こちらの商品はデリバリーワイン 酒井＆
江下 がおすすめしています
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[ クロード・カザル カルト・ブランシュＮＶ
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こんにちは、デリバリーワインの江下です。 優しく深い味わいで人気をいただいているシャンパン クロード・カザル カルト・ブランシュＮＶ が在庫限りでご案内が終了してしまうこととなりました。 在庫限りの特別価格！！これは本当にお買得♪ボランジェやルイ・ロデレールにも愛される家族経営のクロード･カザルのシャンパンは、デリバリーワインでも高い人気をいただいていただけに輸入終了というのは、なんとも残念でならないのですが、これが最後ということで、輸入元にお願いして５ケースのみ特別価格で分けていただくことが出来ました！ 在庫限りの特別価格は、１本あたり470円もお買得な 3,980円（税抜）！！ 特級畑の葡萄のみで造られたシャンパンがこのお値段でいただけるなんて、なかなか無いことだと思います。 まとめ買いのチャンスです！！
↓↓↓以下、以前ご紹介したメルマガ内容です！ 今回ご紹介するシャンパーニュは先日とある試飲会にうかがった際、弊社代表・酒井が試飲させていただきその優しく深い味わいに感動、心底惚れ込んでしまったシャンパーニュです。
「ほんとに美味しかったなぁ」 とひたすら感激しており、本当に惚れ込んでいるシャンパーニュなのです。 「この1年で飲んだ中で一番美味しかった！」 「一人でも多くの方に飲んでいただきたい！」 と、熱い想いが止まりません。
ふくよかで優しさに満ちた素晴らしいシャンパン！確かにクロード・カザルのシャンパンは本当に美味しいのです！ 熟したリンゴや甘みのある白い花の香りがして、そのあとにブリオッシュやイーストのこうばしい香りがボリュームをもってあふれ出し、とてもふくよかな香りに満ちています。味わいも、まろやかでボリュームがあり、豊かな果実の甘みと角のとれた酸が余韻にかけて長く続いていきます。 全てを研ぎ澄ました洗練された味わいというよりも、豊かな自然や穏やかな田園風景を思い浮かべることができる、実にふくよかな味わいで、口にしているとほっと優しい気持ちになれるシャンパーニュなのです。 酒井もブログで書いていますが、サロンが造られる「メニル・シュール・オジェ」のシャンパンが上手に熟成した時に感じることのできるナッツのニュアンスが綺麗に存在しているのが印象的です。
ボランジェやロデレールに愛される生産者クロード・カザルでは1897年創業当時から自らシャンパン造りを手がけると同時に、彼らの畑で収穫される葡萄をボランジェやルイ・ロデレールに供給してきました。 さらに、現当主のデルフィーヌの祖父の代からは、付近の栽培家が収穫した葡萄を圧搾するプレスハウスの役目も行うようになり、2004年には醸造用セラーを新設し、とうとうボランジェ、ロデレールの要請をうけ、プレスのみならず、圧搾した果汁をワインにする工程まで請け負うこととなります。 葡萄を供給するだけでなく、世界に名をとどろかせるグラン・メゾンに醸造まで任されるクロード・カザル、その実力は多くを語らずとも充分に伝わってきます。
サロンと同じ「メニル・シュール・オジェ」の恵まれた土壌クロード・カザルが位置するのは「歴史上もっともエレガントなシャンパーニュをもたらす」と最大の賛辞を受ける「ル・メニル・シュール・オジェ」です。この恵まれた土地に所有する畑では、リュット・レゾネ（減農薬）を採用し栽培を行っています。 そして、醸造はル・メニル・シュール・オジェにある醸造施設でステンレスタンクを用いてアルコール発酵とマロラクティック醗酵が行われています。
最低３６ヶ月、こだわりの長期熟成一方、最低でも３６ヶ月は行うという熟成はオジェにある彼らの邸宅の地下セラーが用いられています。この建物は国連の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、その周りにはクロ・カザルというクロード・カザルを代表するブドウ畑が広がっています。
評論家から賞賛される丁寧な造り
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