コノスル　シングルビンヤード　ピノ・ノワール

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【赤　チリ】

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

このワインを取り扱う輸入業者の方が同業者と開いた私的なブラインド・テイスティング会で、抜群の高評価を獲得したのが今回ご紹介するコノスルシングルヴィンヤード　ピノ・ノワールです。

「美味しいなぁ、３０００円はするでしょ？」

と厳しい目でワインを見極めるプロ達が思わず言った、その味わいは・・・

ブラック・チェリーやイチゴなど紫果実の濃厚な香りにスパイス、さらにはカカオ、タバコの葉など、折り重なるようにボリュームのある香りが次々と現れ、口に含めば香りそのままの熟したチェリーのフレッシュでジューシーさに細かなタンニンが合わさりふくよか！余韻にかけてミネラルな印象が残ります。

ボリュームと丸みがフレンドリーなのに、芯がしっかりとしていてぼやけません。

ブルゴーニュのピノ・ノワールとは異なる、果実そのもののようなチャーミングで誰もが美味しいと感じる「球体のような」味わいはまさに二ユーワールド・ピノの魅力！

社内テイスティングでも全員一致で「美味しい！」

ちなみに、抜栓した翌日に行ったデリバリーワイン内テイスティングでも「美味しい！！」と全員の意見が一致しました。翌日にもかかわらず、まったくへたることのない力強さと香りもこのワインの魅力かもしれません。コルクを抜いた直後から翌日まで美味しく飲める優秀なワインです。

ボリュームのある果実味、土壌の良さを感じるしっかりとした味わい

濃い紫色のワインは、ブラックチェリー、イチゴなど紫果実の濃厚な香りがまず立ち上がり、カカオ、チョコレート、そして八角や丁子のようなスパイシーな印象、さらにタバコの葉、とインクのニュアンスも少しあり、樽熟成のニュアンスなど次々と折り重なるようにフレッシュで美味しそうな香りが現れます。

味わいは、香りから感じるブラックチェリーなどの果実のフレッシュな印象に、甘酸っぱさ、そして木をかんだような細かいタンニンが合わさり、ふくよかでジューシー。

フランスピノの繊細さではなく、おおらかでチャーミング、そして誰からも愛される丸みのある味わいが魅力的。バランスがよとても飲みやすいワインです！

ハーブで焼いたチキン、鴨や牛肉など赤みのお肉にしっかりと塩胡椒してシンプルにグリルした料理とあわせたい味わい。バーベキューなどにも負けずに楽しめます！

このクオリティのピノ・ノーワルが２０００円以下とは！
これは飲んだ者勝ち！です。

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