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メーカー別

アルテビノ
エクセレンス
エンジェルシェア
サイレントカーブ
シャンブレア

スタイルクレア
デバイスタイル
ドメティック
ヴァンテック
ファンビーノ
ハイアール
フォルスタージャパン
ユーロカーブ


本数(容量)別

1〜18本
エンジェルシェア1本
(WA-1)
ドメティック6本モバイル
(SW6)

ドメティック6本モバイル
ヒーター機能付(DW6-WH/CG)

エンジェルシェア6本
(WA-6-K/BR/S)

エンジェルシェア12本
(WB-12-K/BR/S)

エクセレンス18本
(MW-70CE)

24〜60本
フォルスターカジュアル26本
(FJC-85G)

サイレントカーブ25本〜38本
(CS32D)

エクセレンス36本
(MW-110CE)

ファンヴィーノ36
ハイアール製(JQ-F110C)

ロングフレッシュ36本
(ST-AF140-WB/BS)

ロングフレッシュ36本ガラス
(ST-SV140G-M/P)

サイレントカーブ36本〜54本
(CS52DV2)

シャンブレア60本
(CLS60G)

70〜120本
ロングフレッシュ70本
(ST-NV270B)

ロングフレッシュ70本ガラス
(ST-NV270GB)

ロングフレッシュ70本20周年
(ST-NV270G-M/P)

ユーロカーヴ74本〜81本
(V083-PTHF)

ヴァンテック 86本
(V120SP/SG)

アルテビノ・FP06
アルテビノ・FVP06

120〜170本
アルテビノ・FP02
アルテビノ・FVP03
ユーロカーヴ182本〜213本
(V259-PTHF)

エクセレンス120本
(VF-373C)

シャンブレア120本
(CLS120 )

シャンブレア120本ガラス
(CLS120G)

シャンブレア120本ガラス
多温度帯(CTS120G)

ロングフレッシュ120本
(ST-405B)

ロングフレッシュ120本ガラス
(ST-405GB)

ロングフレッシュ120本ガラス
観音開き(ST-405FG2B)

サイレントカーブ104本〜170本
(CS160DN)
サイレントカーブ104本〜170本
(CS160DVN)

ユーロカーヴ141本〜170本
(V183-STD)

ユーロカーヴ141本〜170本
ガラス(V183-PTHF)

ファンヴィーノ174本
(JQ−F398A)

サイレントカーブ128本〜206本
(CS200D)

スタイルクレアSC-171

200本〜
ユーロカーヴ190本〜203本
(V266-STD)

ユーロカーヴ182本〜213本
ガラス(V283-PTHF)

アルテビノ・FG13
アルテビノ・FVG13
アルテビノFG-TB
アルテビノ・FG04
アルテビノ・FVG05


こだわり(用途)別

デイリーに、コスパ重視
エクセレンス18本
スタイルクレアSC-171

大事に長期保存
シャンブレア
サイレントカーブ
ユーロカーブ

スタイリッシュ
エンジェルシェア12本

とにかく静か
サイレントカーブ
エクセレンス18本

業務用に
ファンヴィーノ174本
ロングフレッシュ70本
ロングフレッシュ120本
スタイルクレアSC-171
横線



  ワインセラートップ > よくあるご質問Q&A

ワインセラーよくあるご質問 Q&A

ワインについて

★ワインの保存と熟成〜ワインセラーの必要性
 >Q ワインはどのように保管すればよいでしょうか?
 >Q ワインはどのくらいの期間保存できるでしょう?
 >Q ワインは横に保管したほうがいいの?


ワインセラーご購入の前に
 

★ワインセラーの選び方
  >Q ワインセラーを選ぶポイントってありますか?
  >Q 実物を拝見することはできますか?

★ワインセラーの比較ポイント

☆扉について
  >Q ガラス扉タイプとレギュラー扉タイプのそれぞれのメリットは?
☆収納本数について
  >Q 表記されている収納本数に「最大」と書いてあるのは?
  >Q 棚をはずしてワインを積み上げても大丈夫でしょうか?
☆冷却方式について
  >Q 振動、音はセラーによって違う?
  >Q ペルチェ式、コンプレッサー式の違いは?
☆温度管理について
  >Q デジタルとアナログの違いって?
  >Q 設定可能な温度帯は?
  >Q 庫内温度一定と温度差自動調整タイプとは?
☆湿度管理について
  >Q 湿度はどうやって保ってるの?


ワインセラーご利用にあたって・・・

★ワインセラーのご利用方法・注意点
☆ワインセラーの設置について
  >Q 設置寸法はどのくらい必要?
  >Q 排水設備は必要?
  >Q アースは必ず接続しなければ駄目?
  >Q 届いたらすぐ使えますか?
☆温度管理について
  >Q 一般的な保存最適温度は何度でしょうか?
☆お手入れ・メンテナンス
  >Q ワインセラーのお手入れ、ワインを収納する際に、気をつけることはありますか?
  >Q 引越しの際に気をつけることは?
  >Q 買い替えの場合、古いワインセラーはどうしたらいいでしょうか?

★アフターケアについて
  >Q ワインセラーは何年くらいもつもの?
  >Q 保証期間とその後の対応について
  >Q 保守契約はある?
  >Q 故障かな?と思ったら?


ご購入に関して

> ご注文方法

> ワインセラーのお届け形態について(玄関渡し・設置渡し)
> ワインセラーの配送料について
> 別途料金について

> お届け日時について

> お支払い方法

> 保証・返品・交換

ワインについて

★ワインの保存と熟成〜ワインセラーの必要性

 

Q ワインはどのように保管すればよいでしょうか?

ワインは呼吸し、生きています。
高い温度、温度変化、光、振動、臭い、乾燥にとても敏感で、品質の劣化や酸化を招いたり、液漏れが発生したりします。

→温度変化が少なく、涼しく、光があたらず、振動のない空間がベストな環境です。

よく床下の収納庫や押し入れ等と言いますが、現在の日本の夏などは明らかに暑すぎてしまうので、保管しておくには危険です。比較的早く消費するワインについては、冷蔵庫に入れてしまったほうが安全と言えます。
ただ冷蔵庫は温度・湿度共に低すぎること、振動もありドアの開閉による庫内温度の変化や、食品の匂いが移ってしまう可能性があることから、長期の保存にはあまり適していません。

熟成は当然、保存方法に影響します。
やはり、熟成を楽しむ長期保存用ワインや、大事なワインを保管するのであれば、ワ
インセラーで保存する事が一番です。
例えば20年という、本当の長期熟成を考えられるのであれば、ワイン自体、熟成に絶えうるものであり、お値段もかなり張ると思われますのでそのワインに見合ったセラーをご購入された方が、良いと思います。(そのほうが安心です)

(→ワインセラー設定温度について)

 

Q ワインはどのくらいの期間、保存できるのでしょうか?

ワインは、フレッシュ&フルーティを楽しむデイリーワインタイプと、じっくり熟成させてから香りや味の複雑性を楽しむ長期保存タイプと、2つのタイプに大別することが出来ます。
これは、ブドウ品種や産地の特徴、ワインの醸造方法等様々な要因によって違います。

瓶で熟成させるタイプは、比較的重口でしっかりしたタイプの物が多く、ボルドー地方やブルゴーニュ地方のグラン・クリュなどの高級なワインに代表されるワインです。
こうしたワインは5年、10年と瓶熟してから飲み頃を迎えるものもあるので、家で保管するのであればワインセラーは必要不可欠です。
普段楽しむようなワインは、市場に出回った時にすでに飲み頃になっているものも多くあります。

 

Q ワインは横に保管したほうがいいの?

はい。ただし、スクリューキャップの場合はその必要がありません。
コルクは乾くと縮んで硬くなり、瓶とコルクの間に隙間ができてしまうことで、ワインが劣化しやすくなります。
瓶を横にすることで、コルクをワインで湿らせ、コルクの乾燥を防ぐことが出来るのです。

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ワインセラーご購入の前に

★ワインセラーの選び方

 

Q ワインセラーを選ぶポイントってありますか?

@まず、どんな目的でセラーを使用するのか、考えてみてください。
長期保存をするのか、デイリーに日常飲むワインを収納するのか?

長期保存をするのであれば、ある程度の温湿度管理が出来ているものをお勧めします。
すぐ飲んでしまうようであれば、殆どのワインセラーで問題なく保管できます。
(→湿度はどうやって保ってるの?)

A保存するワインの数、設置できるスペースに合わせてセラーのサイズを選びましょう。
(→)

B次に、色々な機能を比べてみましょう。
(→振動、音はどのくらい?)

 

Q 実物を拝見することはできますか?

→弊社にはご覧いただける実物はございませんが、メーカーによってはショールームがございますので、ご参照ください。
(→メーカーご案内(リンク))

 

★ワインセラーの比較ポイント

☆扉について

Q ガラス扉タイプとレギュラー扉タイプのそれぞれのメリットは?

レギュラー扉のタイプは断熱性が高いので、ガラス扉よりも電気代がかかりません。
ガラス扉のタイプは中が見えてディスプレイ効果があるので、入っているワインを見せることが出来、また、扉を開閉せずにワイン確認できるメリットがあります。

ガラス扉のタイプが与える光の影響が気になる方のいらっしゃいますが、現在のワインセラーは2重扉、3重扉のものが多く、その殆どが紫外線を9割以上遮断するガラスを用いているため、直射日光があたる場所ではない限り問題はありません。

 

☆収納本数について

Q 表記されている収納本数に「最大」と書いてあるのは?

表記されている収納本数は、通常ボルドータイプのワインのボトルを使用しており、セラーによってはシャンパン・ブルゴーニュタイプや太いボトルですと、表記本数より入らない場合もございます。
「最大本数」とは、付属の棚を使用せず、収納した場合の本数を意味します。

Q 棚をはずしてワインを積み上げても大丈夫でしょうか?

棚をはずしてワインを積み上げますと、棚の強度の規定を超えてしまう可能性がございます。
また、庫内の空気循環を妨げ、温度ムラの原因になりますのでお勧めはしておりません。

 

☆冷却方式について

Q 振動、音はセラーによって違う?

周囲の環境や聞く人によって感じ方が大きく異なりますが、大きく分けて冷却方式の違いにより異なってきます。また、庫内ファンを装備しているものですと、多少の振動が生じます。
ただ、日常生活で生じる振動(歩いている時の振動等)と比べても、庫内ファンやコンプレッサーの振動は微かなものですので、この程度の振動ではワインの熟成に影響はないと言われています。

Q ペルチェ式、コンプレッサー式の違いは?

半導体(ペルチェ)に電気を通すと片方が冷却され、もう一方が加温することを用いた温度管理法です。
電流の方向や量で冷却・加温の大小が設定でき、振動や音もなく温度を変化させることが出来、冷蔵庫などにも応用されています。

動力もないので振動もなく、病院やホテル寝室に置く場合や、音に敏感だという方にはペルチェ方式をお勧めします。

 

☆温度管理について

Q デジタルとアナログの違いって?


Q 設定可能な温度帯は?


Q 庫内温度一定と温度差自動調整タイプとは?

 

☆湿度管理について

Q 湿度はどうやって保ってるの?

ワインセラーの機種により方法は様々で、湿度の保たれ方にも差があります。

機能的に優れているものをご紹介すると、フォルスタージャパンのロングフレッシュシリーズは、独自の加湿循環方式で、外気の新鮮な空気中の水分を庫内に取り入れることにより湿度を保持しています。

特に湿度管理機能はついていないものは、庫内奥の壁を冷やし結露させることで湿度を保持しています。
付属している加湿トレイ(ない場合は適当なコップなど)に水を入れておくなどして、その水を自然蒸発させて湿度を調整することをお勧めします。

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ワインセラーご利用にあたって・・・

★ワインセラーのご利用方法・注意点

 

☆ワインセラーの設置について

Q 設置寸法はどのくらい必要?

ワインセラーの機種によって多少異なりますが、大抵の場合、最低でも左右20mm、奥行50mm、高さ100mm以上の放熱スペースをとることをお勧めしています。

詳しい承認図などをご希望の場合は、申し訳ありませんがメーカー()又は弊社にお問い合わせ下さい。(※但し、メーカーによっては発行していない場合もございますのでご了承下さい。)

 

Q 排水設備は必要?

必要ありません。オーバーフローした水は排水口から庫外の蒸発皿に流れ込み蒸発する構造となっています。

 

Q アースは必ず接続しなければ駄目?

アースは落雷などがあった際に電流を抜けやすくする役割がございます。

土間やコンクリートの床、地下室、漏水や霜のつきやすい所、また洗い場など水のかかりやすい所ではアースが必要とされます。リビングなどに設置を考えている場合、アース用の受け口がない場合も多くございますが、工事をして取り付けられる事をお勧めしております。(上記以外の場合は通常問題ないとは言われています。)

※業務店様の厨房など水気の多い場所に据え付ける場合には、漏電遮断機が必要です。

Q 商品が到着し、使用し始めるまでの手順を教えてください。

送られてきた状態ではコンプレッサーのガスが下がっていない可能性があります。
電源は必ず8時間以上水平な状態で置いてから入れるようにしてください。(そのまま電源を入れますと故障の原因となる可能性がございます。)

電源プラグを差し込み(単相100V)、種水を水受け部に注いでいただくだけでお使いいただけます。
庫内が設定した一定の温湿度を保ち、ワインを入れる準備が整うまで、約24時間程かかります。(外気温によって異なります。)

取扱説明書をよく読んでからご使用ください。

 

☆温度管理について

Q 一般的な保存最適温度は何度でしょうか?

一般的な温度は色々な説がありますので、必ずしもとはいえませんが、12〜14℃をお勧めしています。
8〜12℃白ワイン、12℃〜18℃赤ワインと言うのも一つの目安とされています。

セラーにより、2つ別々の温度を設定出来る「二重温度設定可能」な機種もあり、またセラーの温度を一定化せず、敢えて上下に温度差を持った「温度差自動調整タイプ」があります。

→LG81、ヴァンテックのダブルドア54本は、2つの温度設定が可能です。
https://www.delivery-wine.com/wc/vintec/vintec54shop.html

※上段下段の組み合わせですが、上段に白(6℃〜11℃)、下段に赤(12℃〜18℃)の設定はできないとのことですので、下段は、上段と同じか、低い温度設定にするようお願いいたします。
詳しくはカタログをご参照下さいませ。
https://www.delivery-wine.com/wc/lg/lgcatalog4.pdf


→シャンブレアには、庫内温度一定と温度差自動調整タイプがございまして、温度差自動調整タイプ120本は、
https://www.delivery-wine.com/wc/chambrair/cts120gshop.html
https://www.delivery-wine.com/wc/chambrair/cbcatalog3.pdf
庫内の「冷たい空気は下に降りる」原理を利用して、敢えてファンをつけておらず、6つのゾーンで適温をキープするようになっているため、一番下から6度(スパークリング他)、8度(軽白・ロゼ)、10度(白)、12度(軽赤
・コク白)、15度(若コク赤)、18度(熟成赤ワイン)と言った、ゾーンに合わせた収納が可能です。

 

☆お手入れ・メンテナンス

Q ワインセラーのお手入れ、ワインを収納する際に、気をつけることはありますか?

@ワインの保存に適した環境は、湿度も高くカビの生えやすい環境でもあります。
ワインを入れる前にボトルを乾拭きし、エチケットの部分にラップを巻いていただくことで、カビの発生を防ぎ、エチケットを綺麗に保つことが出来ます。
また、庫内の壁面、棚はたまに拭き取って下さい。

A冬の乾燥期には、加湿トレイ、またはプラスチックカップ等で加水し、湿度を補ってください。
加湿機能のあるセラーは、乾燥期以外加水の必要はありませんが、その他のワインセラーは、月に一度程度確認していただき、水がなくなり次第加水してください。

 

Q 引越しの際に気をつけることは?

・お引越しの前に、プラグを抜き、ワインセラーの内部、蒸発皿、水受皿の水を乾いた布でふき取って ください。また、お引越しの数日前に、ワインセラーの扉を開け放ち、ワインセラーの内部を乾燥させてください。
・ワインセラーは絶対に横倒しにしないでください。故障の原因になります。
・お引越し先に設置された後、30分間は電源を入れないでください。

 

Q 買い替えの場合、古いワインセラーはどうしたらいいでしょうか?

買い替え際の、古いワインセラーにつきましては、家電リサイクル方に基づく廃家電の引取に別途料金がかかります。
処分代につきましては、正式な型番を伺ってからお調べすることとなりますが、参考までに、36本入りのワインセラーでリサイクル料金が5869円となっております。
この他に運搬量が別途かかります。
 
(A)料金郵便局振込方式 
   1.郵便局にてリサイクル券をご購入ください
   2.ご指定いただいた時間に配送業者が引き取りに伺います。
    その際にリサイクル券をお渡しいただくとともに、配送運賃(約4,000〜5,000円)を別途頂戴いたします

(B)家電リサイクル受付センター(03-5296-7200)
   受付しているセンターに直接ご連絡いただきます。
    個人的にこちらにお申し込みいただきますと   
    リサイクル料金 5590+2705 5869円
    運搬量 3000円
    合計 8869円
    にて引取りをしてもらえます。

 

★アフターケアについて

Q ワインセラーは何年くらいもつもの?

消耗期間は、設置場所や、使用方法により、かなり差異があります。
あくまでも個人的意見として、小型のモノは比較的、消耗年数が低いと感じます。

平均して10年程度と言われていますが、機種、メーカー、個体差があります。

 

Q 保証期間とその後の対応について

一週間以内の不具合(初期不良)の場合はメーカー負担にて引取り交換(または返品)させていただきます。

無料保証期間は各セラーごとに異なりますので、各ページよりご確認くださいませ。
(中〜大型セラーで、本体は1年間、冷却機能は5年間のものが多いです。)

保証期間以降も有償での修理はさせていただきます。
その際の運搬費・修理費等に関しては、都度お見積もりとなりますので、メーカーとのご相談となります。

Q 保守契約はある?

フィルスタージャパンにつきましては、有料保守点検サービス“フォルスター・セラー・サポート”があります。
毎年一回、夏前に設置状況、冷却装置などの点検を行います。

 

Q 故障かな?と思ったら?

まずは下記をお確かめ下さい。

Q 本体が動かない?

プラグがきちんと差し込まれているか確認してください。また、ブレーカーが落ちていないか、またヒューズが飛んでいないか確認してください。

Q 本体が揺れる?

本体が水平に置かれているかどうか確認してください。

Q ワインセラー本体が熱くなる?

放熱をしていますので、本体の側背面が熱くなります。異常はございません。

その他、お気づきの点ございましたら、メーカー又は弊社にご相談下さい。(→メーカーご案内(リンク))

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アルテビノ:(AP1-PD)、(AP1-VD)、(AM1-PD)、(AM1-VD)、(AG1-PD)、(AG1-PD)、(AGM-VD)、エクセレンス :(MW-70CE) 、(MW-110CE)、(MW-170CE)、(VF-373C)、LG:(LR-W41B)、(LR-W81B) 、ヴァンテック :(V120SP)、(V120SG)、シャンブレア : (CLS60G)、(CLS120)、(CLS120G)、(CTS120G)、デバイススタイル:(WA-1)、(WA-6-K/WA-6-BR/WA-6-S) 、(WA-12E-K/WA-12E-BR/WA-12E-S)、ドメティック :(SW6)、(DW6)、(CS32D)、(CS52DV2)、(CS52BV)、(CS110D/CS110DN)、(CS110DV)、(CS160D)、(CS160DV/CS160DVN)、(CS200D)、(CS200DYB)、ファンビーノ:(DJ-46)、(DJ-90J) 、(JQ-F110C)、(JQ-F398A)、フォルスター :(ST-AF140WB)、(ST-AF140BS)、(ST-SV140GM)、(ST-SV140GP)、(ST-NV270B)、(ST-NV270GB)、(ST-SV270GM)、(ST-SV270GP)、(ST-401B)、(ST-401GB)、(ST-401FG2B)

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