ワインのプロ達が注目する！
入荷数限定ワイン

念願の入荷！念願のテイスティング！

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

やっと入荷することが出来ました！入荷数が限られており、いつも気がつくと完売してしまうジュラシック。

こだわりのワインバーやレストランからの引き合いが多く、ワイン関係者のファンが密かに多いそうで、私達も中々手に入れることが出来なかった、輸入元でも大人気のワインです。

今回念願叶って２４本、譲っていただきました！

そして念願のテイスティング・・・！

予想以上のポテンシャルの高さに驚きました！

高級ワイン並の奥深さ！
これで2,499円は絶対お買い得！

正直ぐびぐび飲んでしまうワインではありません。樹齢８０年、ジュラ紀のシレックス石灰岩土壌からのエキス、樽熟による深み、できればゆっくり温度を上げながら時間をかけて、じっくり味わってもらいたいワインです。 今飲んでしまうには正直ちょっと、もったいない感じがする位です。あと数年は寝かせて熟成させれば、もっともっと開いた味わいに変化してくると思います。   ★今しか買えない！ ただ、残念ながら限定販売になります。今しか購入できませんので（今後バックヴィンテージが出てくる事はまずあり得ないでしょうし・・・）、セラーに余裕がある方は是非熟成させて飲んでみて下さい。

限定２４本ご購入は今すぐこちらから！　購入画面へ

予想以上のポテンシャル！美味しい！

緻密な味わい、独特の質感！ 香りは穏やかな花のようなニュアンスから始まり、徐々に洋ナシやオレンジのような果実の香りが現れます。 口に含むと、目の詰まったミネラル、重みというか、厚みというか、まったりとした舌触りで、独特の質感を感じました。

甘み・厚みのあるミネラル・・・深い！

甘さがあるようで、甘さを感じさせないミネラルの硬さ・・・。

硬そうで、硬さを感じない甘みのあるミネラル・・・。

バニラのようなふんわりした甘み その中に言葉では表せない旨みが詰まっていて。そして気がつくと素直に心地よい甘みがにじみ出てきているんです。きっとこれは熟成したら、より甘みや果実が開いてくるのではないかと思います。 時間が経つと・・・どんどん甘みがでてきます！ その甘みや果実味がなんとも言えず美味しいです！ミネラルが解けて深みに変わってきます。そしてしみじみ非常に緻密な味わいです。

じっくりゆっくり飲みたいワイン

正直ぐびぐび飲んでしまうワインではありません。樹齢８０年、ジュラ紀のシレックス石灰岩土壌からのエキス、樽熟による深み、できればゆっくり温度を上げながら時間をかけて、じっくり味わってもらいたいワインです。

今飲んでしまうには正直ちょっと、もったいない感じがする位です。あと数年は寝かせて熟成させれば、もっともっと開いた味わいに変化してくると思います。

■雑誌『食楽』に掲載！
意外なお料理との組み合わせ！

■樹齢８０年、ジュラ紀のシレックス石灰岩土壌

■有機栽培を実践

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