年末特別セール！ 大人気ドメーヌ、ダニエル・リオン！ 立地条件最高！お値段以上！ 深くリッチなヴォーヌ・ロマネ 
(赤)ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ・ヴィラージュ ２００９ ＆ (赤)ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ |
年末特別セール！
こんにちは、デリバリーワインの太田です。
今年も残すところあと僅か！
年末特別セール第一弾は大人気のドメーヌ、ダニエル・リオン！
ニュイサンジョルジュの代表格として有名なダニエル・リオンですが、この「ヴォーヌ・ロマネ・ヴィラージュ」は、素晴らしい区画に畑があり、とってもお値打ちな掘り出し物なんです！
出回る数も少ないので、見つけたら即買い間違いないワインです！
限定本数限り！早い者勝ちですのでお気をつけ下さい！
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タッチの差で売り切れの際はどうぞご容赦くださいませ。
※ご注文確定後は、お客様のご都合によるキャンセルをお受け出来ません。
大人気ドメーヌ、ダニエル・リオン！
立地条件最高！ 今回必見の「ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ・ヴィラージュ」は、特級畑クロ・ド・ヴージョに隣接するレ・ヴィオレットと、ヴォーヌ・ロマネを代表するプルミエ・クリュ、ボー・モンの斜面上部に位置するレ・オー・ボー・モン、その２つのヴィラージュの区画をブレンドしています。 |
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平均樹齢40年以上！
またダニエル・リオンが持つほとんどの畑は60年代に植え替えられたもので、現在樹齢はどれも40〜50年以上！果実味豊かで深みのあるワインとなります。
最新の栽培技術、醸造技術、熟成技術を研究
| 1955年ダニエル・リオンが24歳の若さで設立したドメーヌですが、1970年代後半にパトリス、クリストフ、オリヴィエの3人の息子が家業に加わりました。
アンリ・ジャイエからの強い影響を受け、オレゴンなどでコンサルタントとして活躍していた事もある長男パトリスリオンは、最新の栽培技術、醸造技術、熟成技術を絶えず研究し、彼の活躍のお陰でこのドメーヌの評価は一気に急上昇しました。 |
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徹底した選果に加え、醸造は伝統的でありながらもワイナリーでの作業中にワインに負担をかけないよう、「グラヴィティーシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）」を採用する等、近代的な設備も持っています。 ←（オリヴィエ・リオン） |
パトリスリオンは2000年に自らのドメーヌを立ち上げ独立しましたが、パトリス・リオンの独立以降も次男クリストフと三男オリヴィエが共同で栽培から醸造までを行い、娘のパスカルも販売担当として加わっています。 （クリストフ・リオンとパスカル・リオン）→ |
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自然環境を大切にしたブドウ栽培
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ファソン・アンテグレ(総合農法)を実践しています。リュット・レゾネよりもビオロジックに近く、除草剤、殺虫剤は使用しません。使用する堆肥は20年にわたり、自作のものを必要な時にのみ使用しています。 病気に対する薬品を使用するよりも、ブドウ樹自身の治癒能力を発揮することが大切だと考え、土中の微生物の活性化など、土質を良くすることを大切にしています。 |
徹底した温度管理 また、このドメーヌは徹底した温度管理でも知られています。 地下セラーにも温度管理設備を持つ他、瓶詰めを年初に行って、夏の暑さのリスクを低減するため出荷は秋まで待つのだそうです。 |
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風味豊かな艶々とした果実
深くリッチなヴォーヌ・ロマネ
表情豊かなアロマ、綺麗なミネラル、深くリッチなヴォーヌロマネ。 しっかり詰まった風味豊かな果実、非常に細かく柔らかいタンニンと旨み溢れるエキス分がありながら、艶々とした透明感を感じるエレガントなスタイル。 果実のボリューム感と共に繊細で複雑な印象もあります。 ローストした鴨肉、鶏のグリルやコンフィにあわせて、リッチにいただきたいワインです♪ |
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