【ボルドー赤】

シャトー・グラン・ヴェルデュ　グラン・レゼルヴ　2008

期間限定お試し価格
2700円　→　2,480円税込！
※今回準備した在庫がなくなり次第終了とさせていただきます

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やっと見つけた、
美味しいボルドーワイン！

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

９月に入り試飲会が多く開催されるこのごろ、私達も怒涛のテイスティングを繰り返しております。その中には皆様にご紹介したいと思える美味しいワインとの出会いもいくつかありましたので、改めてご紹介させていただきますのでもう少しお待ちくださいませ！

美味しいワインとの出会いに喜びつつも、その一方でいつも感じることなのですが、皆様からリクエストの多いボルドーワインで心から美味しいと思えるワインを見つけるのはとても難しく、今回も見つけられないまま意気消沈しておりました。

ところが、あったのです！心から美味しいと思えるボルドーワインが。

そのワインはなんと弊社の倉庫の中に眠っていたのです。

シャトー・グラン・ヴェルデュ　グラン・レゼルブ　2008、そう、あのグラン・ヴェルデュの新ヴィンテージです。これがびっくりするくらい美味しかったので今回ご紹介させていただきます！

凝縮した果実味と、
圧倒的なボリューム！

この２００８年ビンテージは只者ではありません。

黒味がかった濃い色合いは向こう側が見えないほどに濃く、ブルーベリーやブラックベリーなど濃い果実の熟した香りにペッパー、アニスなどスパイシーなニュアンスが少し入り、さらにはミントのような清涼感も少し入り、すでに複雑な様相が見られます。

味わいはよく熟した果実味と芯のある酸味、そして滑らかなタンニンが一体となり、バランスがよくとても上品です。

しかし、グラスにいれてしばらくは大人しい印象で、正直「あれ？」と思っておりました。

時間とともに増していく香り、
グラスから手が離せない！

ところが、食事を始めて３０分くらいした頃です。突如、グラスの中のグラン・ヴェルデュが開きはじめたのです。

はじめにあった黒い果実の香りはリキュールのような深みのある香りに変化し、よりゴージャスな印象に。そして、上品なスパイスと樽からくる香ばしくもクリーミーなニュアンスがあわさり、ボリュームが増していきます。 その後はグラスを回すたびに、香りが花開くようになり、その香りを嗅ぎたくて会話をしながらも、ついついグラスを回しては口元にワインを運ぶ動作を繰り返してしまい、最後までグラスから手が離せなくなってしまいました。

時間を追うごとに変化していくこの雰囲気は、高級グラン・ヴァンにもひけをとらない抜群のクオリティです！

５０００円以上するボルドーでも、
なかなか出会えない上質な味わい

味わいは最初から最後まで一貫して、果実味、酸味、タンニンのバランスが大変よくとれており、その状態が崩れないまま最後まで美味しくいただきました。

２００８年のボルドーは作柄にも恵まれた年でしたので、凝縮感が高いのですが、グラン・ヴェルデュは濃縮した中にもやわらかさがありとてもエレガントです。これはボリュームのある果実味のなかに、エレガントでしっかりとした酸が存在していること、そして、しなやかなタンニンが全体を裏打ちして、全体のバランスがまとまっているからだと思います。

このワインをテイスティングしながら思い出したのですが、先日、弊社代表・酒井も「2週間前にあけたグラン・ヴェルデュを　ワインサーバ「ヴァンガード」　に入れておいたら、まるでグランヴァンみたいになってて、もっと美味しくなってるんだよね。」と申しておりました。

なので、このワインを召し上がる際には、慌ててはいけません。ぜひ大きなグラスで時間をかけてゆっくりとお楽しみください。あるいは、デキャンタに移して空気に多く触れさせるのも良いかもしれません。

２０００円台とは思えないこの味わいは、本当におすすめしたい抜群のクオリティ！美味しいです！！

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こだわりの家族経営

４００年にわたり家族経営を貫いてきたグラン・ヴェルデュは現在オーナーのフィリップ、息子のアントワーヌ、そして孫のトーマスの３代そろってシャトーを守っています。

１９７０年代にあのエミール・ペイノー博士の指導を受けたシャトー・グランヴェルデュは着実にクオリティを上げていき、１９８９年と１９９３年にはパリのコンクールで金賞を受賞し、その実力を確固たるものにしていきました。

さらに、１９９９年からコンサルタントとしてシャトー・パヴィの元オーナー・パトリック・ヴァレットを招き、最高級ワインと同じ手法を取り入れ徹底的な品質向上に取り組みました。

シャトー・グラン・ヴェルデュはボルドー・シューペリュールとボルドー・ロゼのアペラシオンの地域にある85haの栽培面積を持つシャトーですが、そこの「グラン・リゼルヴ」は栽培面積の中でもトップクラスの特別な畑で獲れた、僅か７ｈａの良質で優れたブドウのみを使用して造られたものです。

それらのブドウは全て手摘み、選定も一房一房丁寧に行われます。
また、複雑性を出すために、新樽比率約７５％の小樽で１４〜１８ヶ月の熟成がなされています。

数々の受賞暦

毎年のようにボルドーコンクール金賞受賞しているシャトー・ル・グラン・ヴェルデュ！このコンクールは地元の生産者や酒販店、レストラン関係者がお互いに投票しあうという方式を採用しており、実力の高いワインが選ばれています。

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「シャトー・グラン・ヴェルデュ2008」

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