広いブルゴーニュの中でも全てが僅か数百メートルの一等地エリアに密集しています。

今回ご紹介するこのワインができる畑「オー・デシュ・デ・マルコンソール」は、その一等地の中、
あのロマネ・コンティの畑からはわずか100メートル! しかもお隣はラ・ターシュの畑、という誰もが羨む素晴らしい環境に位置しているのです。

 

ロバート・パーカーが高く評価する生産者

このワインを造るドメーヌ・ルモリケは現在4代目になるジルさんが先代のお父さんと一緒にワイン造りとしている、家族経営のとても小さなつくり手です。

4代目ジルさんは1979年に家族のワイン造りに携わるようになってから、積極的に葡萄の栽培方法などを変えていきました。肥料には牛糞や葡萄、野菜の自然な栄養のみをあたえ、化学肥料の使用をとことん控え畑本来がもつ自然のエネルギーを最大限に引き出す方法に変化させていったのです。

すると、そもそも抜群に恵まれた環境にあった畑からは素晴らしいワインができるようになり、非常に小さなドメーヌにもかかわらずロバート・パーカー氏の目にも留まり、とうとう96点という高い評価を受けるまでになり、ブルゴーニュワイン愛好家からも一目おかれるドメーヌへと成長していきます。

恵まれた畑のパフォーマンスを最大限に引き出すことに成功したこのワインは、セールストークを抜きにしても価値のあるブルゴーニュの王様の貫禄をそなえたワインといえるようです。

マルコンソールの畑地図

ちなみに、本数があまりにも少ないため、残念ながら私たちは試飲をできませんでしたが、輸入元の方に伺ったところ「2011年のこのワインは色が明るくクリアな印象で、香りはボリュームのある果実の香りと、樽の風味があわさって複雑な印象が広がります。グラスに注ぐとさらに華やかに開くので今飲んでも楽しんでいただけますよ!」とのことでした。

間違いなく美味しいと思います。

 

ロマネ・コンティと目と鼻の先で生産される「オー・デシュ・デ・マルコン・ソール」素晴らしいブルゴーニュワインの味わいをご堪能くださいませ!

 

☆ご購入はこちらから☆

お買い得な3本セットと6本セットもご用意しました!

カテゴリー: ブルゴーニュ赤ワイン, メルマガ2013, 未分類, 赤ワイン | コメントする

ムートンが造る白ワイン エールダルジャン

シャトー・ムートンが造る辛口白ワイン

売り切れました

数量限定予約販売 毎回大好評の『幻の』銀の翼
エール・ダルジャン2006

仕入値上昇するも、お値段据え置きでご紹介!!

値上がりが続いているため
この値段で出せるのは最後となりそうです!

エール・ダルジャン 2006
(4月27日頃お届け予定)

限定18本!
弊社通常価格10,000円のところ

8,980円
(税込9,429円)

「限定販売ワイン」とは?
ご購入にあたっての注意
 

●在庫は輸入元の在庫です。在庫は常に動いておりますので、
その時点で完売してしまっている可能性もございますのでご注意ください。
※ご注文予約が早ければ早いほど、確保できる可能性が 高くなります。

●ご注文頂きましたら直ぐに商品確保の手配にうつりますので、ご注文確定後の
お客様のご都合によるキャンセルはお受けする事が出来ません。

●お届けは4月下旬を予定しており、4月27日以降でのお届け指定が可能でございますが、輸送の関係で多少の遅れが生じる可能性がございます。また、お届け日を希望なしでご注文いただいた場合、4月27日以前にお届けする可能性もございますので予めご了承ください。

★☆お急ぎの方はこちらから☆★

 

毎回、大人気ですぐ完売です!!

5大シャトーの中で白ワインを生産しているのは マルゴー、オーブリオンそしてムートンだけです。
どの白も生産本数が少なく大変人気で手に入れるのはとても難しくなっています。

昨年メルマガで、2006年と2008年ご紹介した際には即日完売だったボルドー1級シャトー、シャトー・ムートン・ロートシルトが造る白ワイン、エール・ダルジャン。メルマガでのご紹介後も、お問合わせいただくことも多かった大人気の1本です!

シャトー・ディケムの造るイグレック・ド・シャトー・ディケムや、シャト・ーマルゴーパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトーマルゴーと共に、ボルドーの辛口白ワインのトップクラスと評されるこのワイン。非常に生産量が少なく、世界中のワインラヴァー達が狙うアイテム!!

 

仕入値上昇するも、お値段据え置きでご紹介!!
この価格は、もう本当にこれが最後です。。

下のグラフは、このエールダルジャン2006の取引価格推移のグラフです。ドルでの平均価なので一概には言えませんが、間違いなく年々取引価格が上昇しています。 前回のメルマガ以降も、何度か入荷の案内が来ていたのですが、あまりに値段が上がりすぎて見送っていたんです・・・。

本日は、運良く2006年ヴィンテージの新入荷分を確保!!実は今回も、前回より仕入れ価格は上昇しているのですが、お値段は昨年と据え置き8980円!!正直この値段でご紹介できるのは本当に今回が最後となると思われます。

味はもちろんボルドー辛口白ワインの中でトップレベル!!私自身も大好きなワインのひとつです。入荷次第のお届けになりますので予約販売という形をとらせていただきますが、今回も激しい争奪戦になること間違いなし!!皆様、お早めにお買い求め下さい!!

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一級シャトー、ムートンがつくる幻の白ワイン

エール・ダルジャン

シャトー・ムートンって、あの毎年エチケットの変わるムートン? 白ワインなんて造ってるの?? 

そう思われる方もいらっしゃると思います。

このエール・ダルジャンは、正真正銘、ボルドー1級シャトー

シャトー・ムートン・ロートシルト

が造る辛口の白ワインです。

1956年以降リリースされていなかった白ワインを、現当主のフィリピーヌ・ド・ロートシルト男爵夫人が1991年に約35年ぶりに復活させたこのワイン。

生産本数が極少数日本への入荷数も限られる為、なかなか目にする機会の少ないワインの1つです。


一度は世の中から消えた
幻の『銀の翼』

エール・ダルジャンとは 『銀の翼』を意味します。 

これは現当主フィリピーヌ氏が、幼少の頃に父から聞かされた童話のタイトルから名づけられたそうです。

今でもエチケットにはアルファベットの『A』の左右に『銀の翼』があしらわれたデザインが使われています。

以前は5大シャトーを含む、多くのボルドー格付けシャトーがそれぞれ白ワインを生産していました。しかし、1956年にボルドー地方を襲った大霜害以降、赤ワインの復興が急務となり、白ワインの生産は減少します。

シャトー・ムートン・ロートシルトでも、白ワインは販売をやめ、プライベート用にのみ造り続けいました。

しかし、シャトーを訪れるなどして、その白ワインを飲むことが出来た人々によって、その素晴しさとその稀少さから『幻のワイン』として噂が広がります。

その後、リリースを求む多くの声に応え、1991年に再リリースされましたが、僅か4haの畑から生産される非常に稀少なワインで、その生産量は極少量!まさに幻のワインと呼ぶのにふさわしい1本なんです!!


トップレベルのボルドー辛口白ワイン

さすが5大シャトー、1991年の復活後、年々評価を高め、今ではオーブリオン・ブランシャトー・ディケムの造るイグレック・ド・シャトー・ディケムや、シャト・ーマルゴーパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーと共に、ボルドーの辛口白ワインのトップクラスと評されています。今回ご紹介の2006年ヴィンテージはパーカーも90点をつける高評価!!

オーブリオンやディケムとマルゴーの白が、どんなに安くても15000円以上することを考えれば絶対にお買い得な1本だと思います。在庫限りの予約販売ですので早い者勝ちです!

【18本限定予約販売】 

エール・ダルジャン2006

弊社通常価格10,000円のところ

8,980円
(税込9,429円)

※お届けは4月27日頃を予定しております

「限定販売ワイン」とは?
ご購入にあたっての注意
 

●在庫は輸入元の在庫です。在庫は常に動いておりますので、
その時点で完売してしまっている可能性もございますのでご注意ください。
※ご注文予約が早ければ早いほど、確保できる可能性が 高くなります。

●ご注文頂きましたら、決済確認後直ぐに商品確保の手配にうつりますので、ご注文確定後の
お客様のご都合によるキャンセルはお受けする事が出来ません。

●お届けは4月下旬を予定しており、4月27日以降でのお届け指定が可能でございますが、輸送の関係で多少の遅れが生じる可能性がございます。また、お届け日を希望なしでご注文いただいた場合、4月27日以前にお届けする可能性もございますので予めご了承ください。

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シャトー・スタール・カデ 2010 (シャトースタールカデSOUTARD CADET)

とても美味しいワインを見つけました。仕事なのに止まらなくなり全部飲んじゃいました 私は正直ケース買いします。

 

ボルドー・サンテミリオン シャトー・スタール・カデ 2362円

シャトー・スタール・カデ2010

【赤 ボルドー】

シャトー・スタール・カデ 2010
Chateau SOUTARD CADET

2,362円(税込2,480円) 

 

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

綺麗な造りにグラスが止まらない・・・

久しぶりにメルマガを書いていて、気がついたら1本全部自分で飲んでしまうワインに出会いました。。。 正直なかなか出会えないコストパフォーマンスのワインなので、ケース買いがおすすめです。

そのカスタンデ氏が造るワインは、逸話を生んだのも納得の味わいです。ラベルを見たときに野暮ったいワインなのかな・・・と思ってしまったのですが(ごめんなさい!)、予想は見事に裏切られました。

しっかりとしたボリュームある果実味

上品で洗練された綺麗な造り!強すぎる主張はないのに、芯があるワインで、香りの良さにつられついついグラスを重ねてしまいました。

それでいて、旧世界のワインにありがちな、ボリュームの薄さや弱さはなく、しっかりとしたボリュームのある果実味をもっています。 さすが当たり年の2010年といった感じ。

 

どこまでも上質なワイン

色は輝きのある濃い赤紫。

最初は赤い果実の酸味のある香りがほのかに香るのですが、グラスを回ひとわましするとその香りは一気に開き、上品な香りがフワーッと踊りだします。

プラム、ドライフルーツにクローブ、白コショウのスパイシーさ。ミルキーな樽の印象、カカオなど甘い香りがもし始め時間とともにボリュームが増していきます。青臭さはなく、葡萄をよく選別し丁寧に造られていることが伺えます。

ホッと癒されるよな穏やかな香りについグラスに近づいてしまいますが、時間とともにグラスの中でリッチな香りに変化していきます。

口に含むとこきみよい酸がきたあと、果実の甘みと樽の香ばしさがあらわれ、タンニンはきめ細かく、厚ぼったい印象はありません。メルロー特有のまろやかさで上品な味わい。

今流行りのがっつりボルドーとは対極の深みのあるタイプです。派手ではなく、ゆっくり時間をかけて飲むと寄り添うように花開いてくるので、食事とともに楽しむことができます。

このワインを美味しくいただくためには温度も大切です。ちょっと冷やして16~18度位で召し上がってください。繊細な印象をより楽しんでいただけます。

 

オーナーはこのワインを心から愛しています 

隣のシャトーからの破格の買収額を一蹴!

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カテゴリー: サンテミリオン, ボルドー, メルマガ2013 | コメントする

ジャック・セロス イレテ・チュヌ・フォア


 

オリジナルBOX入り
ジャック・セロス イレテ・チュヌ・フォア

【フランス/シャンパーニュ、シャルドネ 100%、甘口(ラタフィア)700ml】

46680

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年間僅か350本!本当に珍しい!
あのジャック・セロスの
ラタフィア・ド・シャンパーニュ(甘口)

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

「ジャックセロス知らずしてシャンパーニュ通と呼べない」と言われる程、世間を騒がせたジャックセロス、そのジャックセロスが造るラタフィアの存在をご存知の方はどれ位いるでしょうか・・・

噂には聞いていましたが、私も始めて目にしました。

年間生産量は僅か350本ばかり

日本でも飲む機会を持つことが出来るラッキーな人は、ごく限られた方だけでしょう!!!

 

 

こだわりのラタフィア
イレテ・チュヌ・フォア

ラタフィアという飲み物は造り手によって味の違いやスタイルも様々ですが、甘みのあるリキュールワイン(Vin de liqueur)です

通常の場合、収穫直後のブドウ果汁にマール(ワインを造る際にでた絞りかすを発酵させ蒸留して作ったブランデー)等の強いアルコールを添加するのですが、

ジャック・セロスはこのラタフィアの醸造にもこだわります

ジャック・セロスは果汁を割るアルコールにマールを用いるのではなく、デゴルジュマンの時に出る澱とワインの蒸留酒を使用します

余分な香りを付けずにぶどう果汁本来のアロマを残すために、ニュートラルなアルコールを選んでいる」とのこと。

食前・食後酒に飲まれることが多く、チーズに合わせて頂くのに最高のラタフィアですが、セロスは食中酒としても推奨しているそうで、甘さだけではなく、強いミネラル感と心地良い酸味のある、ジャックセロス独特のラタフィアに仕上がっているようです。

おとぎ話の始まり・・・

「il etait une fois(イレテ・チュヌ・フォア)」はフランス語で、おとぎ話の始まりに使われる「昔々あるところに・・・」にあたる言葉。

このラタフィアを飲むことで、「異なった次元の世界に旅立つ」そんなイメージを表現しているそうです。

 

限定5本!早い者勝ち!

ご注文は早い者勝ちとなります!!

※こちらはご注文を頂いてから発注となりますので、急激な在庫変動により在庫確保できない場合がございます。その際は申し訳ありませんがご注文をキャンセルとさせていただきます。

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シャンパーニュ業界を驚かせた!
世界のセレブ達が探し求める
プレステージシャンパン

栽培から醸造まですべて手掛けるレコルタン・マニピュランの中でもこだわりが強く、究極主義の造り手アンセルム・セロス。

「品種をブレンドすると特徴が失われてしまう」とアンセルム氏は考えるため、すべて単一品種のみでワインは造られ、「ブリュット」や「エキストラ・ブリュット」などのいくつかのラインナップも、あらかじめテロワールごとに決められているほどのこだわりよう。

フランスのワイン評価雑誌クラスマンでは、 サロン、ルイ・ロデレールなどと同じく2つ星の評価を受けています。(ちなみに3つ星はクリュッグとボランジェのみ)
2つ星の評価を受けているのは9シャンパンメゾンのみです。

ロバート・パーカー氏もワイン・アドボケイトの中で、「『シャンパンとはこういうもの』という既成概念を捨てなければならない。 今まで、シャンパンという概念に引かれていた境界線を、セロスほど広げてくれた人はいない。」と言っています。

その味わいはスパークリング界のコルトン・シャルルマーニュと称される程。

生産量が限られている上に、ジャックセロスのワインはその殆どが高級レストランで消費されるか、世界中のセレブ達の手に渡るか、フランス現地でも入手困難。日本でも未だに人気の高いシャンパンです。

ジャックセロス

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