カ・ヴィオラ
ランゲロッソ・ブリック・デゥ・ルッヴ 2000
CA'VIOLA
Langhe Rosso Bric du Luv
３,９８０円
イタリア ピエモンテ地方 バローロ地区
品種 ： バルベラ８５％ ピノネロ１５％
バローロやバルバレスコと言ったワインで有名なイタリア・ピエモンテ地方に約4haの畑を所有する「カ・ヴィオラ」はガンベロ・ロッソ等の権威あるイタリア国内のメディアから近年大変高い評価を受けている、まさに「今いけてる生産者」です。
自社畑は紀元前は海底であったとされ、果実に複雑さを与えるミネラルが豊富に含まれた土壌を持つバローロ地区にありますが、 地価の高い「バローロ地区」にありながら、歴史や伝統、格式にこだわることなく、新しい品種を使い、更なるワインの可能性を追求している生産者と言えます。
1本の木に約4房程度しか葡萄をつけないという贅沢なつくりで、凝縮感を十分に持ったこだわりの葡萄を生産、 １５ヶ月間樽熟されたイタリア原産のバルベラ種とフランス・ブルゴーニュ原産のピノネロ（ピノ・ノワール）とのマリアージュがフルーティーで上品かつ凝縮感のある素晴らしいクオリティーのワインを造り出しています。
サン・ジュスト
ロッソ・デリ・アピアーニ 1999
SAN GIUSTO
Rosso degli Appiani
３,９８０円
イタリア トスカーナ地方 ピオンビーノ
品種 ： サンジョベーゼ７０％、モンテプルチアーノ３０％
「サン・ジェスト」はキャンティーやブルネロ・ディ・モンタルチーノで有名なトスカーナ地方に約7haの畑を所有しています。
リヴォルノの南、ティレニア海に突き出した半島の先端のエルバ島の程近くで、海から僅か数キロの為、海洋性の気候と小石、砂質、粘土質の混ざった土壌とが素晴らしい葡萄を生み出します。
「ロッソ・デリ・アピアーニ99」は黒コショウを連想させるスパイシーな香りと、複雑で深みのある味わいを持ち、チョコレートで例えるならビターな感じ。
どっしりと重く、深みのある複雑な味わいである為、飲む方によって様々な香りや味を連想されるかと思いますが、時間とともにどんどん変化する大人な味わいのワインです。
高級感あるラベルと中身がまさに一致するのですが、じっくり時間をかけて味わいたいワインです。
テルレ・ディ・ジネストラ
シシリア・ビアンコ カタラット 2002
TERRE
DI GINESTRA Sicilia Bianco Cataratto
１，２７０円
イタリア シチリア島北部 モンレアル
品種 ： カタラット、シャルドネ
マフィアで有名な南イタリアのシチリア島はワイン作りでも有名です。
田舎でコストが安い割にはワイン造りに適した土地はまだたくさんあり、近年そのクオリティーは著しく上がっています。
この白はシチリア原産のカタラット種にシャルドネ種をブレンドし、香り豊かでまろやかな酸味と甘味をうまくバランスさせていますが、その素晴らしいコストパフォーマンスには驚かされます。
重過ぎず、軽過ぎずちょうど良いバランスで、サラダや魚介類等々、またビネガーの効いた料理から、トマトソースのパスタまで、そしてワインだけでもじっくり味わって美味しくいただけるオールマイティーな白ワインだと思います。
実は昨年試飲してとても気に入った為、自分自身でケースで買って自宅で飲んでおりました。。ご案内が遅くなってしまい申し訳ございません。
上記赤ワイン２本セット： ７，８８０円
上記赤・白３本セット ： ９，１５０円
