（赤）ダウンズ　ファミリー・リザーヴ　メルロー　2011
2,360円（税抜）＋消費税

Downes Family Rserve Merlot 2011
【南アフリカ／カサブランカ・ヴァレー】

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

南アフリカのプレミアムワイン　シャノン・ヴィンヤーズが手がける　ダウンズ　ファミリー･リザーヴ　メルロー　を久しぶりにゆっくり飲んでみたのですが、濃厚で滑らか、複雑味も兼ね備えた大人っぽい赤ワインであらためてクオリティの高さを実感し、これはご紹介しなくては！！と思い立ちメルマガを書いています。

ついついグラスが進んでしまうまろやかな赤！複雑みのある大人っぽさが魅力的！！

最初に口に含んだときの印象は熟した濃厚な果実とその丸みが際立ちニューワールドのワインならではのパンチある味わいなのですが、それだけでは終わらない大人っぽい香りと繊細さが共存しているのが魅力的なのです。

大人っぽいと感じさせる理由は、熟したベリーやプラムの濃厚な甘みのある香りをゆったりと覆うスモーキーなニュアンスがあったり、時間とともに白胡椒や黒胡椒のスパイシーなニュアンスが出てきたりと、飽きさせない複雑さがあるからだと思います。

また、途中から感じるようになるピーマンの香りもほんのり冷涼感を感じることができ、良い感じなのです♪ついついグラスが進んでしまいます！

生産者は超高級ワイン「ル・パン」と方を並べる「セクシーメルロー』の名手！

このワインを手がけるのは大人気のプレミアムワイン　シャノン　マウント・バレット　メルロー　のシャノン・ヴィンヤーズです。

超高級ワイン　ル・パンやプロヴィダンスと並んで　『セクシーメルロー』　の異名をとる兄貴分　マウント・バレット　メルロー　と同様に、土壌ごとに適切なクローンを植え、個別に管理。最終的にブレンドして複雑みを出すという手の込んだワイン造りを行っています。

ただ、兄貴分は年間３０００本を造るのがやっとという超希少ワインのため、もっと手軽に多くの方々に自分たちの情熱を味わっていただきたい、と完成したのがこのダウンズ・ファミリーなのです。

樽の使用比率や熟成期間を少なくするなどして、コストの削減を試みたというこの味わいには、マウント・バレット　メルロー　が持つ、スモーキーな香り、高品質な味わいが見事に再現されています。

グラスに注いだ瞬間からまろやかで美味！嬉しいお手頃価格！デイリーワインの必須条件を全て網羅した嬉しいワイン♪

しかも、嬉しいのは熟成を待たなくてもグラスに注いだ瞬間からまろやかで美味しくいただけてしまうんです！これってデイリーワインの必須条件ですよね。

そしてお値段はとってもお手頃！

とにかく嬉しいことずくめの　ダウンズ　ファミリー・リザーブ　メルロー！

濃厚でインパクト溢れる魅力的な赤ワイン　濃厚でまろやかなワイン好きの方には是非とも召し上っていただきたい美味しいワインです！！

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プレミアムワイン生産者が手がける、こだわりメルロー！

このワインを造るのは南アフリカを代表するプレミアムワインメーカーの一つ　シャノン・ヴィンヤーズです。ワイン名に付けられたダウンズは彼らのファミリーネーム。

このファミリー・リザーヴ　は、彼らの造るトップ・キュヴェの魅力をより手軽に多くの方に味わっていただきたい、という思いから生み出されました。

トップキュヴェと同じ畑の葡萄を使いながら、樽の使用比率を下げたり、熟成期間を短めにするなどして手軽な価格で彼らのこだわりの味を実現させています。

シャノン同様のスモーキーな風合い、果実の熟した濃厚さはそのままに、若くてもすぐに楽しめる柔らかさや華やかさを兼ね備えとっても上手に作られていて、デイリーに楽しむならシャノンよりこちらのほうが断然使い勝手が良いな、、、と思います。

濃厚果実とスモーキーな香り。まろやかなのに複雑な赤ワインなのです。

ベリーとプラム、色味の通りの果実味溢れるワインから、時間とともにペッパーのスパイシーさがあらわれシンプルなメルローとは一線を画す、複雑さが魅力的

さらにピーマンのニュアンスがあり、ただただチャーミングなだけでは終わらない大人っぽさがあるのです

そして、何よりも特徴的なのは常に漂うスモーキーなニュアンス。これは著名なワインジャーナリスト　葉山孝太郎さんが「セクシーメルロー」と絶賛する、ダウンズ　ファミリー・リザーヴの兄貴　シャノン　マウント・バレット　メルローと通じるところ。

この特有の漂うような香りがなんと言っても魅力的なんです！
経験上この香りは南アフリカの赤ワインによく見られるのですが、他の産地のワインには無い香りですから、いつもハッとさせられます。ものによってはそれが鼻につくこともあるのですが、このダウンズ　メルローのスモーキーさは上品で魅力的！

この香りを嗅いでいると、お肉食べなさい！中華食べなさい！と濃厚な料理に誘われてしまいます。

栽培に対する意気込みが違う！

生産者のジェームス・ダウンズ氏は、元々、ニュートンジョンソンなどの名手に葡萄を供給している葡萄栽培家で、高品質な葡萄の造り手として高い評価を得ていました。

そんな彼が自らのワインを造る為、ブルゴーニュやナパ、チリ、南アフリカの生産者のもとを訪れ、様々な知識を集めながら、この地の品種・クローン・テロワール・成熟のタイミングなどを観察・研究し、最終的に出来上がった集大成がシャノン・ヴィンヤードです。

その土地の個性、気候や土壌、テロワールを研究しつくし、その土壌にあったクローンをうまく使いこなし、丁寧に畑を管理している結果がワインにも現れています。

テロワールやクローンによる個性を徹底的に研究

ジェームス・ダウンズ氏がこだわった栽培法が、テロワールとクローンの組み合わせを重要視した方法。

異なる土壌ごとに最も見合ったクローンを使い、仕立て方や収穫のタイミングも細かく分類して管理し、最終的にそれらをブレンドする事で複雑みを出しているという方法です。

土壌の研究から細やかなケアまで、努力を惜しまないジェームス・ダウンズ氏。

今でも８０％の葡萄はブティックワイナリーへ供給されておりますが、地元でも人気の葡萄栽培家として年々かなりの信頼度を増しています。

テイスティングコメント

濃厚な色あいと、パンチのある香り！
グラスに注がれた瞬間になんともインパクトのある赤ワイン。

熟したベリーやドライのプラムの甘みのある香りがフワーツと広がり、スモーキーなニュアンスが広がります！この香りがお肉料理にピッタリなんです。

味わいは熟したベリーの甘みを感じたかと思うと、心地良い酸味が引き締めて滑らかでまったりとしてるのに、余韻は爽やか〜でグラスがどんどん進んでしまう魅力溢れる味わい

時間とともに、ペッパーや八角のスパイシーな香りが増していき、さらにピーマン、カカオの複雑さもプラス。ニューワールドのシンプルさとは一線を画す、複雑みあふれる大人のためのメルロー！

　　　　　 （2015年1月江下試飲）

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