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[ ジョセフ・フェヴレ ジュブレ・シャンベルタン 2009 ]にアクセスしてお読みください
こんにちは、デリバリーワインの江下です。 皇帝の愛したワインジュヴレ･シャンベルタンといえば、フランスの皇帝ナポレオンが戦で遠征する際も常に持参し、これ以外のワインは飲まかったと言われるほど溺愛したワインです。 繊細な酒質のワインが多いブルゴーニュの中にあって、最も力強く男性的といわれるジュヴレ･シャンベルタンはナポレオンのお気に入りという逸話とともに、「ブルゴーニュワインの王様」あるいは「皇帝のワイン」とも呼ばれ、ブルゴーニュでも一目置かれる存在となっています。 実際、ジュヴレ･シャンベルタンがお気に入りという方も多いのではないでしょうか？
生産者はあの名門 「フェヴレ」！今回入荷したのは、そんな人気産地ジュヴレ･シャンベルタンの中でも、名門中の名門 ジョセフ・フェヴレが手がけたワインなんです！ 1825年創業の歴史と伝統を持つグラン･メゾン フェヴレ。 彼らが生み出す安定した酒質はブルゴーニュ・ワイン愛好家の間でも評判の高いものです。 現当主の父であり先代のオーナーであったフランソワ・フェヴレは２５歳という若さでメゾンを率いることになったのですが、若さの才気溢れる彼の英断によりメゾンが生み出すワインは更なる進化を遂げました。 この変化を目の当たりしたロバート･パーカーは「今やこのメゾンと対等といえるのは、ドメーヌ･ド･ラ･ロマネ･コンティかルロワしかないだろう」とかつての著書の中で述べたと言います。 巨大なメゾンでありながら、ドメーヌもの（自家栽培の葡萄を使ったワイン造り）が８割を占めるということからも、彼らのワイン造りへのこだわりを伺い知ることができます。
若干25歳でメゾンを任された、若き当主の改革現在メゾンを仕切るのは先代の父フランソワと同じく、若干２５歳という若さで2005年に事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。彼もまた、メゾンを託されると同時にワインのスタイルに大きな改革を行いました。 それまで長期熟成させて始めて魅力を放つスタイルにこだわっていたメゾン・スタイルの変更に着手。比較的若いうちから楽しむことができ、なおかつ、長期熟成にも価値を発揮するタイプへとワインを変えていったのです。 モダンなスタイルへと梶をきったフェヴレは世界中から信頼と喝采を受けるメゾンであることは言うまでもありません。
左が現当主エルワン・フェヴレ、右が父フランソワ
偉大なる２００９年、９本のみ入荷！これまでにも何度もメルマガで書いておりますが、２００９年はブルゴーニュの大当たり年。すでに5年の時を経て、じわじわとお値段が上がっているのも事実。 今回はそんな中にあって、掘り出し物のように手ごろなお値段で入手することができました！ とはいえ、私たちの手元に入れることができのはたった９本のみ、、、とっても少ない入荷本数ですが、ご興味もたれたかたは是非ともお早めに！
＜ワインメーカーによるテイスティグ・ノート＞「2009年のジュヴレ・シャンベルタンは若々しく、洗練されたピノ・ノワールで熟した魅惑的な香りをまとっている。フレッシュチェリーやラズべりー、そしてスパイスの複雑なカおいに満ちている」 ＜評論家によるテイスティング･コメント＞「このワインはジューシーで新鮮なチェリーとスパイスのフレーバー、そしてハーブのニュアンスが、キメの細かい軽やかなタンニンに裏打ちさている。まだ固さが残るが、熟した果実とスパイスの余韻がずっと長く続く」
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