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（赤）シクロス マルベック／メルロー ミシェル・トリノ （マルベック50％、メルロー50％） 1,880円税込 【アルゼンチン／カファジャテ 赤】 ☆ご購入はこちらから☆
こんにちは、デリバリーワインの江下です。 濃くて、しっかりとした、美味しいデイリーな赤ワインをお探しの方に是非ともお勧めしたい、ぶれない美味しさを持つワインを見つけました！
濃くてしっかり、男性的！ブレない味わいの赤ワイン黒みがかった濃い紫の色合いそのままに、熟した果実味の濃い味わい、苦味と程よい酸味がバランスよく、男性的な赤ワイン！ アフターにかけてミネラリーなニュアンスもあり、価格以上の高級感が感じられます。 抜栓直後の印象的なスモーキーな香りから、グラスを回すたびにベリーや甘みのあるバニラ、葉タバコなど丸みを増していく変化が楽しく、味わいも徐々にクリーミーでまろやかになるのですが、全体を通して中心に貫かれた芯があり、ブレない美味しさがとっても魅力的です！ まさにアルゼンチンならでは！マルベックの濃くがっつりとした味わいにメルローのまろやかさが加わって見事にバランスしています。
納得の「旨安大賞」！このシクロス、消費者の立場に立った本音の評価で人気のワイン雑誌「リアルワインガイド」でみごと『旨安大賞』を受賞！ その際の評価コメントは下記の通りです。
雑誌のコメントの通り、ブレない芯が全体を通して存在していて、さらに甘すぎない冷涼感もあって、価格以上の高級感が感じられるワインなのです！
レストラン関係者に大人気、価格以上の高級感！高品質なマルベックとメルローをブレンドして完成した、濃厚かつまろやかな味わいは、価格以上の価値があるワインを常に探し続けているレストラン関係者にも大人気だそうで、実際このワインを輸入元から購入している過半数は飲食関係の方とか。 たしかに、レストランで４０００円位の赤ワインをお願いして、このシクロスが出てきたら「いいワインだな！」と必ず嬉しい気持ちになると思います！
しっかりとした濃さがありながら、時間とともに丸みを帯びてまろやかなクリーミーさまでも楽しめるアルゼンチンワイン「シクロス」。 価格以上の高級感を感じられるワインです！
テイスティングコメント濃い黒味がかった紫色。 抜栓直後のスモーキーな香りが印象的。グラスにたっぷり注ぎゆっくりと空気に触れさせると、ベリーの香りに、樽由来と思われるバニラやチョコレートの甘みのあるニュアンスが出てくる。 味わいはしっかりと濃く、果実の熟した甘みと苦味、酸がまろやかにバランスしている。舌触りは滑らかでスムース。時間が経つにつれ、丸みが増してさらに飲みやすく変化していく。 しかし、全体を通してしっかりとした芯があり、香りも味わいもまろやかに変化していくのだが、ワイン本来がもつスタイルにブレがなく最後まで楽しめる。（2013年12月）
『高品質なワイン「しか」造れない』ワインの理想郷シクロスを造るワイナリー「ミシェル・トリノ」が位置するのはアルゼンチン北西部、ブエノスアイレスから約１７００キロにある「カファジャテ」という産地です。 標高１７００メートルの場所にある葡萄畑は、一年のうち３４０日以上が晴天、一日の寒暖差は最大２５℃、そして湿度が平均１５％と低いため、葡萄が病気にかかりにくく「高品質なワインしか造れない」と言われるほど、ブドウ栽培において理想的な環境にあります。 このワイン名「シクロス」は「周期、サイクル」という意味があり、カファジャテの二つの気象環境を表わしています。 朝晩の冷涼な気温に対して、充分すぎる日照と気温の高い日中。この相反する気象条件は葡萄が生育するのに最高の条件となり、カファジャテの恵まれた特殊なミクロクリマが表現されます。 このワイナリーの「到達点」つまり、ミクロクリマの特性を最大限に表現したワインであるという思いを込めて「シクロス＝サイクル」という名前がつけられ、その気象条件をイメージさせる「太陽と月」のレリーフがボトルにデザインされたそうです。
カファジャテを代表する生産者 ミシェル・トリノミシェル・トリノ・エステートはこの土地のテロワールに魅せられたフランス人兄弟デヴィッドとサルヴァドールによって１９８２年に創設されました。
１９２９年にはアルゼンチンのワイナリーとして初めて、スペインのワインコンテストにて国際的な栄誉をうけアルゼンチンワインへの関心を集めることに成功しました。 さらに、１９９０年代にはアルゼンチンワインのワイナリーとしてしては早く、環境に配慮した自然な葡萄栽培にも着手します。こうした取り組みとワインへのクオリティが評価され「デキャンター」誌が主催する「注目ワイナリー」のイベントにも招待されるなど、アルゼンチンの恵まれたワイン産地「カファジャテ」を代表する生産者の一つです。
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