こんにちは、デリバリーワインの江下です。

先日、酒井が「手ごろで美味しいカリフォルニアのピノをやっと見つけたよ！凄く美味しかったんだけど、輸入元でも本数があまりないというんで、とりあえず在庫を抑えたんだ。とにかく飲んでみてよ」と1本のワインを渡されました。

コルクを開けた途端、とても華やかな香りがあふれ出しクラーッとするほど良いアロマ！実際飲んでみるとチャーミングで上品で、とにかく美味しかったので早速ご紹介させていただきます！

大満足のカリフォルニアのピノに出合ってしまいました！

抜群に香りがよく、旨み溢れる、大満足なカリフォルニアのピノに出会いました！

果実の充実した旨みと味わいが綺麗な酸とうまくバランスしていて、丸みをもった味わいで飲み飽きない美味しさに満ちているのです。

しかも、カリフォルニアワイン特有のくどさがなくて、ブルゴーニュほど酸味も強すぎず、本当にバランスがいい！

造るのはあのオー・ボン・クリマ！ ワインメーカー　ジム・クレデネン氏。日本市場のために特別に造る上級キュヴェだったのですが、これ、本当に美味しいです！

「なんて、いい香りなの！」

テイスティグのために社内で1本開けたのですが、抜栓したコルクの香りを嗅いだ瞬間に「いい香り！」と顔が緩んでしまったほど、綺麗なイチゴの香りがコルクからでもしてくるのです。

グラスに注ぐと香りはグラスからあふれ出すほど豊かで、甘い綺麗なイチゴやダークチェリーの充実した果実の香りに加え、グラスを回すとピノ特有の肉っぽさ、香ばしい樽香、少しの鉄っぽさ、そしてオリエンタルなスパイスも香りはじめて、ただただキュートなだけでは終わらない、骨太なカリフォルニア・ピノの香りがします。

さらに時間とともになめし革のニュアンスも感じられるようになり贅沢！

チャーミングで品のある美味しさ

飲み口も果実の熟した旨みがたっぷりあるにもかかわらず、上質な酸とほんのりと感じさせる樽づかいでとっても品のある味わい。チャーミングで、品があって、とにかく美味しい！

果実の充実した濃さを充分に感じながらも甘ったるくなく、 ほどよい酸味とタンニン、そして厚みを感じます。 美味しい！！ 全体が丸く球体のようにまとまっていて、とんがりがなく、 すばらしくバランスがよいのです。 雑味がなく、ピノの純粋な美味しさを楽しむことができ、 ブルゴーニュのピノよりも果実味がもう少し載っていて、 ピノ特有の鋭角な酸をまったく感じないので、どなたが召し上がっても「美味しい！」と思っていただけるはずです。

余韻にかけて樽の香ばしさが最後まで残り、ピノ特有の香り高さとともに長めにとどまっているのも良い感じです。

本当に美味しくて、豊かな気持ちでいただける質の高いピノ・ノワール！

自家用にケース買いしたい！！

しかもお値段も3,000円台半ばとお手ごろなのですが、正直この価格帯でこれだけ充実した香りと味わいを持つピノ・ノワールはカリフォルニアはもとより、ニューワールド全体、あるいはブルゴーニュを含めても、なかなか出会うことが難しいクオリティだと思います。

この質の高いピノの味わいがをこの価格で手に入れることができるというコストパフォーマンスの高さ、このワインは「絶対ケース買いしたい！」と思いました。そして、実際に購入してしまいました♪

本当にオススメです！

3日経っても変わらない美味しさ！

実はこのオーボンクリマのピノ・ノワール、あまりに美味しくて気に入ってしまったので、社長にお願いして自宅に持ち帰らせてもらいました！

一気に飲みきってしまいたい気持ちを抑えて、2日目、3日目と経過を見守ってきたのですが、衰えることなくピノ・ノワールらしい豊かな香りが安定しており、そのままの良さを楽しむことができました。

この安定感を観察したことで、さらにオーボンクリマが生み出すワインの質の高さを再認識することができましたので、皆様にも自信を持っておすすめいたします！

【在庫限り】カリフォルニア・ピノの素晴らしさ、是非ともご堪能くださいませ！

このお値段でこの味わいは絶対にお買得！

すでに輸入元在庫はなくなっているそうで、私どもで購入できた在庫限りでのご案内となってしまうのですが、カリフォルニア・ピノがお好きな方は是非とも召し上がっていただきたいワインです。

同じオーボンクリマが造るシャルドネを飲んだ時にも思ったことですが、味わい、香りともに緻密に計算された、繊細な美味しさを提供してくれるのが素晴らしい。本当に優れたワインメーカーだとあらためて思ってしまいました。

まさに今が飲み頃、程よくこなれて、丸みを帯びていて、絶対に飲んで満足できる本当にオススメの1本です！

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日本でしか買うことのできない上級ワイン「キュヴェＶ」

今回ご紹介のキュヴェＶは輸入元がジムさんにお願いして特別に造っていただいた、通常のサンタ・バーバラよりもエリアを限定した特別なキュベ。

特別区画である「ロス・アラモス」の葡萄を９割以上使用し、残りの1割をル・ボンクリマの畑から収穫された葡萄で補ったという贅沢な造りだそうで、サンタ・バーバラと比較すると余韻の長さに特徴がよく現われているそうです。

そのため本数も決して多いものではなく、またワイナリーに行っても購入することのできないので、このワインを口にできるのは、日本に暮らす私達だけの特権です♪

カリフォルニアの天才醸造家　ジム・クレデネン氏
彼への評価は伊達ではない！

オーボンクリマを立ち上げた醸造家　ジム・クレデネン氏はカリフォルニア大学サンタ・バーバラ校で法学を学んでいました。しかし、彼が3年生の時初めてフランスにわたりワインのある豊かな生活に衝撃を受けたといいます。そして、一年後、大学を卒業するとブルゴーニュとシャンパーニュを再び訪れ1月をすごした後、自分の人生をワインにかけようと決意しました。

カリフォルニア、オーストラリア、フランスのワイナリーで修行を積み、１９８２年友人と二人で小さなワイナリーを立ち上げたのです。

彼の一大決心が大成功したのは皆様ご存知の通り、１９８９年９０年と2年連続してロバート・パーカーから「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、以来２０年以上にわたって、カリフォルニアで１、２を争う実力と人気を保ち続けているのです。

「カリフォルニアの怪人」とのニックネームを持つインパクトのある風貌の彼ですが、造り出すワインは繊細、上質な葡萄の旨みを引き出したクラシックなスタイルとして世界中から高い評価を獲得しています。

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オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール　 ロスアラモス キュヴェＶ

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