彼のワインは樽がしっかり効いたフルボディのワインが主流ですが、このACブル、シャルドネは、樽香は全く強くなく、ピュア果実の厚みと美しい酸で構成されており、今から楽しんでいただけます！

樽がしっかりと効いていて、濃厚でボリューム感たっぷり、飲み応えのあるフルボディーのムルソーも、そろそろ飲み頃に入る頃でしょうか。彼らしいワインといったらムルソー、かなり素晴らしいワインです。アリゴテも試してみたいところです！

「ふくよかで厚みのある酸」が特徴のコント・ラフォンと同様、圧巻のミネラル感、美しい酸があると定評があります。

おすすめ！最高のコスパ！
■コシュ・ビズアール　ブルゴーニュ・シャルドネ（白）　２００８
COCHE BIZOUARD　BOURGOGNE CHARDONNAY

安いのに高級感ばっちり！
■コシュ・ビズアール　ブルゴーニュ・アリゴテ（白）　２００８
COCHE BIZOUARD　BOURGOGNE ALIGOTE

飲み応えあり！！樹齢65年の最高畑！
■コシュ・ビズアール　ムルソー・プルミエ・クリュ　レ・シャルム（白）　２００５
COCHE BIZOUARD　MEURSAULT CHARMES

コシュ・デュリ赤
「コシュ・デュリ」といえば、ブルゴーニュ最高級白ワインの神、ムルソーでは「コント・ラフォン」と並んで２大巨匠とされ、知らない人はいないほどの名声。

パーカーがブルゴーニュの白ワインで１００点満点をつけた生産者はＤＲＣとコシュ・デュリのみだと言います（コシュ・デュリのコルトン・シャルルマーニュと、DRCのモンラッシェ）。酸のしっかりとしたボディのある長期熟成型の偉大な白ワインを生産し、非常に高額で取引される大御所ワインのひとつです。

そのコシュ・デュリが手掛ける赤ワイン！ヴォーミュリアンはコシュ・デュリの赤の中で最高峰とされ、造られる数量もかなり少なく、大変に希少なワインです。これを飲んだ事あるといったらかなりマニアでしょう！通常２〜４万で流通しているワインなので、2万円切ったこのお値段は破格です。

激レア！破格！
■コシュ・デュリ　ポマール・レ・ヴォーミュリアン（赤）　２００７
COCHE DURY　POMMARD LES VAUMURIENS

締め切りは1月２４日（月）１１時迄

※ タッチの差で売り切れの際はどうぞご容赦くださいませ。

そのブルゴーニュ・シャルドネを発見し、すぐ飛びつきました！

彼のワインは樽がしっかり効いたフルボディのワインが主流ですが、このACブル、シャルドネは、樽香は全く強くなく、ピュア果実の厚みと美しい酸で構成されており、今から楽しんでいただけます！

美味しさのあまり、輸入元にある全量、確保しました。

樽香のしっかり効いたムルソーも、そろそろ飲み頃に入る頃でしょうか。彼らしいワインといったらムルソー、かなり素晴らしいワインです。アリゴテも試してみたいところです！

おすすめ！最高のコスパ！
コシュ・ビズアール　ブルゴーニュ・シャルドネ（白）　２００８
COCHE BIZOUARD　BOURGOGNE CHARDONNAY
2,260円 (2,373円税込）

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

色合いは淡くライトなレモンイエロー。 グラス注ぐとライムやシトラスのフレッシュな香りが広がります。 口に含むと、ほのかな甘みを含みながら、フレッシュ＆フルーティ。上質な酸が豊富で、明るくキュートな印象も。 アフターには柔らかな余韻を心地よく残します。 もう少し経てば酸が落ち着いて更にバランスよくなってくると思いますが、非常に厚みのある果実みのお陰で、今からでも美味しく、クリーンなシャルドネのお手本のようなシャルドネでした。

時間の経過と温度上昇に伴って、ぽってりととした丸みを感じ始めました。じっくり時間をかけて飲んだり、熟成にも耐えられるポテンシャルの高いシャルドネです。ACブルのレベルではとってもとってもコスパの高い、最高に上質なワインではないでしょうか！

（2011年1月　太田テイスティング）

飲み応えあり！！樹齢65年の最高畑！
■コシュ・ビズアール　ムルソー・プルミエ・クリュ　レ・シャルム（白）　２００５
COCHE BIZOUARD　MEURSAULT CHARMES
7,600円 (7,980円税込）

私が頂いた事のあるムルソーは２００２年シャルムと２００６年シュヴァリエール。

非常に凝縮感が高く、スモーキーな樽香とナッティーな甘み、酸やミネラルが豊富でくらくらするほど余韻も長く厚みがあり、リッチで偉大なワインだったイメージを持っています。 まさに「ムルソー」のイメージそのまま！樽がしっかりと効いていて、濃厚でボリューム感たっぷり、飲み応えのあるフルボディー。

そして「ふくよかで厚みのある酸」が特徴のコント・ラフォンと同様、圧巻のミネラル感、美しい酸があると定評があります。まさにめりはりボディーの白ワインです。

少なくとも３〜４年経って落ち着きが出て、２０年近くゆっくりと熟成していく長期熟成型の偉大な白ワインの代表格です。２００５年はそろそろ味わいにまとまりが出来てた頃ではないでしょうか。

小樽で発酵・熟成
樹齢65年、一級畑シャルム

コシュ・ビズアールのワインは、長い時間をかけて低い温度でじっくりと発酵から熟成までを小樽で行い、細かいセラーでの仕事はオーナー自らが丁寧に管理しています。 またテロワールを尊重し、昔からの畑を大事に守ってきています。

ドメーヌ・アラン・コシュ・ビズアールは現在、２代目から３代目に代変わりをし、９８年から３代目のファビアン氏がオーナーとしてぶどう栽培から醸造までを、全面的に管理しています。

３０代の若手醸造家ですが、父アラン氏（ドメーヌ・コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュ氏の従甥）、そして親族の造りを尊重しながら、代々続く伝統的ワイン造りを崩さず、安定したワイン造りを行っています。

締め切りは1月２４日（月）１１時迄