カリフォルニアでは、カレラと並びブルゴーニュタイプのワイン作りを代表する”Au Bon Climat"（オー・ボン・クリマ）
ジム・クレンデネン氏が、かの有名ブルゴーニュ醸造家、アンリ・ジャイエを師と仰ぎ1982年にカリフォルニア州サンタ・バーバラに設立したブティックワイナリーです。
ブルゴーニュをも凌ぐ、そのクオリティーの高さは、アメリカ国内でも人気絶大で、今回ご紹介させていただくそれぞれの畑の名前が入ったワインはとても入手が困難なレアーワインです。

※各６本のみの限定販売ですので、お早めにどうぞ。

１、マウント・カーメル　１９９９ 白　（７，９８０円）
　　シャルドネ１００％
特に生産量の少ないレアーな商品です。

２、ニュイ・ブランシュ　１９９８ 白　 （７，９８０円）
　　シャルドネ１００％
ビエン・ナシド・ヴィンヤードでこのワイン用の区画だけの収穫を遅らせ、葡萄をやや過熟の状態とするため、アルコール度数は１５％と高い。
その後、フレンチ・オークの新樽を200%使い、24ヵ月にも及ぶ長い樽熟成を経てワインは作られます。
まるで、上級なモンラッシェのような素晴らしいワインです。

３、ニュイ・ブランシュ　１９９９ 白　 （７，９８０円）
　　シャルドネ１００％
２と同じワインの９９ヴィンテージ。
生産量は４００ケースと希少品です。


４、イザベル　１９９９ 赤　（８，９８０円）
　　ピノ･ノワール１００％
９５年から４つの単一畑の優れたキュヴェを集め、５種類の樽で熟成、ブレンド、ジム・クレンデネン氏の愛娘の名「イザベル」を冠したワインです。

　

　

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