ドメーヌ　コンフロン・コトティド

今回の試飲会で数あるドメーヌの中でも特に素晴らかった赤です。

--生産者紹介-- コンフロン・コトティドは、ヴォーヌ・ロマネ村で、７代続いている、この村で最も古い家系のひとつ。房をつぶさずにまるごと醗酵槽に入れ、数 日間冷めたいままおいておき、その後、ゆるやかにつぶし始めるという寒い年の伝統醸造法を復活したものに近い「低温浸漬法」を行っている。実 際そのワインは、見事な凝縮味と、クラシックな骨格を誇り、長い熟成の世界が約束されている。

　

１、ブルゴ-ニユ パス・トゥ・グラン 1998　赤 　価格　２，２８０円

２、ブルゴ-ニユ パス.トウ.グラン 1999　赤　価格　２，２８０円　

パス・トゥ・グランとは「ブルゴーニュの全ての葡萄の粒から」という意味。他の生産者だと、比較的酸味の強いものが多いのですが、この生産者では魅惑的な果実味にあふれる、口当たりも極めてソフトです。
98、99ともに今飲んでも美味しく、おすすめです。

３、シャンボール・ミュジニー　1999　赤　価格　５，４８０円

ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区で最も上品なワインを生むといわれるシャンボール・ミ ュジニー村で獲れるピノノワールを使い丁寧に作られたワインです。
香り、バランスともに素晴らしい１本です。

４、お買い得、上記３本セット　価格　９，７８０円

シャトー・ド・ラ・マルトロワ

白ワインの王様と言えばブルゴーニュの「モンラッシェ」
フランスの文豪デュマが『脱帽して飲むべし』と言った知られる白ワインですが、数ある生産者の中でも、近年特に評価を上げてきたこの「シャトー・ド・ラ・マルトロワ」は今回の試飲会でも特に美味しいワインでした。

--生産者紹介-- シャサーニュ・モンラッシェ村に城館を構える近年急速に評価をあげてきたつくり手です。 城館の前に広がる１級畑の「クロ・デュ・シャトー・ド・ラ・マルトロワ畑」４ｈ全てを所有し、その名を馳せています。

　

１、シャサーニュ・モンラッシェ　２０００　白 　価格　４，３８０円

酸味と甘味、樽香といった全ての要素が上手くバランスした、一品です。
香り立ちの良さも印象的です。

２、シャサーニュ・モンラッシェ　クロ・ドゥ・シャトー　９８
　 価格　５，６００円

１００％１級の自社畑から作られる「クロ・ドゥ・シャトー」贅沢な樽香とのバランスは出色です。　一度は飲んでみたい美味しい白ワイン。

　

３、バタ−ル・モンラツシエ　１９９９　白　価格　１６，８００円

「バタ−ル・モンラツシエ」はモンラッシェの中でも、もっとも肉厚・肉感的なワインで、濃厚で丸みのある味わいは絶品！

　

４、お買い得、上記３本セット　価格　２６，５００円

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