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こんにちは、デリバリーワインの江下です。
赤ワイン、白ワインの両方でパーカーポイント100点満点を獲得したシャトー
ワイン愛好家のなかでとりわけ注目を浴びているシャトー・パプ・クレマン。その注目の理由はとてもシンプルなことなのです。
なぜなら、このパプクレマンが、赤ワイン、白ワイン両方でPP100点満点を獲得したシャトーだから。ちなみに、ボルドーのシャトーの中でこの快挙を成し遂げたことがるのは、パプクレマン以外にはあの、オーブリオンだけ！
1855年の格付け以来、ヒエラルキーがしっかりと存在するボルドーワインの世界にあって、これは本当に凄いことだと思いませんか？
まず、パプ･クレマン・ブランが2009年ヴィンテージで100点を獲得すると、翌2010年ヴィンテージではパプ･クレマン・ルージュが100点を獲得したのです！
2007年も96-100点の超高評価！
そして、今回ご紹介のパプ・クレマン・ブラン2007年についても、公式HPには様々な評価がが列挙されていますが、どれも非常に高いものばかり。その前後のヴィンテージをチェックしてみても、総じて評価は高く、このシャトーの実力が本物であることが伝わってきます。
ロバート・パーカー 96-100/100
ワインスペクテイター 92-95/100
質の向上に大成功！現オーナー ベルナール・マグレ氏の情熱
1980年代にこのシャトーを引き継いだ実業家ベルナール・マグレが、歴史あるこのシャトーのワインの質向上に真剣に取り組み、結果として赤ワイン、白ワインそろって100点満点獲得という偉業を成し遂げました。
そもそも、このシャトーの歴史は深く、「パプ＝教皇」のブドウ園という名前の由来ともなる、１３世紀の教皇クレメンス５世のぶどう園所有から始まります。
まだ教皇となる前の１２９９年、ボルドー大司教に任命された拝受した土地に植わっていたブドウ園。彼はこのブドウ園でのワイン造りの質の向上に取り組み、教皇就任後はボルドー教会に寄付し１８世紀の革命で国に土地が没収されるまでの間、代々の聖職者によってワイン造りが行われてきました。
国の所有物となってしばらくの間は病気の流行など不遇の時代が続きましたが、１９世紀半ば、ボルドーのワイン商の手に渡ると「ブドウ園の手本」といわれるまでに立派なシャトーが完成し、１８７８年の万博で農務省から大賞を贈られるほど、質の高いワインを生み出すように再生されます。
そして、現オーナーである起業家ベルナール・マグレが1980年代にシャトーを引き継いだ後のことは先に記した通り、さらなる質の向上がもたらせれ、ロバート・パーカーに『ボルドーのスーパーシャトーの仲間入りを果たしたのである」と言わしめるまでの躍進を遂げたのです。
買うなら今！
今や、ボルドーの１級に格付けされるオーブリオンと、ヴィンテージによっては同等の評価をなされるパプ･クレマン。今後ますます値段が高騰するであろうこと間違いないと思われます。
＜テクニカルノート＞公式HPより
収穫と醸造
小さな木箱を使って選果しなｋがら手作業で収穫。除梗も破砕も行わずブドウの実全体をゆっくり段階的に圧搾。フランス製の新樽で清澄と醸造を行い、澱とともに10〜12ヶ月熟成させる。
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン45％、セミヨン5％、ムスカデル5％、ソービニヨン・グリ
テイスティングコメント
色調：緑ががかった金色を帯びた鮮やかな黄金色。激しさ、深み、艶やかさを見せるワイン
香り：活き活きとして激しい。柑橘系、リンゴ、花のアロマ、スイカズラ、アカシアのトーンが現れる。オークや松といった樽の香りもわずかにあり、ヴァニラ、スパイス、トーストのトーンんも感じられる。
味わい：率直で丸みとコクがある。フィニッシュには、土壌のミネラル、発達したタンニン、爽やかさが備わっている。
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