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オーストラリアのロマネ･コンティ !?

　

地平線から昇る朝日の淡い光に照らされる葡萄の木々。
ビクトリア州ヤラ･ヴァレーの７５ヘクタールの土地には、元ワイン評論家で、弁護士でもあったジェームス・ハリデー氏が設立したワイナリー「コールド・ストリーム・ヒルズ」の葡萄畑が広がります。
もともと、オーストラリアは南半球のワイン産地としては早くからその品質が認められていましたが、「コールド・ストリーム・ヒルズ」はヤラ･ヴァレーの冷涼な気候に着目し、ピノ･ノワールとシャルドネに焦点を当てたワイン作りを開始し、現在欧米や日本でも高い評価を得ています。
特に日本では人気漫画"ソムリエ"の中でロマネコンティと比較されたり、雑誌"ブルータス"にて「１万円なら買い！」と、大変コストパフォーマンスの高いワインとして紹介され有名になりました。

　

　
Pinot Noir　（ピノ・ノワール）

もともと、フランス・ブルゴーニュ地方を代表する品種「ピノ･ノワール」。
繊細で優美、かつ華麗さを持つこの葡萄から作られるワインは古くから人々を魅了してきました。
しかし、それと同時にそのデリケートなキャラクターから、栽培、醸造、そして熟成にいたるまで、難しいのがこの品種の特徴でもあります。
「酸味と雑味が強すぎる」「なんか味がしない」と言った経験からあまりピノを好まれない方が多いという話も聞かれますが、それは単に美味しいピノ・ノワールに巡りあっていないだけでしょう。
逆にピノ･ノワールを好まれる方の中には、とことんのめり込んでしまい、高価なこの品種の虜となってしまう人が少なくありません。

　
９９年は当たり年
コールドストリームヒルズ　ピノ･ノワール　９９年は近年リリースされたヴィンテージの中でも最も出来の良かった年の一つと言って良いでしょう。
凝縮感と果実味、調和のとれた優雅さを兼ね備えた素晴らしい出来のワインです。
また熟成する事により妖艶なまでの官能的な姿を見せてくれるのもこの品種の特徴ですので、自宅にセラーがある方は、何年か熟成をさせてからその変化を楽しむのもよいかもしれません。
この価格帯のピノ・ノワールでは、まさにトップクラス。 カリフォルニアのロマネコンティとして知られるあの有名な「カレラ」をも凌ぐクオリティーと言えるかもしれません。
　

コールド・ストリーム・ヒルズ
ピノノワール 1999

通常価格　：　３８００円

特別価格　：　２９８０円

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