『南アフリカでもっとも
素晴らしいシャルドネの1本』
と、あのロバート･パーカーが賞賛！
（白）シモンシッヒ シャルドネ 2013
1,830円（税抜）＋消費税
Simonsig Chardonnay 2013
【南アフリカ／ステレンボッシュ 白】
☆ご購入はこちらから☆
お買得な6本セット、12本セットもご用意しております！
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
美味しくって、輸入元でも欠品中の大人気シャルドネ！
以前からデリバリーワインでご紹介している定番人気の白ワイン シモンシッヒ シャルドネ！やはり相当人気があるそうで、実は輸入元では欠品してしまったそうなんです。
輸入元の方からは「土壌に由来するブルゴーニュ的な上質な酸が原動力となって、大変なご好評をいただいてます！」と伺いました。
その言葉にも深く納得。
ナッツや蜂蜜の濃厚で厚みのある香りとともに、口に含んだときにミネラル感のある酸が上品に存在していていい意味でニューワールドっぽくなく、そして、ブルゴーニュのエレガントさ（ミネラルと酸）が綺麗に表現されています。
コレだけの完成度を誇りながら、お値段は税込みでも1976円！
こんなに美味しくて、2000円を切っているんですから、大人気なのは当然のことだと思います！
コスパ抜群のとってもお買得なシャルドネが今ならご購入可能です！
ところで、シモンシッヒ大好きな私どもでは半年ほど前からお願いして多めに在庫を抑えておりました。そのため、日本中で欠品してしまった大人気ワインを今ならご購入いただくことが可能なんです！
2013年ヴィンテージのシモンシッヒは、ボリュームのある果実のパワーと、上品な樽使いがバランスしており、とても上質なシャルドネを実感できる完成度の高い造りとなっています！
満足度１２０％の美味しいシャルドネ！！
是非ともこの機会にお楽しみくださいませ♪
美味しいですよ！！
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ナッツに蜂蜜、香ばしいトースト香！程よくオイリーな厚みのある味わい！
香ばしいトースト香と、蜂蜜やクリームの厚みのある香り、そこに特徴的なナッツの香りが加わり、「樽感のあるリッチなシャルドネ」という表現がぴったりの完成度の高い香り。
味わいも香りから連想される通りの程よくオイリーでまろやかで、果実の厚みもしっかりとあり飲み心地も上質。ワイン単体で飲んでも飲み飽きることのない充実感があるのです。
いわゆるニューワールド・ワインと言われるワインとは明らかに異なる上品な樽の使い方、ミネラリーなニュアンスを感じる綺麗な酸を含む果実感、この絶妙なバランスが上質なブルゴーニュワインを彷彿させるシモンシッヒならではの魅力であり、2013年ヴィンテージには非常によく表現されています。
この味わいで２０００円切りなんて、凄い！！
しかも、嬉しいのはこれだけ上質な味わいをもちながら、お値段が２０００円を切るということ！
熟した果実のまろやかな旨みと、程よくオイリーで厚みのある端正な味わいはゆっくり飲んでも負けないだけのふくよかさがあるのですが、この完成度を1000円台で楽しめてしまうなんて、素晴らしいことだと思うのです。
同じクオリティをブルゴーニュで楽しもうと思ったら2倍、3倍の価格になってもおかしくはないと思います。
また、シモンシッヒでは、数年前からスクリューキャップを採用しているので、ブショネの心配もなく、一日で飲みきらなくても、冷蔵庫で気軽に保管できるのも嬉しいところです。
「南アフリカでもっとも素晴らしいシャルドネの１本」とパーカー氏も高評価
少し前のヴィンテージになりますが、2009年のシモンシッヒ シャルドネについて、かのロバート・パーカー氏は92点という高得点を与えています。そして、点数以上に興味深かったのは彼がこのワインに寄せたコメント。今回ご紹介のヴィンテージにも共通する魅力が表現されていると感じたので、ご紹介します。
「美しい輪郭とほのかに新樽のニュアンスを持ったブルゴーニュワインのようなブーケを備えている。砕いた石、りんごやイエロープラムをつぶしたようなかぐわしいアロマティックな精密さがある。このうえないバランスで、全てのフレーヴァーを閉じ込めており、ヘーゼルナッツや燻したようなニュアンスとともに終始引き締まるような味わい。南アフリカで最も素晴らしいシャルドネの1本であろうこのワインは次の１０年も充分に楽しめる。」
勿論ヴィンテージが違うのでまた違った表現をされるかもしれませんが、この2013年ヴィンテージを召し上がったら、パーカーさんがこのワインを「南アフリカで最も素晴らしいシャルドネの1本であろう」と評価した理由を実感していただけると思います。
南アで初めてリリースされた伝統の「シャルドネ」ワイン
シモンシッヒは南アフリカの中では比較的古い歴史を持つワイナリーであり、南アのワインの品質向上に大きく貢献しています。
特に、シュナン・ブランのような気軽に楽しむためのワイン造りが主流だった南アフリカにおいて世界的高品質葡萄として知名度の高いシャルドネで、ワールドスタンダードのワイン造りに成功したのもシモンシッヒが初めてです。
これは彼の祖先が17世紀後半に初めてこの地に足を踏み込んで以来、大切に守ってきた恵まれた土壌のお陰でもあるのです。
今でこそ南アフリカ産のシャルドネワインもだいぶ目にするようになりましたが、彼らが所有する畑の土壌は他にはないものなため、「シモンシッヒと同じ味わいは再現できない」と、地元生産者からも一目置かれる存在となっているのです。
テクニカルノート（ワイナリーＨＰより）
テイスティングノート
複雑な柑橘類とバタースコッチの香りあトップに来る。味わいはシルクのような滑らかなフルボディで、熟したリンゴ、ローストしたアーモンド、香ばしいフレンチオークの香りが余韻に長く残り、フィニッシュはドライ。
飲み頃
今飲んでもよく、さらに３〜5年熟成させるとより深みのある味わいとなる
葡萄品種
シャルドネ１００％
歴史
1978年、南アフリカのワイナリーとして初めてのシャルドネワインをリリースした。 その後３０年にわたりシャルドネのワインを造るなかで、クラシックな品質のワインを造るべく、テロワールとマッチした最適のクローンを試行錯誤しながら編み出した。
濃い赤土と海洋性のステレンボッシュの気候は高貴なシャルドネの個性を表現するのに最適なテロワールである。
ヴィンテージ情報
2012年の冬は雨が多く寒い季節であったが、前年の異常な乾燥の後では非常に恵まれた気候となった。涼しい気候は夏の早い時期まで続いたが、12月はステレンボッシュの過去47年の中で最も暑い気候となった。
収穫
全て手摘みにて行い、このシャルドネにはその中でも特別な区画のものだけを使用している。
熟成
新樽を25％使用し、残りは古樽を使用し、全量を７ヶ月間樽にて熟成。
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シモンシッヒ シャルドネ 2013
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