数が少なく人気の為、２４本限定！
とろっふわっと滑らかな舌触り
にじみ出す酸と果実
鼻に抜ける花の香り
最高に美味しいです
ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ
サントーバン・ブラン ２００４
3,080円 （3,234円税込）
こんにちは、デリバリーワインの太田です。
入荷しました、パトリック・ミオレーヌ！！
今年の７月、ミオレーヌご夫妻が初来日し、お話しする機会やドメーヌのワインをいくつか飲む機会に恵まれましたが、その時オーナーが特別に持ってきてくれた８８年のサントーバン（今回ご紹介のものと同じ村名アペラシオン）が最高に美味しくて、一気に惚れ込んでしまったドメーヌ。
彼の造る赤ワインはアシェット誌やRVF誌で非常に高い評価をとり注目を浴びており、ニューヨークのアラン・デュカスやペリガー等の星付きレストラ ンでもオンリストされていますが、私はなんと言っても白が好み。
樽香が控えめでありながら、果実の旨みからくる力強さがあり、熟成のポテンシャルを十分に秘めており、熟成すると濃く濃密な果実の旨みが口の中で爆発します。
ピュリニー０８やシャサーニュ０７も非常に美味しいのですが、この０４サントーバンはまさに、「ゆっくり熟成するワインを造る」をモットーにしているミオレーヌさんのワインの、熟成の初期段階に入った」頃合いで、彼のワインの良さが分かりやすく出ています。
インポーター、オーレジャパンの仕入れ担当の方も、８月末の訪問の際にびっくりする位美味しくて、即決で決めた一押しだと言っています。
とろっふわっと滑らかな舌触り
にじみ出す酸と果実
鼻に抜ける花の香り
特徴的な舌触り、
限定入荷！２４本
ワイン造りに人生を注ぐ
職人気質の生産者
ゆっくり熟成するワインを造りたい
『カーヴはワインが眠り、その成果を味わう為だけにある』
熟成すると蜜の甘みが溶け出して
畑仕事をしている大きくてごつい手
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.com/france/bourgogne/miolane.html
■ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ
サントーバン・ブラン ２００４
Joseph Perrier Cuvee Josephine 2002
3,080円 （3,234円税込） 品種：シャルドネ 産地：フランス／ブルゴーニュ地方、サン・トーバン |
☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆ 艶々と輝きのあるライトイエロー。 口に含むと、とにかく滑らかな舌触り。 （太田テイスティング） |
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.com/france/bourgogne/miolane.html
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