輸入元さんの決算セールで入手し、大事にとっておいたお気に入りのブルゴーニュ、アンドレ・ショパンのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。

先日久々に頂いたところ・・・これがと～っても美味しくて・・・！

もっと在庫はないのかと輸入元さんに問い合わせたところ・・・

残念ながら売り切れ・・・

残念すぎる～～！

というわけで、デリバリーワインの現在庫４０本限りで終了となります。早い者勝ちです！

ラズベリー、フランボワーズ、そしてハイビスカスの様な華やかでフレッシュな香りも。

口に含むと、しっかりと引き締まった酸やミネラルが骨格を作りながら、決して硬すぎる印象にならない豊富で香り豊かな凝縮した果実を感じます。

口当たりはとってもしなやかでエレガント、余韻も長く、果実の自然の旨味がし凝縮されています。

まさに、多くのブルゴーニュ好きが求める味わい！だと思います♪

合わせたお料理は、和食！
塩昆布入りのチキンナゲットとの相性が最高に抜群でした！

そういえばアルノー・ショパン氏が来日の際、「ブルゴーニュのピュアさは日本食とすごく通ずるものがあるから、ブルゴーニュワインと日本食は本当にすごくよく合うよ」

とおっしゃっていました！

現在当主を務めるアルノー・ショパン氏と弟のアルパン、父イヴも現役でワイン造りにを手がけ、伝統を保ちつつ新世代のニュアンスを組み込んだ、非常にポテンシャルの高いワインを造ります！

アルノー・ショパン氏は、フランスで権威あるワイン専門誌ラ・ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス（Revue du Vin）で、将来を担う若き造り手５人の一人に選ばれ、世代交代により注目を浴びている生産者の1人です。

※祖父アンドレ・ショパンとダニエル・ショパン（ショパン・グロフィエ）は兄弟にあたります。

そんな彼から、日本の消費者の皆様宛に、一言！

「ブルゴーニュはピノ・ノワールという品種１００％で造っていることもあって、本当にピュアにその土地の要素がワインに映し出される。ワインを飲んで、ブルゴーニュのテロワールを素直に身体で感じて欲しい」

「家族経営が殆どで一生懸命自分達のワインを造っている努力家が多いから、それぞれのスタイルの違いも楽しんで欲しい」

とのこと♪

それと同時に、「果実の凝縮感」を大切にする事なのだそうです。

凝縮感があってパワフルな果実味だけれど、しなやかで飲み心地が良く、軽やかさを感じるワイン♪

まさに私がこのワインに感じた印象そのものでした。

ニュイ・サン・ジョルジュ村近くのカンブランシアンに位置するドメーヌ・ショパンはこのブルゴーニュ・コート・ドール地区に12ヘクタール、9アペラシオンのブドウ畑を所有し、4代に渡って偉大なブルゴーニュワイン造りに従事している。

南アフリカでワイン造りを経験したアルノー（28歳）とアルバン（25歳）の兄弟を中心に父イブ、それに77歳の祖父も現役で仲良くワイン造りに取り組んでおり、伝統に加えて若い世代の新しい価値観がドメーヌ・ショパンのワインによりいっそう深い魅力を与えている。

ちなみにアンドレ・ショパンとダニエル・ショパン（ショパン・グロフィエ）は兄弟にあたる。