飲み頃を迎えた蔵出し1995年
ルモワスネ・ルノメが何と====円！
ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ 1995
2,850円（2,993円税込）
こんにちは、デリバリーワインの酒井です。
社長のお言葉お願いします・・・
↓社長の言葉（ミーティングより）↓
デリバリーワインの顔にしたい！
ナンバーワンに仕立て上げたいほどのワイン！
借金してでも買いたい！！！
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https://www.delivery-wine.com/2007/renommee.html
■ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ １９９５年
Remoissenet Bourgogne Rouge Renommee 1995
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↓ご注文はこちら↓ ＊こちらの商品のお届け日は●月●日（●）以降となります。（九州・北海道・沖縄・その他離島は●月●日以降） 産地 フランス／ブルゴーニュ |
こんにちは、デリバリーワインの小林です。
ほんっと美味しいこのワイン、私からも皆様にどうしてもお勧めがしたくて書かせていただきました！
日頃出会うお手頃価格のブルゴーニュ・ルージュといえば新しいヴィンテージのものが圧倒的に多く、レストランやワインショップでも中々「飲み頃」の熟成ヴィンテージワインを見つけることは困難で・・・、そんなジレンマを感じながらも、やっぱりデイリーに美味しいブルゴーニュワインを飲みたい！と願い続けている私ですが、
最近、あるワインに出会ってから、再実感したことがあります。
やっぱり私のハートを掴み続けている、ブルゴーニュワインの魅力は、「熟成」 にあるのではないか、と・・・
そんな想いを起こしてくれたキッカケワインが、
「ルモワスネ1995年ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ」でした。
〜95年ルノメとの出会い〜
このワインを飲むと、少しの間、言葉を失います。
え？これ、本当に、95年？こんなに元気なのに？
という驚きと共に、
ビロードのように滑らかで、複雑な香り・・・
と、その余韻に感動します。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
10年以上経ったブルゴーニュワインの複雑で想像力を膨らませるあの香り、滑らかで優しくてとろける様なあのシルクの舌触り、
それでいて、まだまだ元気でフレッシュで、しっかりした芯の通る力強さ、その全てがこのワインにはありました。
なんなのでしょう！この美味しさは！！
====円のブルゴーニュ・ルージュがこんなにも美味しく飲めるなんて！
なんだかとっても得した気分。そして素晴らしい宝物を見つけてしまった！そんな嬉しい気持ちでいっぱい。
この価格でこの味わい、これ以上のワインを見つけるのは中々難しいかもしれません。
〜ベルナール・ルポルト氏、来日〜
そんな時、先日ルモワスネ社のベルナール・ルポルト氏が来日し、その熟成ワインの美味しさの秘密を伺う機会に恵まれました。
聞くところによると1985年以来初の来日試飲会とのこと。運命的タイミング！本当にラッキーです♪
まさに、Poweful and Elegant!!
何と言っても感動したのは、どのヴィンテージにも個性があり、土地の特徴、ヴィンテージの特徴がありながら、全てにおいてとにかく、
古酒とは思えないほど、濃く、若々しい色合い
芯の通った骨格（ボディ、コク、酸）
があること、でした。
その中に、あるんです。
滑らかで、熟成した優しさ
エレガントな落ち着いた味わい
が。
恐るべし！若々しさ！！
1967年ヴィンテージ（ちなみにヴォーヌ・ロマネのレ・ショーム）もいただきましたが、若々しい！
40年前のワインだなんて到底信じられないほど、ジューシーで余韻が長くて、骨格がしっかりと残っているのです！
これは私の中の「ヴィンテージワイン」のイメージを、一気に変えてしまうほどでした。
〜「本家カーヴでの熟成」が鍵！〜
どうしてそれ程の若々しさを保てるのでしょう？
せっかくお話を伺ってきたので、その秘密を皆さんと共有したいと思います。
ブルゴーニュに残された富豪の中の富豪
ルモワスネ社前当主のローラン・ルモワスネ氏は、ニコラ(フランス最大のワインショップ)のクルティエ(仲買人)であり、またワイン界で多くの生産者から高い評価と尊敬を得ているすごい人ですが、ブルゴーニュで最も富豪といわれる家系の一人でもあります。
フランス・ボーヌにあるワイナリーには古くから、膨大な広さを持つワインカーヴを所有しています。
大量のヴィンテージワインはブルゴーニュ最大
その大きなワインカーヴィに眠っているヴィンテージワインの数はなんと、100万本とか！約500種類ものヴィンテージワインが眠っているのだそうです。
（ベルナール氏は、「これを1000種類にするのが夢なんだ」と、語っていらっしゃいました）
まさにブルゴーニュNO１のお宝カーヴです。
完全蔵出し
そこには、「飲み頃になるまではリリース（世に出すこと）しない」というルモワスネ社が断固として守りつづけている信念があります。
（その為には広い土地と資金が必要で、望んでいても実現出来ないドメーヌばかりなのが実情です）
まさに、大金持ちだから実現できた、完全蔵出しワインなのです。
旅のストレス一切なし！！
ビン詰めされたワインはすぐカーヴへ置かれ、リリースまで、何十年もの間全く動かされることなく、静かに、大事に熟成されます。
ワインにとって最高の環境下で育ったワイン達は、市場に出回り旅をしているワイン等とは比べ物にならない、「力強さ」が残っています。
1本1本、手作業で澱引き・リコルク
20年に1回の澱引き、そして出荷前のワインは必ず、そっとコルクを抜いて不足分を補填し、リコルク（新しいコルクに替える事）して世に出されます。
とってもとってもデリケートでリスクを伴う作業ですが、熟成ワインにはとっても大事なメンテナンス、そして消費者にとっては安心で確実（しかもラベルが綺麗で目減りがないなんて！）かなり嬉しいサービスですよね。
〜RENOMMEEは特別！！〜
ルノメと名づけられたブルゴーニュルージュは、ただのブルゴーニュルージュではありません！
いい年にだけ、素晴らしいキュヴェだけを選りすぐって、その地域のベストキュヴェとしてリリースしているのです。
「ルノメ」とは、「名声」の意味を持ちます。
また、 ローラン・ルモワスネ氏のお気に入りワインとも言われています。
まだまだ熟成が可能！
正直、驚くのは、ブルゴーニュ・ルージュにして、まだまだ熟成のポーテンシャルがあることです！
ルモワスネ社のACブルゴーニュは赤白ともに、村名ワインとほとんど同じ葡萄を用い、そのスタイルも同じく、かなりの長熟型として造られているそうです。
60年代のブルゴーニュ・ルージュでも十分美味しく飲めるとか！
本当にすごい。５倍10倍価値のあるワインです。
〜テイスティングレポート〜
実は・・・
自腹で買うだけの価値が絶対あにあるから、
と断言し、スタッフは皆様より先に購入させていただき、本日社内でもう一度試飲させていただきました。
ららららら〜〜
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★★★このワインが好きな方にお勧めのワイン★★★
ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・アリゴテ 2005
（白）2,280円（2,394円税込） ブルゴーニュらしい綺麗な造り
ドメーヌ・ドルーアン オレゴン ピノ・ノアール 2002
（赤）5,980円（6,279円税込） フランス顔負けの洗練されたピノ
ドメーヌ・ドルーアン オレゴン ピノ・ノアール ロレーヌ 2000
（赤）7,980円（8,379円税込） 熟成させたい期待のピノ
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
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