こちらの商品はデリバリーワイン 酒井 ＆ 江下
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1,100円（税抜）
＋消費税
（赤）コントワール・デ・ザローム
メルロ
1,100円（税抜）＋消費税
Comptoir des Aromes
Merlot
【フランス 赤】
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
フランスの美味しい赤ワイン見つけました！
その名は コントワール・デ・ザローム メルロ。
クレーム・ド・カシスの柔らかな甘みを含んだ香りに、ほんのり野生的な香りが見え隠れするチャーミングなニュアンス。
口に含んでみると、メルロらしい丸みのある果実と角のとれたタンニンがバランスよく広がります。
素直な果実味が伸びやかに表現され、ストレートに美味しい！完成度の高いワインです。満足度大！！
しかも、このクリーンな造り、完成度の高い味わいながら、お値段はたったの1100円（税抜）。これは間違いなくお買得。掘り出し物のワインです。
軽く倍のお値段を連想させる美味しさ！完成度高い、掘り出し物！！
グラスに注ぐと、芯に黒味が入った濃い赤紫の色合いの赤ワイン。 スワリングした後に流れる足は長く、粘度の高さ濃厚さを感じさせます。
立ち上る香りは、クレームドカシスの柔らさと甘みのある香りで、優しくふくらみをもって広がります。グラスを回すと、ほんのりなめし皮のような動物的なニュアンスも見え隠れ。 果実主体のストレートでチャーミングなワインの魅力が発揮されていて、香りを嗅いでいて心地よさがあるのです。
口に含んでみると、メルローらしい丸みのある果実と、角のとれたまろやかなタンニンがピタッと調和してバランスよく広がります。
素直な果実味が伸びやかに広がり、ストレートに 美味しい！ 完熟した果実の甘みが、程よい酸味とまろやなかタンニンに裏打ちされて綺麗な味わいに仕上がっています。
値段を知らずに出されたら、軽く倍のお値段を連想してしまう完成度の高さ！ とってもコスパに優れた掘り出し物の赤ワインです！！
高評価ワインを連発する獲得する醸造家！
コントワール・デ・ザローム は、大手ワインメーカーで醸造家として活躍する ファビアン・グロス氏が立ち上げたドメーヌです。 南フランス・ラングドックルーションに60ヘクタールに畑を所有し、さまざまなタイプのワインを生み出しています。
彼は世界中に資格取得者がたった９０００人しかいない、 『WSETのディプロマ』 の資格をもつワインに精通した人物であり、更なる上級資格 マスターオブワイン を目指し日々勉強を欠かさない、とっても研究熱心な人物！
そんな彼が造るワインは、自身が所有するラングドックルーションの畑の葡萄を中心に最新のテクノロジーを使って醸造され、フランスのワイン評価誌 『ギドアシェット』 や、イギリスのワイン評価誌 『デキャンタ』 といった雑誌媒体や、インターナショナル・ワイン・アンド・スピリットといったコンクールで高い評価を獲得しています。
研究熱心！ ワインを愛し、勉強を続ける醸造家 ファビアン･グロス
ファビアン･グロス氏はアルザス出身の醸造家です。 彼の母方の祖父は小さいながらもワイン農家を営んでおり、高校、大学時代を祖父母のもとですごした彼は、ワイン畑とテロワールに対する深い情熱に感化されていきます。
醸造学を大学で学んだ後、ヘネシーグループでの研修期間を過ごし、若干25歳でフランス国内最年少のワインバイヤーとして活躍、国際市場に売り出すワインのブランド展開を行いました。
彼の凄いところは、忙しい日々の仕事をこなしながらもワインの勉強を突きつめて行こうとするその姿勢！
ワインの資格試験の中でも別格扱いとなっている 『ＷＳＥＴ』 の資格取得にもチャレンジし見事ディプロマを獲得！ これ、本当に大変な資格で、ディプロマ保持者は全世界にわずか9000人ほどしかいません。生半可な勉強ではとても取ることができない凄い資格なんです。
現在はさらにその上級資格 マスたー･オブ･ワイン を目指している、というのですから、そのワイン愛がどれだけ深いものなのかヒシヒシと伝わってきます。
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