【ボルドー　赤】

シャトー・グラン・ヴェルデュ　グラン・レゼルヴ　2008

期間限定お試し価格
2700円 → 2,480円税込！
※今回準備した在庫がなくなり次第終了とさせていただきます

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今回のメルマガは酒井と江下が二人ともどうしてもお勧めしたいという事で２段構成となっております。

絶対にお勧めします！

こんにちは、デリバリーワイン代表の酒井です。　私がとても気に入ってデリバリーワインでもう１０年も前からお勧めさせていただいており、現地シャトーにも行った事があるこの「シャトー・グラン・ヴェルデュ　 グラン・レゼルヴ」！
とても香り高くてコーヒーやナッツのような芳醇なアロマとビターなのに適度な甘味と果実味もあって本当に美味しいボルドーワインなのですが、最近この２００８年ヴィンテージになってからは特に自宅であける事が多くなっています。
とにかく美味しいので赤が飲みたくなった時はいつもあけてしまうのです！

２００８は特におすすめ！

このグラン・ヴェルデュは毎年素晴らしいワインをリリースしてきますが、今回の新ヴィンテージの２００８年は特にパワーもあって更に美味しいのです！
そして、是非この素晴らしいワインをできるだけ多くの方々に知っていただけないかとここ数週間考えていたのですが、その答がこちら　期間限定特別価格です！

期間限定スペシャルプライス！

今回はもっと多くの方にこのワインの素晴らしさを知ってもらいたく、期間限定でスペシャルプライスを設定しました！！！　価格は通常2709円税込のところをなんと2480円税込！
期間は最低でも今月末までは行いたいと思っておりますが、ただどのくらいのペースで売れるかが読めないのですが、今回のために準備した在庫がなくなり次第終了とさせていただきますので、お早めにご注文ください。
本当にお買い得！　ケース買いもＯＫですので、是非ご検討ください！！！

時間をかけてじっくりと飲んでください！

こちらのワインは私の経験上、抜詮してから時間が経つとどんどん開いてきて美味しくなり、その差が大きいので是非ゆっくり飲んでいただきたいと思います。
私は家で他にワインを飲む人がいないので、ワインをあけると直ぐにワインが酸化しないワインサーバ「ヴァンガード」に入れて、それを冷蔵庫で保管しながら飲んでいますが、この方法だとゆっくりと酸化して、グランヴェルドゥは７～１０日後前後くらいが一番美味しく感じるピークとなります。

ただ、普通に瓶で保管したら数時間後が最も美味しく感じるピークだと思いますので、飲む１～２時間前くらいからあけておいておくのがお勧めです。

本当にお値段以上の美味しくてハイレベルなワインですので、よろしくお願いします！ｍ(＿ ＿；)ｍ

デリバリーワイン酒井からでした。

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

９月に入り試飲会が多く開催されるこのごろ、私達も怒涛のテイスティングを繰り返しております。その中には皆様にご紹介したいと思える美味しいワインとの出会いもいくつかありましたので、改めてご紹介させていただきますのでもう少しお待ちくださいませ！

やっと見つけた、美味しいボルドーワイン！

美味しいワインとの出会いに喜びつつも、その一方でいつも感じることなのですが、皆様からリクエストの多いボルドーワインで心から美味しいと思えるワインを見つけるのはとても難しく、今回も見つけられないまま意気消沈しておりました。

ところが、あったのです！心から美味しいと思えるボルドーワインが。そのワインはなんと弊社の倉庫の中に眠っていたのです。

シャトー・グラン・ヴェルデュ　グラン・レゼルブ　2008、そう、あのグラン・ヴェルデュの新ヴィンテージです。これがびっくりするくらい美味しかったので今回ご紹介させていただきます！

凝縮した果実味と、圧倒的なボリューム！

この２００８年ビンテージは只者ではありません。

黒味がかった濃い色合いは向こう側が見えないほどに濃く、ブルーベリーやブラックベリーなど濃い果実の熟した香りにペッパー、アニスなどスパイシーなニュアンスが少し入り、さらにはミントのような清涼感も少し入り、すでに複雑な様相が見られます。

味わいはよく熟した果実味と芯のある酸味、そして滑らかなタンニンが一体となり、バランスがよくとても上品です。

しかし、グラスにいれてしばらくは大人しい印象で、正直「あれ？」と思っておりました。

時間とともに増していく香り、グラスから手が離せない！

ところが、食事を始めて３０分くらいした頃です。突如、グラスの中のグラン・ヴェルデュが開きはじめたのです。

はじめにあった黒い果実の香りはリキュールのような深みのある香りに変化し、よりゴージャスな印象に。そして、上品なスパイスと樽からくる香ばしくもクリーミーなニュアンスがあわさり、ボリュームが増していきます。

その後はグラスを回すたびに、香りが花開くようになり、その香りを嗅ぎたくて会話をしながらも、ついついグラスを回しては口元にワインを運ぶ動作を繰り返してしまい、最後までグラスから手が離せなくなってしまいました。

時間を追うごとに変化していくこの雰囲気は、高級グラン・ヴァンにもひけをとらない抜群のクオリティです！

５０００円以上するボルドーでも、なかなか出会えない上質な味わい

味わいは最初から最後まで一貫して、果実味、酸味、タンニンのバランスが大変よくとれており、その状態が崩れないまま最後まで美味しくいただきました。

２００８年のボルドーは作柄にも恵まれた年でしたので、凝縮感が高いのですが、グラン・ヴェルデュは濃縮した中にもやわらかさがありとてもエレガントです。これはボリュームのある果実味のなかに、エレガントでしっかりとした酸が存在していること、そして、しなやかなタンニンが全体を裏打ちして、全体のバランスがまとまっているからだと思います。

このワインをテイスティングしながら思い出したのですが、先日、弊社代表・酒井も「2週間前にあけたグラン・ヴェルデュをワインサーバ「ヴァンガード」に入れておいたら、まるグランヴァンみたいになってて、もっと美味しくなってるんだよね。」と申しておりました。

なので、このワインを召し上がる際には、慌ててはいけません。ぜひ大きなグラスで時間をかけてゆっくりとお楽しみください。あるいは、デキャンタに移して空気に多く触れさせるのも良いかもしれません。

２０００円台とは思えないこの味わいは、本当におすすめしたい抜群のクオリティ！美味しいです！！

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こだわりの家族経営

４００年にわたり家族経営を貫いてきたグラン・ヴェルデュは現在オーナーのフィリップ、息子のアントワーヌ、そして孫のトーマスの３代そろってシャトーを守っています。

１９７０年代にあのエミール・ペイノー博士の指導を受けたシャトー・グランヴェルデュは着実にクオリティを上げていき、１９８９年と１９９３年にはパリのコンクールで金賞を受賞し、その実力を確固たるものにしていきました。

さらに、１９９９年からコンサルタントとしてシャトー・パヴィの元オーナー・パトリック・ヴァレットを招き、最高級ワインと同じ手法を取り入れ徹底的な品質向上に取り組みました。
シャトー・グラン・ヴェルデュはボルドー・シューペリュールとボルドー・ロゼのアペラシオンの地域にある85haの栽培面積を持つシャトーですが、そこの「グラン・リゼルヴ」は栽培面積の中でもトップクラスの特別な畑で獲れた、僅か７ｈａの良質で優れたブドウのみを使用して造られたものです。

それらのブドウは全て手摘み、選定も一房一房丁寧に行われます。
また、複雑性を出すために、新樽比率約７５％の小樽で１４～１８ヶ月の熟成がなされています。

数々の受賞暦

毎年のようにボルドーコンクール金賞受賞しているシャトー・ル・グラン・ヴェルデュ！このコンクールは地元の生産者や酒販店、レストラン関係者がお互いに投票しあうという方式を採用しており、実力の高いワインが選ばれています。

さらに、「リアルワインガイド」にて「旨安ボルドーのトップ」に選ばれたり、「ジャパンワインチャレンジ２００７」でも 「Best Old Red Wine賞」を獲得し、１７００本以上ノミネートされたヨーロッパワインの中でトップの座を射止めています。

ピエールサンティ　ヴェルディキオ　クラシコ

きりっと辛口、そして味わいにも厚みがあって美味しい！ 皆様こんにちは、デリバリーワインの酒井です。 本日は以前からご案内しようしようと思っていた超おすすめの高コストパフォーマンスの白ワインをご案内いたします。 長年ワイン屋をやっていると舌が肥えてしまい、だんだんいつも飲みたいと思う安いワインが少なくなって来てしまいました。。。。 でも、デイリーで開けるワインはやはり安ければ安いほど嬉しいですよね？ 実はそんな白ワインを見つけたのです！ それが、この「ピエールサンティ　ヴェルディキオ　クラシコ」 イタリア・マルケ州の白ワインなのですが、こんな値段とはとても思えないような、素晴らしいクオリティーのワインなのです。 本当にこの値段！？ まず、開けて一口飲んだ感想は「本当にこの値段！？」です。 正直にそう思いました。 仕事で日々テイスティングをしていると、だいたいそのワインがどのくらいの価格か、またそれが妥当かどうかが分かるようになってきます。 私も会社でブラインドテイスティングをするとかなりの精度で値段をいつも当てるのですが、このワインは正直　２～３０００円が妥当だと思ってしまいました！ でも その後値段を聞いてびっくりです。 そのくらい味わい深くて美味しい白ワインでした。   毎日でも飲みたい そして何よりも大事なのが、そのワインを飲みたいかどうか、家に置いておいたら開けるかどうかです。 安い価格帯のワインは大勢で集まったり、外食したときに食事と一緒に開けたりする際には飲みますが、家で１本飲みたいかと言うと、なかなかそういう気分にはなれなかったりするワインが多いものです。 しかし、このワインは自宅でゆっくりと味わって飲みたいと思う時に素直に開けて飲みたいなと思えるワインなのです！ 実際にこのワインと出会ってからはいつも自宅にストックして開けて飲んでいますが、本当にそんなワインに出会えてラッキー、感謝だと思っています！   アメリカンクラブの料理長を唸らせる 実はこのワイン、昨年・今年と弊社が行った「東京ワインフェスティバル」でお世話になった会場の東京アメリカンクラブに後日お礼として持って行きました。　そして、その後の話で料理長がこのワインを一口飲んで、「これは美味しい、何処のワインだ！？」という話になり、アメリカンクラブのスタッフの間でこのピエールサンティ　ヴェルディキオ　クラシコが話題のワインとなったそうです。 アメリカンクラブといえば、沢山の高級ワインが日々消費される事でも有名な施設。　そこの料理長にお褒めいただいたのです！ これは本当の話で、「酒井さんあのワインは本当に美味しかったみたいです、さすがワイン屋さんですね」と後日担当の方に教えていただきました。   お礼に差し上げる品として このワイン、そのようにちょっとしたお礼にいつも差し上げることが多いのですが、いつも「あのワインはとても美味しかったです、さすが！」と言っていただけます。 （実は今、このメールを書いていて、弊社のビルの上に住む住人の方からあのワイン買いたいのですが、と偶然にもメールが来ました！） こんな値段なのに、とっても美味しくて自宅でデイリーワインとしてしっかり飲める。 食事とあわせても、ワインだけで飲んでも負けない味わいがしっかりある。 そして何よりも安い！ 本当にこれはお買い得なワインだと思います！ （１ケース１２本で購入すると更にお安くなります　11500円税抜！） 私のように自宅にたくさん置いておいて、ちょっとしたお礼に誰かに差し上げてもいいですし友人との集まりに持参してもいいですし、とにかくこの値段の美味しいワインは家にあるととても重宝します！ みんなが美味しいと思うタイプのワインなので、ちょっとしたギフトに使えば、ワインのセンスも褒められちゃいますよね？！ また、開けてからも冷蔵庫で保管すれば結構な日数を美味しく飲むことが出来るタイプのワインなので、是非お試しください！！！   【ピエールサンティ　ヴェルディキオ　クラシコ　テイスティングコメント 】 最初は感じるのは爽やかな青リンゴや桃、柑橘系の柔らかな香り。　フルーティーでしっかりとした辛口の味わいですが、ボリューム感もあるワインです。　樽による熟成はしていませんので、樽香などはなく、果実のニュアンス、フルーティーさを追求した味わいが続きます。 また、この価格帯の厚みのあるワインにありがちなエグ味などはなく、飽きることなく飲み続けることができる味わいです。 ————— 生産者紹介　：　ピエールサンティ ピエールサンティ社は、イタリア・マルケ州の生産者ピエールサンティは父ジョバンニ・ピエールサンティと息子のシルヴェリアとカルロが1955年に設立しました。 現在はカルロとその息子ジュリアーノとオッタヴィオがワイン造りを引き継いでいます。 2000㎡を超える広大な貯蔵施設に20トンを超えるワインの貯蔵が可能な設備を保有しています。 ワインの醸造技術では、コールドマセレーション「低温醸し仕込み」や温度管理下のソフトプレス「葡萄を緩やかに圧搾」などの近代的な製法手法によりクオリティーの高いワインを生産しています。 ワインはアメリカ、カナダ、日本や、イギリス、ドイツ、オランダ、オーストリア、スペインなどにも輸出されていて、世界中で愛飲されています。 生産者ホームページ：　http://www.piersantivini.com/ —————   本日発送可能！ こちらのワインは本日から発送が可能です。 ご注文お待ちしております！   ご購入はこちらから>>