（赤）キャンティ・クラシコ　パルゴロ　2010
　3,500円（税抜）＋消費税

Chianti Classico D.O.C.G. Pargolo 2010 
【イタリア／トスカーナ　赤】

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天才ジャコモ・タキス、引退間際に完成させた赤

イタリアワインを世界レベルのワインに引き上げた天才醸造家ジャコモ・タキス。

彼が造り上げたワイン　サッシカイアやオルネライア、ソライアなど名だたるワインはあまりにも有名ですので、ワイン好きの方であれば一度は聞いたことのある名前かもしれません。

１９６０年代から常にワイン界を導いてきたタキス氏もいまや８０歳をお迎えになり、第一線を退いてから早３年が過ぎようとしています。

そんな彼が引退間際に娘とともに立ち上げたワイナリーで造るというワインと出会いました！

家族への愛に満ちた滋味溢れる味わい

「パルゴロ（＝子供）」という名を持つこのワイン、ナチュラルで余計な化粧は一切されていないにもかかわらず、湧き上がるような力強さを兼ね備えており、実に味わい深く旨みに溢れるワインなのです！

しっかりと樽を効かせた濃厚なワインを造っていた彼が最終章に選んだのはこのスタイルなのか！とハッとさせられるクラシックな味わいのワイン。

栓を抜いてから少しづつ増していく香りは彼のノスタルジーも感じさせる素直に美味しい、そして、口にしていると肩の力が抜けるような、なんとも郷愁に満ちた味わいです。

超少量生産、大切な人のための手造りワイン

このワインが造られる畑は、タキス氏の長年の仕事仲間であり、家族ぐるみの付き合いを続けるアンティノリ家から譲り受けた優良畑。

その畑の横に今も暮らす彼は、娘にこの貴重な畑をプレゼントしつつ、自らも醸造家として、ワイン完成までの道のりを指揮してきました。

ファーストヴィンテージがリリースされた2007年はワインの誕生とともに、愛する孫の誕生とも重なりタキス父娘にとっては忘れがたい年となったようです。

親子二人で造る完全手作りのワインということもあり、生産本数は非常に少なく（正確な本数は把握できなかったのですが5-6000本程度）、派手な宣伝もしていない、本当に特別なワイン。

ジャコモ・タキスのワイン界への貢献に思いを馳せながら、大切な方とゆっくりと召し上がっていただきたい、上質でピュアな赤ワインです。

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