最高の熟成感がこの中に！
じゅわ〜っと湧き出る旨味、リッチでクリーミーで複雑
しっかり濃い黄色み、キラキラと輝く深みあるイエロー。
熟れた洋梨など、果実の甘みある香り、大柄な黄色の花、そして蜂蜜香やバニラ香。
香りは多少大人し気味なののかと思えば、グラスを回し５分経つと、まろやかでありながらふくよかな印象になりました。
口に含むとしっとり柔らかでクリーミー、丸みのある舌触り。甘み溢れ、ミネラルや酸がしっかりと輪郭を保ち、余韻も長くふくよかです。じゅわ〜と湧き出る旨味が、舌全体にしみわたります。
余韻は、ナッティーでトースティで芳ばしく、バニラのニュアンスが上品に際立ち、クリーミーで立体的。複雑で奥行きのあるワインでした。
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飲み頃蔵出し古酒といえばルモワスネ！
ルモワスネは、所有するワインを全て飲み頃になるまで自社セラーで保管する、完全蔵出しで、完成度抜群の熟成ワインを出すネゴシアン。
ボーヌに所有する巨大な地下セラーには熟成中のヴィンテージワインが山ほどあり、ワイン達はゆっくりと飲み頃になるまで、10数年も全く動かされることなく静かに熟成されているワインもあるといいます。
出荷前には補填とリコルクが施され、完璧な状態で世に送り出されます。
「本家カーヴでの熟成」が鍵！
ブルゴーニュに残された富豪の中の富豪
大量のヴィンテージワインはブルゴーニュ最大
完全蔵出し
旅のストレス一切なし！！
1本1本、手作業で澱引き・リコルク
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