（白）コノスル　２０バレル　シャルドネ
リミテッド・エディション
2,380円（税抜）＋消費税

Cono Sur 20 Barrels Chardonnay
【チリ／カサブランカ・ヴァレー】

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こんにちは、デリバリーワインの江下です。

コノスルが造るチャレンジングなワイン　２０バレル・シリーズのシャルドネが入荷しました！

このワイン、本当にチリのワインなの？？と何度もラベルを確認したくなるような、エレガントで上質な白ワイン。こだわって、こだわり抜いて造られたとっても贅沢なシャルドネなんです！

豊かな果実味と蜂蜜のようなリッチな香りと味わいに加え、冷涼感を感じさせる上品な酸がバランスしており、チリワインのぼってりとしたイメージからかけ離れた味わいは、とてもこの価格帯のワインとは思えない上質な味わい。

お値段以上の満足を与えてくれる、とっても美味しいシャルドネ！！

豊かな果実味、上質な樽感、そして全体を引き締める綺麗な冷涼感。この見事にバランスのとれた味わい、是非ともお楽しみくださいませ！

オススメです！！

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『最上の２０樽』をコンセプトに生み出されるリッチなシャルドネ！

この「２０バレル」のワインは、「ウルトラ・プレミアム・ワイン」を造ろう！という決意とともに、１９９６年からコノスルが挑戦を続ける特別なワインのシリーズです。

自分たちが造る一番完成度の高い２０樽のみを厳選し、最上のワインを生み出したのが始まりです。

ピノ・ノワールをリリースしたのを皮切りに、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローと少しづつラインナップを増やし、２００２年に初リリースされた白ワインがこのシャルドネ。リリースされるや、その完成度の高さに賞賛の嵐を受けました。

『２０樽限定』をコンセプトに生み出された「２０バレル」も、「もっと飲みたい！」というリクエストに応え、現在では生産量も２０樽より少し増えたそうなのですが、当初のコンセプトである『コノスル最上のワイン』を生み出すための手間と努力は同じ。

厳選して造られている特別なワインなのです。

一口飲めばわかる質の高さ！

ワインメーカーがこの１本にかける情熱の高さは、一口飲めは納得いただけるはず。
豊かな香り、バランスのとれた味わいのどちらをとっても、質の高いワインであることがひしひしと伝わってくるのです。

香りはレモンクリーム、パイナップル、リンゴの蜜、ほんのりバタービスケットのこうばしさ、そして蜂蜜のニュアンスを強めに感じます。グラスを回すとハーブの清涼感がスッと上がってきます。

味わいは綺麗に熟したシャルドネのボリュームと旨みが広がり、柔らかで冷涼感を感じさせる上品な酸がしっかりと裏打ちしているので、チリワイン特有のもったりとした印象は無く全体のバランスがよくとれています。

アフターには樽のほんのりとした苦味とともに、蜂蜜っぽさが口いっぱいに広がりリッチ。そう、とてもリッチなシャルドネの白ワインなのです。

ニューワールドのぼってりと濃い感じはなく、さりとてブルゴーニュのシャルドネにしばしば見られる鋭角過ぎる印象はなく、果実味、樽感、酸味、ミネラルのすべてが出過ぎることなくバランスしています。大きなグラスでゆったりと楽しみたい豊かなを感じるシャルドネです！

ブラインドで出したらチリのワインとは思えない、まして２０００円台半ばなんて嬉しすぎる！！と思えるクオリティの高さなんです！！

特別なシャルドネが生み出される単一畑

２０バレル　シャルドネは、シャルドネに最適なカサブランカ・ヴァレーの中でも、最も冷涼な気候に恵まれた「エル・センティネラ」の畑で収穫したブドウを使用しています。

南極からくる冷たいフンボルト海流の影響を享受する海寄りに位置する　エル・センティネラ　では、中央部の畑と比較すると３度も気温が低くなります。

そのため、ブドウがゆっくりと熟成するのでそれだけ大地の恵みをしっかりと吸収した質の高いシャルドネが出来るのです。

また、海上で発生した冷たい霧がこの畑を覆うため、ごく微量の海の塩分が葉や葡萄の粒に残るため、ワインそのものにかすかな塩分とミネラル感を感じることができます。

これもリッチな味わいを完成させるための大切な要素！

他の畑より１週間から１０日ほど遅れてはじまる収穫は勿論すべて手摘み！綺麗な房だけが２０バレル用に厳選され、涼しい夜のうちにワイナリーに運ばれていきます。

日中のエル・センティネラ

冷たい霧に覆われた午前中のエル・センティネラ。これがこの畑から生み出されるシャルドネをミネラル感に満ちた特別なものにする要因の一つ！

醗酵、熟成はDRCと同じ超名門の樽を贅沢に使用！

収穫される畑が特別ならば、醗酵、熟成も特別なんです！
なんと、あのDRCが指名する買いする名門中の名門、こだわりのフランソワ・フレールの樽で醗酵、熟成しているんです！

DRCをはじめを筆頭にブルゴーニュの名だたるドメーヌがフランソワ・フレールの樽を使用しているほど、抜群の質と信頼を誇る長い歴史と伝統を誇る同社の樽。２０バレルの味わいを試行錯誤するなかで様々な樽を試した結果、一番シャルドネと相性がよく、エレガントな仕上がりになるのでこの樽の使用を決めたそうです。

しかも、９０％は新樽を使用するというのですから、なんと贅沢なのでしょう、、、凄いこだわりです。

こんな贅沢なつくりのワインをこの価格で提供してくれる、コノスルってやっぱり凄い！と感激してしまいます♪

シリアルナンバー入りです！

現在では２０樽以上生産することが可能となった『２０バレル　シャルドネ』ですが、全てのボトルにシリアルナンバーが書かれています！この限定感はやっぱり嬉しいですよね。

今やチリを代表するメーカーとなったコノスル。大成功した彼らだからこそ出来る、贅沢の極みを尽くしたこのワイン。

間違いなくお値段以上の価値を感じる贅沢な味わい、美味しいです！！

是非お試しくださいませ！

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