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希望小売価格 3900円
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特別価格 2,990円（税抜）
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（白）ロドフル・ドゥモジョ
ブルゴーニュ・ブラン 2013
希望小売価格 3900円
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Rodolphe Demougeot
Bourgogne Blanc
【フランス／ブルゴーニュ 白】
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
とっても美味しいブルゴーニュの白ワインに出合いました！
とっても美味しいブルゴーニュの白ワインに出合いました！ブラインドで飲んだら確信をもって「ムルソー！」と即答すること間違いなしのクリーミーで芳ばしい香りがグラスから豊かに広がり、とってもリッチな風情。私はこのワインを「ブルゴーニュ・ブラン」と認識した上でテイスティングしたにもかかわらず、「これムルソーじゃないんですか？」とわざわざ確認してしまったほど、ムルソーまんまの香りが立ち上がってくるのです。
蜂蜜、ナッツの甘く芳しい香り！
蜂蜜、ナッツの甘く芳ばしい香りに、百合の花の華やかなブーケ、それを追うようにオレンジやトロピカルフルーツ系の豊満な果実の香りが広がります。オレンジの花の可憐さもふわふわと現れ、嗅いでいるだけで豊かな気持ちに満たされるのを感じます。
こんな豊かでリッチな香りのするブルゴーニュ・ブランにはなかなか出合うことがないのでとても興奮してしまいました！クオリティ的には5000円といわれても安い！と思うそれくらい豊かな香りなのです♪
口に含むと豊かな酸と、芯の通ったミネラル感があり、柔らかな味わいというよりも、硬派な印象が強くなります。ここがちょっと難しいところで、香りがあまりにもクリーミーでナッティな印象が強かっただけに、多少の違和感があるか、、、と言う訳で、試飲したその日は仕入れるかどうか決断しかねたまま、ボトルをキープしながら観察していきました。
時間とともに増していく柔らかなエレガンス
結局、一日目は香りはぐんぐん開いていくのに飲み口の硬さが消えることがなく、厳しいかな、、、と思って終わりました。
翌日もあまり変化が見られず、しかし香りはますます華やかになっていきます。
そして、3日目にとうとう変化が起こりました！味わいに柔らかさが出始め、酸と果実そしてミネラルの一体感がグッと増し、丸みを持ったまろやかな味わいへと進化したのです。
ドゥモルジョのポリシーとして、ブルゴーニュらしい酸をしっかりと出しながら土地の個性を表現したクリーンでピュアなスタイルに仕上げることにこだわりを持っているそうでその意図を裏切らない的確なワイン造りをしていることが伝わってきます。
並みのムルソーを飲むより絶対にコスパが高い！
こうなると、もうたまりません！香りは蜂蜜にナッツの豊満さをほこり、味わいはピュアでまろやか。さすがにムルソーの格付け畑とまではいきませんが、並みのムルソーを飲むのなら、このブルゴーニュ･ブランのほうが絶対にコスパが高い！と思わせる豊かな香りと味わいを楽しむことができます。
ポテンシャルの高い、素晴らしいワインですが、是非とも飲むタイミングを探りながら召し上がっていただきたいと思います。飲むタイミングを図る、というあたりがまさにワインらしくて、そういう意味でもやっぱりこのワインはとても良いと思います。ワインでしか感じ得ない魅力を兼ね備えた素敵なワインです！
中身は100％ムルソーの畑です
ロドルフ・ドゥモルジョはムルソーに本拠地をもつ生産者。このワインには、9000円で販売されているＡＯＣムルソーや、11500円で販売されている ＡＯＣムルソー リモーザン の畑で収穫された葡萄で造ったワインも使われています。そもそも彼が所有している畑は全てムルソーなので、このワインも「ブルゴーニュ・ブラン」と銘打ってはいますが、実際の中身は「ムルソー１００％なのです。
しかし、生産者 ロドルフ・ドゥモジョはムルソーへの強いこだわりを持つ生産者のであり、自分がリリースする「ムルソー」に対して一切の妥協を許しません。そのため、周囲の生産者たちが「ムルソー」と銘打って出しているクオリティのワインであっても納得がいかなければすべて「ブルゴーニュ・ブラン」としてリリースするため、今回のようなワインが放出されることになっています。
「将来を担う5人の生産者」に選出
フランスの辛口なことで有名なワイン評価誌「ブルゴーニュ・オージュールデュイ」の紙面で 「将来を担う5人の生産者」 の一人に ルドルフ・ドゥモジョ は選ばれています。
多くのブルゴーニュ生産者が先祖代々の家業としてワイン造りを行っている中、彼は自らの意志で１９９２年にムルソー村に移り住み、３．５ヘクタールの畑を購入してドメーヌを立ち上げ、ワイン造りを始めました。テロワールを活かしたワイン造りを信条とし、化学肥料、除草剤は使わず、細かな収量制限を行いながら、徹底した良質の葡萄作りに力を注ぐ、強いこだわりを持つ生産者です。
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