こちらの商品はデリバリーワイン 酒井 ＆ 江下 がおすすめしています
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在庫限り！早い者勝ち！！
（白）オリヴィエ･メルラン
マコン・ラロッシュ
ヴィヌーズ・ブラン 2015
2,560円（税抜）＋消費税
Olivier Merlin
Macon La Roche Vineuse 2015
【フランス／ブルゴーニュ
／マコン 白】
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
やっぱりマコンはこれ！！
いよいよ、オリヴィエ・メルラン マコン・ラロッシュ ヴィヌーズ・ブラン の新ヴィンテージ 2015年が入荷しました。
早速テイスティングしてみましたが、やっぱり抜群に美味しいです！！ メルランならではの安定の美味しさがこのヴィンテージでも存分に楽しめます。やっぱりマコンはこれだね！！と、酒井とともにテイスティングしながら、その実力を再確認して盛り上がりました。
ブルゴーニュの当たり年 2015年の メルランのマコン、熱烈にオススメしたいワインです！ 何か美味しい白が飲みたいな、、、と思ったら、ぜひこのワインをお試しください。必ずご満足いただけます！
香り、味わい、すべての要素がバランスした、まさに安定の美味しさです！
濃い目のイエローの色合いから、このワインが暖かい気候の中で育まれたことが伝わってきます。
かりん、はちみつ、グレープフルーツのシロップ漬け、オレンジなど、温かみと甘みのある香りがゆったりと広がる中から、樽由来と思われるナッツのニュアンスがほんのり感じられます。
口に含むと、オイリーな厚みが舌を覆い、果実の熟したうまみと甘み、柔らかな酸が長めに続きます。 すべての要素がバランスよく広がり、ブルゴーニュらしい筋の通ったミネラル感を持ちながらも、マコンらしい開放感にあふれた陽気な味わいを楽しむことができ、なんとも贅沢！
フレンドリーな魅力にあふれ、緊張せず素直に、そしてリラックスして楽しむことができるので、いつ飲んでも、どこでも飲んでも本当に美味しいと実感します。
砕け過ぎることなく、しかし、堅苦しくなく、チャーミングでエレガントな魅力に満ちた白ワインです！まさに、安定の美味しさです。
2015年のブルゴーニュは当たり年！
2015年のブルゴーニュは天候に恵まれ、気温が例年を大きく上回りました。特に夏はとても暑く、日照時間にも恵まれ、しかも、干ばつの被害にあうこともあなく適度な雨にも恵まれたことから、果実味にあふれた素晴らしいブドウを収穫することができた年となりました。
2014年から続けて、白ワインにとっては最高のヴィンテージとなっています！
コント･ラフォン、コシュ・デュリが絶対的な信頼を置く「マコン最高の生産者」
これまでにも何度もご説明しているので、すでにご存知の方も多いと思いますが、このオリヴィエ･メルランは、ブルゴーニュを代表する人気生産者であるコント･ラフォンやコシュ･デュリからも絶大な信頼を獲得している生産者です。
コント･ラフォンはマコンでのワイン造りに取り組もうと決めた際、オリヴィエ･メルランの元を訪ね、マコンの土地の特性や気候についてオリヴィエに尋ね、ワイン造りに最適な畑についてもオリヴィエの指示を仰ぎました。その結果、生み出されることになったのが、現在のコント･ラフォンのマコンです。
また、ドメーヌ・コシュ・デュリの現当主フランソワは、大切な息子をオリヴィエ･メルランの元に修行に出しワイン造りの基礎を学ばせました。
さらにヴェルジェのジャン・マリー・ギュファンは、ドメーヌを立ち上げる際、オリヴィエに醸造のノウハウを学んでいます。
ここにご紹介した生産者は誰でも知っている人ばかり。しかも、数万、数十万もする特別な人気を誇るワインを造る彼らが、大切な決断のときに相談する相手にオリヴィエ･メルランを選んでいるという話からもどれだけ信頼が厚い生産者であるかが伝わってきますよね！
偉大なる同業者から尊敬され、愛されるオリヴィエ･メルランのワイン。本当に美味しい、納得のいくブルゴーニュの白ワインです！
オリヴィエ・メルランについて
オリヴィエ・メールラン氏は、ジュラとカリフォルニアで各2年間ワイン造りに携わった後、1987年にマコネ地区でも最良のテロワールの一つと言われているラ・ロシュ・ヴィヌーズ(ワインの湧き出る岩の意)村の中腹に位置するドメーヌを購入。
以前のドメーヌのオーナーであったルネ・ガイヤール氏は、手作業で丹念に畑を手入れし、白・赤ともヴィニフィケーションを樽で行い、全量をドメーヌで瓶詰めしていました。メルラン氏もこれに倣ったワイン造りを行い、ドメーヌに飛躍的躍進をもたらし、ここ数年でトップ・クラスの評価を得るようになりました。
畑での葡萄栽培については、化学肥料・除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕します。斜面は風が比較的強く害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布する必要もありません。
100% 手摘み。 8ha (Macon 6.5ha, Saint Veran 1.5ha)。その他は長期間の契約栽培。 収穫は全て丁寧に手摘みで行いますが、その際、葡萄は完熟し、健全なもののみを選別します。
醗酵前に葡萄の実に傷を付けないために小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで果実を再度選別した後、素早く醗酵タンクに入れ醗酵させます。
白は基本的に小樽でアルコール・マロラクティック醗酵を行います。
畑は標高230〜280mに位置し、石灰質粘土土壌。 （輸入元資料より）
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