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2,360円（税抜）＋消費税
特価!! 2,160円（税抜）＋消費税
（赤）ダウンズ ファミリー・リザーヴ メルロー 2011
2,360円（税抜）＋消費税
特価!! 2,160円（税抜）＋消費税
Downes Family Rserve
Merlot 2011
【南アフリカ／カサブランカ・ヴァレー】
☆ご購入はこちらから☆
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
『セクシー・メルロー』の名手が手がける、コスパ抜群のメルロー！
南アフリカを代表するプレミアムワイン の名手 シャノン･ヴィンヤーズ。
シャノン･ヴィンヤーズといえば、人気ワインライター 葉山孝太郎さんが、神の雫のコラムで掲載されていた『今夜使えるワイン講義』で、「ル･パン、スルーパーム、プロヴィンダンスに並ぶ世界で４本の指に入る「セクシーメルロー」と、彼らの造る マウント・バレット メルロー を高く評価したエピソードで人気に火がついたワインの生産者です。
今回ご紹介の ダウンズ ファミリー・リザーヴ メルロー ２０１１ はそのマウント・バレット メルローの セカンド的存在で、マウント・バレット同様、限定された区画の葡萄を使用して造られたこだわりのワイン。
味わいは濃厚でしっとり！香りにはベリーの濃厚さの中にスモーキーなニュアンスが広がり、お肉との相性もばっちり！とてもクオリティの高い、コスパ抜群のメルローなのです。
訳あり特価！
ところが、先程輸入元の方より、このヴィンテージを最後にダウンズ･メルローが在庫限りで終売になってしまう、とのご連絡がありました（涙）
その代わり在庫分だけは特別価格で譲っていただける、とのことです！！
ダウンズ メルロー ファンの皆様、是非この機会をお見逃しございませんように！！
在庫限りの特価！
早い者勝ちです！！
濃厚、まろやか！スモーキーな香りがお肉を誘う、、、
濃厚な色あいと、パンチのある香り、 グラスに注がれた瞬間にインパクトを感じる赤ワインです！
熟したベリーやドライのプラムの甘みのある香りがフワーツと広がり、スモーキーなニュアンスが果実味を覆うように広がります！この香りがお肉料理にピッタリなんです。
味わいは熟したベリーの甘みを感じたかと思うと、心地良い酸味が引き締めてくれ、濃厚でまろやか。滑らかな舌触りが美味しい濃厚な味わいです！
時間とともに、ペッパーや八角のスパイシーな香りが増していき、さらにピーマン、カカオの複雑さもプラスされます。
濃厚、まろやか！スモーキーな香りがお肉を誘う、、、とっても魅力的な赤ワインです！
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プレミアムワイン生産者が手がける、こだわりメルロー！
このワインを造るのは南アフリカを代表するプレミアムワインメーカーの一つ シャノン・ヴィンヤーズです。ワイン名に付けられたダウンズは彼らのファミリーネーム。
このファミリー・リザーヴ は、彼らの造るトップ・キュヴェの魅力をより手軽に多くの方に味わっていただきたい、という思いから生み出されました。
トップキュヴェと同じ畑の葡萄を使いながら、樽の使用比率を下げたり、熟成期間を短めにするなどして手軽な価格で彼らのこだわりの味を実現させています。
シャノン同様のスモーキーな風合い、果実の熟した濃厚さはそのままに、若くてもすぐに楽しめる柔らかさや華やかさを兼ね備えとっても上手に作られていて、デイリーに楽しむならマウント・バレット メルロー よりこちらのほうが断然使い勝手が良いな、、、と思います。
濃厚果実とスモーキーな香り。まろやかなのに複雑な赤ワインなのです。
ベリーとプラム、色味の通りの果実味溢れるワインから、時間とともにペッパーのスパイシーさがあらわれシンプルなメルローとは一線を画す、複雑さが魅力的
さらにピーマンのニュアンスがあり、ただただチャーミングなだけでは終わらない大人っぽさがあるのです
そして、何よりも特徴的なのは常に漂うスモーキーなニュアンス。これは著名なワインジャーナリスト 葉山孝太郎さんが「セクシーメルロー」と絶賛する、ダウンズ ファミリー・リザーヴの兄貴 シャノン マウント・バレット メルローと通じるところ。
この特有の漂うような香りがなんと言っても魅力的なんです！
経験上この香りは南アフリカの赤ワインによく見られるのですが、他の産地のワインには無い香りですから、いつもハッとさせられます。ものによってはそれが鼻につくこともあるのですが、このダウンズ メルローのスモーキーさは上品で魅力的！
この香りを嗅いでいると、お肉食べなさい！中華食べなさい！と濃厚な料理に誘われてしまいます。
栽培に対する意気込みが違う！
生産者のジェームス・ダウンズ氏は、元々、ニュートンジョンソンなどの名手に葡萄を供給している葡萄栽培家で、高品質な葡萄の造り手として高い評価を得ていました。
そんな彼が自らのワインを造る為、ブルゴーニュやナパ、チリ、南アフリカの生産者のもとを訪れ、様々な知識を集めながら、この地の品種・クローン・テロワール・成熟のタイミングなどを観察・研究し、最終的に出来上がった集大成がシャノン・ヴィンヤードです。
その土地の個性、気候や土壌、テロワールを研究しつくし、その土壌にあったクローンをうまく使いこなし、丁寧に畑を管理している結果がワインにも現れています。
テロワールやクローンによる個性を徹底的に研究
ジェームス・ダウンズ氏がこだわった栽培法が、テロワールとクローンの組み合わせを重要視した方法。
異なる土壌ごとに最も見合ったクローンを使い、仕立て方や収穫のタイミングも細かく分類して管理し、最終的にそれらをブレンドする事で複雑みを出しているという方法です。
土壌の研究から細やかなケアまで、努力を惜しまないジェームス・ダウンズ氏。
今でも８０％の葡萄はブティックワイナリーへ供給されておりますが、地元でも人気の葡萄栽培家として年々かなりの信頼度を増しています。
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ダウンズ ファミリー・リザーヴ メルロー 2011
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