写真はイメージ画像です。お届けするのは2010年ビンテージです。   限定１２本 　甘口貴腐ワイン　ソーテルヌ　２０１０　 　5,981円（6,280円税込） 限定６本　辛口白ワイン　イグレック　２０００　 　19,800円（20,790円税込） ☆ご購入はこちらから☆ お買い得な3本セットもご用意しています！ ☆ご注意下さい☆ ご注文を頂いてから発注となりますので 急激な在庫変動により在庫確保できない場合がございます。 その際はご注文をキャンセルとさせていただきます。 また、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

貴腐ワインの最高峰「シャトー・イケム」のセカンド的存在「ソーテルヌ」の新ビンテージ2010年が少量入荷しました！

前回ご紹介時にもあっという間に完売してしまった人気のワインですが、今回も入荷本数が非常に少なく、なんとか確保できたのは12本のみ。

また、イケムが極少量造る辛口白ワイン「イグレック」の2000年ビンテージも6本のみ入手いたしました！まさに飲み頃を迎えたこのビンテージの入荷はこれが最後とのこと。

どちらも非常に人気が高い入手の難しいワインです！
どうぞお求め逃しありませんように！！

シャトー・イケムのセカンド的存在！！

贅の極み、貴腐ワインの最高峰、フランス、ボルドー地方のソーテルヌ。 そのソーテルヌの頂点がシャトー・イケム！

その「イケムのセカンド的存在」と言われるワインを輸入元さんのリストで発見し！びっくり！！！

だってイケムはセカンドなんて造っていないはず・・・！じゃあこのワインは・・・？

その答えがここにあります！輸入元さんからのご案内文、皆さんもまず目を通してみてください！

そうなんです。

公式にセカンドは造っていません

が、実質「シャトー・イケム」の名にふさわしい品質を保つ為に、厳しい選別の結果、グランヴァンに適さないと判断されたワインが存在し、

それをネゴシアンが樽ごと購入してビン詰めしたもの、

それがこの「ソーテルヌ」の名で販売されるワインなのです！

このお値段なら、試してみないわけにはいきませんね！

限られた年にだけ造られるシャトー・イケムの辛口白ワイン「イグレック」

そして、「イグレック」はシャトー・イケムが限られた年にだけ造る、辛口のボルドー白ワインです。
セミヨンとソービニヨン・ブランをブレンドして造られる完璧なフルボディですが、このワインについてロバート・パーカー氏は

と、著著に記しています。

１３年の時を経て、まさに飲み頃を迎えた贅沢な白ワイン、このビンテージの入荷はこれが最後とのことですので、どうぞお見逃しありませんように！

限定１２本＆６本のみの入荷のため、早い者勝ちです！！

とにかく人気が高いワインのため、今回もキープできたのは１２本と６本のみ！

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タッチの差で売り切れの際はどうぞご容赦くださいませ。

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世界三大貴腐ワイン
ボルドーの秘宝、世界最高峰の甘口白

世界最高峰のデザートワイン、世界3大貴腐ワイン、それはフランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ・エッセンシアの3つと言われています。

その中でも、フランス、ボルドー地方のソーテルヌのワインには格付けがあり、その筆頭に君臨しているのがシャトー・ディケム（イケム）。その評価は世界中が認めるもので、貴腐ワインの最高峰と言われています。

※1855年の格付けの際、白ではソーテルヌとバルザックだけが格付けの対象になりましたが、「ディケム」だけは唯一、「特別第1級」に選出されました。 シャトー・ディケムと言えば、年々価格も高騰し、今では４〜５万円も当たり前、最高年のワインやヴィンテージ物は１０万円以上、高嶺の花になりつつあります。それでも、レストランやワインバーでグラス１杯で5,000以上したとしても、「飲みたい」と思わせる極上の味わいが、あるのです。

貴腐ワインとは
『1本のブドウの木からたったグラス1杯のワイン』

貴腐ワインと呼ばれるワインが甘くなる理由は、完熟した葡萄に付く、貴腐菌（ボトリティス・シネレア菌）にあります。

極稀な環境でしか起こらないこの現象、貴腐菌が完熟ブドウにつき、果皮に小さな穴を開けることで中の水分が蒸発し、葡萄の糖分を通常の何倍も濃縮させるのです。 ですが貴腐菌がついても、その後適度な乾燥と日照がなければ水分は凝縮しないばかりか、そのままでは葡萄は自然に腐ってしまします。 加えて 完熟したブドウになるまでのブドウの管理は大変なもの。「1本のブドウの木からたったグラス1杯のワイン」しか造られないと言われるほどです。 ●ソーテルヌ地方の類稀なる自然条件 ●生産者の手間暇、努力 が合わさって造られる、贅の極み。

品質が水準に満たない年には容赦なく生産しないというシャトーも多く、まさに最高級のワインと言えます。

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