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[ ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー 2011 ］
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（赤）ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ 25,000円（税抜）＋消費税
こんにちは、デリバリーワインの江下です。 最も入手困難なブルゴーニュ！多くの生産者がワインを造るブルゴーニュにあって、最も入手困難な生産者の一人がドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエです。 シャンボール･ミュジニーの卓越したエレガンスを表現することのできる貴重な生産者であり、シルクのような滑らかで香り高い彼のワインの虜になる飲み手はあまたと居ます。 しかし、現当主クリストフは徹底した収量制限を行うため、生み出されるワインは１haの畑からわずか４０００本弱。驚くほど少ししか生産されないのです。 そのため、ルーミエのワインは毎年リリースの度に取り合いとなり世界中で即完売。彼のワインを手に入れるのは困難を極めています。
説明不要の偉大なる生産者 ジョルジュ・ルーミエ の大人気シャンボール・ミュジニーが12本のみ入荷！！そのような中、輸入元リストに見つけてしまいました！ 彼らを代表する産地 シャンボール・ミュジニーの村名ワインを！！ 今回入手できたのは12本限りと極僅かなのですが、ルーミエ･ファンの皆様、ブルゴーニュワイン愛好家の皆様、どうぞこの機会をお見逃しございませんように。次に入手できるのがいつのことなのか全く読めず、たとえ入ってきたとしても、このお値段でご紹介することはまず無理だと思われます！
1級畑のワインがブレンドされる、特別な村名ワインルーミエの造る村名ワイン シャンボール･ミュジニー は、様々なクリマのワインをブレンドして生み出されていますが、この中には1級格付けの レ・ブラント と フュエ のワインも混ぜられています。 また、シャンボール・ミュジニー内の畑のワインであっても、納得の出来でないものは単なる ブルゴーニュ・ルージュ に格下げしてしまうため、村名ワインと言えども妥協のない、最上のクオリティを堪能することが出来るのです。
『シャンボール･ミュジニーのエレガンス』を最大限表現する生産者メオ･カミュゼが造るシャンボール・ミュジニーは、この地域特有のエレガンスを最大限引き出している、と言われています。 そもそも、ブルゴーニュワインは「エレガント」という言葉で表現されることの多い産地ですが、その中でも特にシャンボール・ミュジニーのワインは「シルクのようにしなやかなワイン」と、かのロバート･パーカーも表現しており、ブルゴーニュの中でも最もエレガントなワインが生み出されています。 ジョルジュ･ルーミエのシャンボールは、シャンボール･ミュジニーの中でも「最もエレガンスを表現する」と言われており、一度でも口にした人達がもう一度飲みたい、、、と切望するのは極めて納得のいく話。しかし、多くの人を魅了するにもかかわらず生産量が驚くほど少ないのですから困ってしまいます（涙）
ドメーヌの栄光を復活、ブルゴーニュの頂点に育て上げた立役者、現当主クリストフドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエは現当主の祖父ジョルジュが1945年に自ら瓶詰めしてワインを販売したことから始まります。 祖父の代で名声を極めたドメーヌですが、父の代になった1960年代から質の低下を言われるようになりました。 ディジョン大学でワインの醸造を学んだ現当主クリストフは、1982年卒業と同時にドメーヌに入ると、父と共に徹底的な改革を行いました。 「テロワールこそがワインの味の決め手となる」という自らの信念を掲げ、農薬や科学肥料は一切使用しない自然な農法を取り入れたのをはじめ、マロラクティック醗酵後の澱引きはせず、無濾過、無清澄で瓶詰めを行います。 また、徹底した超低収量にもこだわり、1ヘクタールあたり２９ヘクトリットル、瓶の数にしてわずか4000本弱の少量生産を実行しています。こうすることで、大切に育んだ畑の滋養をたっぷりと含んだ力強い葡萄が出来上がり、その結果「テロワール」の活きた美しいワインが完成するのです。 こうしたクリストフの努力により、祖父が引退した1961年以来の栄光を復活させることに成功し、世界中のワイン愛好家を引きつけてやまない、ブルゴーニュを代表する生産者となったのです。
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