こちらの商品はデリバリーワイン 酒井
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オリーブオイル 限定ヌエボ（500ｍｌ） ]にアクセスしてお読みください
500ml 限定オイル6本セット！
オリーボス・オリンポ
エクストラヴァージン・オリーブオイル 2018
4900円（税抜）＋消費税
Sol del Limari Nuevo De
Oliva Extra Virgen
【チリ コキンボリマリ・ヴァレー】
人気のオリーブオイル、訳あり超特価！4本半のお値段で6本買えちゃう！1500円もお買得！
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
大人気オリーブオイル オリーボス・オリンポ の特別醸造2018年ヴィンテージオイル 6本セットを在庫限りの大特価でご案内いたします！
通常6本セット 6400円税抜 → 特価!! 4900円税抜
なんと1500円もお買得！
こちらのオリーブオイルは1本 1080円（税抜）でご案内しておりますので、実質約1本半分が無料なんです。
ちなみに、今回超特価でご案内することとなったのは、賞味期限が残り1年弱となり、せっかくだったら一人でも多くのお客様に美味しく召し上がっていただきたいとの思いからです。
とはいえ賞味期限は 2020年7月とまだまだ余裕がございます。
この機会にまとめ買いして、美味しく健康的な食生活をお楽しみくださいませ！！
早い者勝ちです！
まだまだ全然美味しい！ ｂｙ酒井
実際に２０１８年のヌエボですが、先日抜栓して食しましたが、味わい風味は昨年あけた時とほぼ同じ、フレッシュ感もありぜんぜん美味しくいただけます。
純粋な味わいの中にも旨味が感じられるこのヌエボ独特のブレンドは絶対におすすめです！
毎年、違った味わいを楽しめるのがヴィンテージ入りオリーブオイルの醍醐味です！
この商品、そもそもヌエヴォとして販売しておりますが、実は出来立てであること同様に、ヴィンテージ入りオリーブオイルであることにその醍醐味があります。
通年販売のオリーブオイルですと、味わいを平均化させるために、濾過の回数が多かったり、ブレンドするオリーブの種類を穏やかなものを採用しています。しかし、、2018年ヴィンテージのオイルでは濃厚さ、複雑さを楽しめるよう工夫がなされているのも魅力です。
オリーブ本来の深い味わいをお楽しみくださいませ！
↓↓↓以下、こちらの商品のご案内時のメールです。
ヌエボは本当に美味しい！
イケメン生産者が造るオリーブオイル「オリーボス・オリンポS.A. ソル・デル・リマリ」。
通常のエクストラヴァージンオイルも大変好評をいただいており売れているのですが、その限定生産でリリースされるヌーボ（500ml）が更に美味しいと大変な人気をいただいており、なかなか手に入らないと評判になっています。
料理が全て美味しくなる！
使えば分かる、その上質なクオリティー
年に１回だけ入荷する、少量限定生産のオリーブオイル
このヌエボ、通常の商品とは使用するオリーブの品種の比率が少し異なっており、2018年のヌエボは アルペギーナ 80％、フラントイオ ２０％の配合となっています。
輸入元の資料には以下の解説がありました。
『 絞りたての新鮮な味わいが楽しめるヌエボ。 2018年は全体のハーモニーがまとまったバランス感抜群のオイルになりました。 触れん主な葉野菜やソフトなアーティチョークの香りが鼻にぬけ、葉野菜や駆り立ての若柴、トマトの葉やグリーンアーモンドの爽やかな風味を持ち、穏やかな苦味がほのかに現れます。 スパイス感は中程度。 アタックから余韻まで長く残ります。 』
今年も違ったニュアンスが楽しめそうです。
ヌエボは製造方法が特別！
通常、オリーボス・オリンポ社では、3回の濾過を経てオイルを完成させていますが、ヌエヴォは今しか楽しむことの出来ない、最もフレッシュな濃厚な味わいを堪能するために、最終濾過を行わずに完成されています。
【 通常のオリーブ･オイルの生産工程 】
① 収穫後3時間以内にプレスし低温（28-30度）でゆっくりとペースト状にする。 その後、種と果皮を除去する為に濾過。
② さらに、水分とオイル成分を分離させる為に濾過。
③ 品種ごとに製油されたオイルをブレンド後、沈殿物除去の為に最終濾過。
限定生産のヌエボでは、上記 ③ の最終濾過をせずに瓶詰めされています！
ヌエボはブレンドも特別！
通常のソル・デル・リマリのオリーブオイルはマイルドな味わいが魅力ですが、限定生産のヌエボは、絞りたてのフレッシュな要素をより強く楽しめるように、製法のみならず使用するオリーブの種類、ブレンドも変えています。
●テクニカルデータ（輸入元ＨＰより）
品種：
アルベキーナ 80％ 軽やかな果実味の凝縮した味わいを生む。リンゴのようなフルーツ香。アーモンドのような甘み
フラントイオ 20％ 強すぎない中程度の果実のフレーバーを与える
原産地： チリ／コキンボ／リマリ・ヴァレー
収穫： 手摘み 2018年収穫
味わい：
2018年は全体のハーモニーがまとまったバランス感抜群のオイルになりました。 触れん主な葉野菜やソフトなアーティチョークの香りが鼻にぬけ、葉野菜や駆り立ての若柴、トマトの葉やグリーンアーモンドの爽やかな風味を持ち、穏やかな苦味がほのかに現れます。 スパイス感は中程度。 アタックから余韻まで長く残ります。
容量： ５００ミリリットル
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