ヴィンテージチャート

ワイン・葡萄の出来、不出来、作柄を表すもの

下の表はフランスと一部イタリアの葡萄の作柄を示すヴィンテージチャートです。
地域による一般的な評価を大まかに表にしたものですが、生産者によっては当てはまらない場合もございますのでご注意ください。

葡萄の出来とは？

一般に豊作の年程糖度が高く、果実味が凝縮された葡萄が出来るため、アルコール度も高く長期熟成に向くワインになると言われていています。
また不作の年ほど早飲みタイプで、生産された数も少ない為、年月とともに入手困難となる傾向があります。
ただ、ワインの出来に関しては、生産者によっても異なりますので、一概にヴィンテージチャートだけでの判断は難しい事も事実です。
尚、当社が扱うオールドヴィンテージワインには、フランス・イタリアの他にスペインなどもございます。