【限定8本】

英国王室御用達！！！

世界中のVIPに愛される味わい

シャンパーニュを超えた英国ロゼ・スパークリング

インターナショナル・ワイン＆スピリット・コンペティションで
3度”Best Worldwide Sparkling Wine”を獲得

『ナイティンバー・ロゼ　2007』

NYETIMBER　ROSE　2007

まるでプレスティージ・シャンパーニュを
飲んでいるかのような重厚感と繊細さの絶妙のバランス

圧倒的な存在感の最上キュヴェ！

特価８.２００円　８.６１０円（税込）

☆ご購入はこちらから☆

※お届けは1月26日以降となります。

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

ナイティンバーはイギリス産のシャンパンと同じ方法で作られる最高品質のスパークリングワインです。

イギリスのワインにあまり馴染みがない方も多いと思いますが、 ナイティンバーの畑があるイギリス南部ウエスト・サセックス州はシャンパーニュ地方と同じ白亜質土壌で構成されており、 シャンパンに用いられるブドウ品種であるシャルドネやピノノワール、ピノムニエの栽培に非常に適していると言われています。

ナイティンバーの評判は以前から聞いていたのですが、先日、たまたまフラッグシップであるロゼ・スパークリングを飲む機会がありました。

光沢のある色鮮やかなロゼピンク、シルクのように木目細かい泡立ち。芳醇な赤系果実のアロマ。

舌を包み込んでくれるかのような、滑らかな口当たりに、透き通ったミネラルを含んだ酸、いつまでも印象的に残る上品な余韻。

本当に満足感の高い味わいで、世界中に衝撃を与えたという形容も決して大げさではない品質の高さです。

ぜひシャンパン通の方に飲んでもらいたいワインです。！！

きっとご満足頂けることかと思います！！

英国王室御用達

数々のVIPに愛され、シャンパーニュを超えるとも言われる至極の味わい

ナイティンバーが造られるイギリスは、ボルドーワインをはじめとする高級ワインの消費国としての歴史が古く、 現在において、イギリス国内で販売されているワインの種類は世界一と言われています。

また、ジャンシス・ロビンソン女史など、世界的に有名なワイン・ジャーナリストを数多く輩出している国としても有名です。

消費国としては先進的なイギリスですが、 その一方で、生産国としてのイギリスはあまり知られていないのが現状だと言えます。

イギリス南部は、ドーバー海峡を挟んで、 フランス・シャンパーニュ地方と同じキンメリジャンと呼ばれる白亜質土壌が続いていると言われ、 ま気候や平均気温もシャンパーニュ地方と似ているため、 シャルドネやピノノワールなどの上質なブドの栽培に成功しております。

近年、地球温暖化の影響もあり、ワイン産地が北上していることから、 シャンパーニュ地方の造り手がイギリスに畑を購入し、拠点を移しているというケースも増えています。

現在のナイティンバーの歴史は、 1988年、『世界に通用する高品質スパークリングを造る』という決意の元、 アメリカ・シカゴ出身の、スチュアート・モスとサンディ・モスが畑を購入することから始まります。

そして現在、3代目オーナーのオランダ人起業家、エリック・ヘーレマが所有しています。

ナイティンバーはイギリスで初めてシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエという シャンパーニュと同じブドウ品種を栽培し、イギリスのスパークリングワインにおける先駆的存在です。 160haある自社畑は8つに区分けされ、 その区画ごとに最適なブドウが植えられています。

そして、適切なタイミングを見計らい手摘みで収穫され、厳選されたブドウのみが使用され、 出来の悪い年はリリースされることは許されません。

選果されたブドウは、極めて優しく圧搾され、区画ごの個性を反映させながら、 味わいごとにまとめられ管理されます。

そして、一次発酵を終えたワインは、 シャンパーニュ方式同様、瓶内二次発酵で行われた後、 少なくても3年間は瓶内熟成が行われます。

☆ご注意下さい☆在庫は常に動いております☆

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