ペラン　レゼルヴ　ルージュ　2006
Perrin Reserve Rouge 2006
２，１００円（税込２，２０５円）

今ローヌの赤が来てるんです！

こんにちは、デリバリーワインの 伊藤 です。

今ローヌが来てるんです！
先日行ったとあるワイン会。
参加者は皆ワインの輸入業者さん達で、それぞれが今一押しの
ご自慢のワインを持ち寄るという面白い企画。

　そのワイン会でなんと参加者１２名中７人がローヌのワインを
持ってこられたんです。 しかもどれも美味しく、イケているワインばかり。
　 これはローヌのワインをやらなければ！ と思っていた時に見つけました！　
これ！　と思う一押しのローヌワインに巡り合ったんです！！！

ジャン・ピエール・ペラン

パーカーの評価では【５ツ星】を獲得しているシャトー・ヌフ・デュ・パプを代表とする造り手さんです！

さらに、フランスのワイン誌『クラスマン』では、ワインのみならず、造り手としても最高の評価をうけています。

シャトー・ペランの作っているワインは上のクラスのもの「シャトー・ド・ボーカステル」シリーズですと、50,000円という高額なお値段になっているのです！！そしてカジュアル、上級に関わらず、その畑の全てがボーカステルのスタッフによって管理、運営されてるという点がこの生産者のすごいところ！！つまり最高のスタッフが、カジュアルなラインにも妥協することなく造ると、こんな素晴らしい味わいが実現する！！ということなのです。

ペランはワインの製法にフラッシュヒーティングを採用。これは葡萄に８０℃で３０秒間霧をかけるというもので、雑菌を殺し、プレスジュースがクリーンになり亜硫酸添加が微量で済みます。この味わいのクリア感はそういった細かい技術の結晶から生まれています！



オーガニック農法、亜硫酸をほとんど使わない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 地球に優しいワイン！

現在は、シャトーを所有するペラン家の５代目、マーク・ペラン氏がＢＩＯ農法で傑出したワインを作っています。除草剤も肥料さえも使わず、「自然を生かす」ＢＩＯ農法。オーガニック製法にこだわり、ローヌ地方ではその先駆者として知られています。

コクがあっても垢抜けないワインも多いシャトーヌフにあって、ボーカステル味わいは洗練されていて、優美そのもの。味わいに透明感がありながら厚みのあるコクと旨みが凝縮されていて、奥行きのある味わいになっています。

祖父ジャック以来、約７０年もの間、ワイン造りへのこだわりを頑固に守り続けるシャトーです。


スタッフ大満足、デイリーローヌはこれに決まり！！

たまにはちょっとしっかりした味わいのローヌが飲みたくなるのですが、こういうクリア感のある旨みのあるローヌはどうしても5,000円台になってしまうのを覚悟しなくてはなりません。
この「ペラン　レゼルヴ　ルージュ」はまさに気軽に飲めるデイリーローヌ！！
２，1００円は絶対お手頃！！ バランスの取れたタンニンが滑らかで酸がきれいなタイプ。お値段も抑え目でこの内容は、とってもお買得！！

ダークチェリー、プラム、濃厚な果実感！！
まさに探していたローヌです。どうぞお試しくださいね！！


↓ご注文はこちら
■ペラン　レゼルヴ　ルージュ　2006
https://www.delivery-wine.com/france/rhone/perrin.html

■ペラン　レゼルヴ　ルージュ　2006
Perrin Reserve Rouge 2006

販売価格　 １本 2,100円（税込2,205円） ６本セット 12,480円（税込13,104円） １２本セット 24,720円（税込25,956円） こちらの商品のお届け日は２月１３日（金以降となります。（九州・北海道・沖縄・その他離島は２月１４日（土）以降） 産地　 フランス／ローヌ 品種 グルナッシュ60％、シラー20％、ムールヴェードル20％ 醸造 発酵には温度管理された150ヘクトリットルのステンレス・タンクを使用します。25%は樽、残りはタンクで12か月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰めします。 ↓ご注文はこちら https://www.delivery-wine.com/france/rhone/perrin.html

テイスティングコメント 外観は赤紫系のガーネット、エッジは若々しいピンク。グラスを傾けるとトローっとした濃縮感のある粘性があります。 香りがとても華やか、チェリーの香り、ブラックベリー、血液の鉄っぽい香り、少し焦げたカラメル、スパイス香。 口に含むとフレッシュでフルーティー、いきいきとした果実感が広がります。カシスの旨みがきめ細やか。タンニンも豊富ですが、滑らかで心地いい感じです。果実感に厚みがあり、ミネラルと酸がしっかりとあってエレガントな印象です。 グリルした肉あるいは鶏肉のようなシンプルな料理との相性は完璧。非常にバランスの取れたワインなので、より複雑な風味の料理にも合わせられます。特に地中海料理やプロヴァンス料理と好相性。 　　　　　　　　　　　　　　　　　（2008年12月 伊藤テイスティング）

ドメーヌ・ペラン社のワイン造りは、コート・デュ・ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプ、クールテゾン村のシャトー・デュ・ボーカステルで1909年に始まりました。
その後、４代目のジャン・ピエール・ペラン氏が1962年にラ・ヴィエイユ・フェルムを発売、また、1989年には、カリフォルニア州パソロブレスに、ボーカステルの台木・穂木を使用した「タブラスクリーク」をリリース、市場で評判となりました。
1964年よりオーガニック製法にこだわり、ローヌ地方ではその先駆者として知られています。「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫いて、欧米市場を中心に幅広く支持されています。

自社所有であるグラン・プレボワ（40ヘクタール）とヴァンソーブル（45ヘクタール）の畑、および契約畑、さらに長期契約農家からの買い付けブドウから造られます。畑は全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています。グラン・プレボワのブドウ畑とそれに隣接する契約畑は、石灰質粘土および砂利質粘土の土壌で、ヴァンソーブル周辺は石英および石灰の泥灰を多く含んでいます。ペラン・エ・フィス・ワイナリーで伝統的な手法によって醸造し、発酵には温度管理された150ヘクトリットルのステンレス・タンクを使用します。25%は樽、残りはタンクで12か月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰めします。ほとんど光を通さないほど深く美しい赤。赤いベリーの果実に加え、カラメルやスパイスの香りが楽しめます。豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴です。

★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
■ペラン　レゼルヴ　ルージュ　2006
https://www.delivery-wine.com/france/rhone/perrin.html

デリバリーワイン　伊藤
〒171-0014 東京都港区白金台2-7-1
Tel :　03-5913-8046 Fax : 03-5913-8047
https://www.delivery-wine.com/
★ギフトに生まれ年のワインはいかがですか？★

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
配信の新規登録・変更・停止は下記まで
https://www.delivery-wine.com/Infomation/mailmagazine.html
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【個人情報・厳守】 デリバリーワインでは、お客様から頂きました個人情報・プラ イバシー情報は、機密情報として管理しております。

【お酒は２０歳から】 未成年者への飲酒は法律で禁止されています。 未成年への販売は行っておりません。