その香りと味わいに一同騒然！

限定６０本即完売！　

追加分３６本限定確保しました！

飲み頃を迎えた蔵出し95年2,993円！

　完全予約販売

ルモワスネ　ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ　１９９５

2,850円（2,993円税込）

熱狂的信者の多い飲み頃古酒！

ルモワスネは、所有するワインを全て飲み頃になるまで自社セラーで保管する、完全蔵出しで、完成度抜群の熟成ワインを出すネゴシアン。

ボーヌに所有する巨大な地下セラーには熟成中のヴィンテージワインが山ほどあり、ワイン達はゆっくりと飲み頃になるまで、10数年も全く動かされることなく静かに熟成されているという、ルモワスネ。20年に1回の澱引きと、出荷前には補填とリコルクが施され、完璧な状態で世に送り出されます。

私もその一人ですが・・・
多くのブルゴーニュファンに、熱狂的信者が多くいることで知られています！

ルモワスネ氏のお気に入り

ちなみに、1995年ブルゴーニュ地方はグレートヴィンテージ（最高の年）。

「ルノメ」（=名声の意）と名付けられたモノは最高の年にだけ、素晴らしいキュヴェだけを選りすぐって造られるルモワスネ氏のお気に入り。

評判も高く、お値段の５倍１０倍の価値がある商品だと思います！

■早い者勝ち■追加分・限定３６本！予約販売！■

限定３６本の為、本数分のご注文を頂き次第打ち切りとさせていただきます。

■■限定６０本！完全予約販売！■■

入荷は４月中旬になりますので、完全予約販売です。

限定６０本の為、本数分のご注文を頂き次第打ち切りとさせていただきます。

今は未だブルゴーニュの蔵に眠っていると思うと、わくわくしますね。

今回入荷分も、きっと、私達の期待に応えてくれることと、信じています。

到着を楽しみにしていてください。

熱狂的信者待望の飲み頃古酒、なんと税込２千円代！

こんな飲み頃ヴィンテージが３千円以下だなんて、お買い得価格にも程があります！

近年値段が高騰しているフランスワイン。入荷の度に上がる値段に、私達も悩まされています。
今回は必死で、税込価格が３千円を越えないよう、頑張りました！

今回だけの予約販売特別価格です！

ルモワスネ　ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ　１９９５
Remoissenet　Bourgogne Rouge Renommee 1995

産地　　　フランス／ブルゴーニュ
格付け 　ACブルゴーニュ
品種　　　ピノノワール100％

タイプ
濃く元気いっぱいの果実味とタンニンのあるピノとはまた違った、ひんやりした落ち着きのある、酸味を骨格とした懐かしいピノです。

テイスティングコメント

　　　※ご注文頂ける商品は同じ商品ですが、入荷時期が異なります。

明るく透明感のある、赤褐色。
ふちは透明がかり、徐々に熟成感のあるオレンジ、そして中心部に向かって綺麗なガーネット色の輝き。

香りははじめ、少し閉じ気味で、イチゴやクランベリー、カシス、そしてオレンジピール、少し鉱物的な香りがし、グラスを回し温度が上がるにつれて徐々に優しいほのかなドライフラワーの香りやハーブ香、手作りのオレンジマーマレードや杏ジャム、干プラム、そしてぐっと意識を高めてもう一度鼻を近づけると、森林の下草や大地の香りの奥に、ほんの少し、トリュフやキノコなどの複雑な熟成香が溶け合います。

口に含むとその要素全体が優しく溶け込み、柔らかく角のなくなったタンニンは、酸を中心に一本筋の芯とそれを包み込む複雑な香りと共に、口に浸透していきます。

深く考える必要はありません。
すーっと体に溶け合います。
とても落ち着きがあり、しっかりとした酸が全体のバランスを整えています。

お料理はなるべくこの精細さを消さないよう、そして複雑味を引き立てるよう、キノコのオープン焼きや、ポルチーニ茸のリゾット、そして、パルメザンのリゾット・白トリュフ添え、なんて良さそうですね。それから、穴子の燻製だとか、鴨肉のロースト、など。ソースは強すぎず素材に香りがあるものと合わせてのんびり頂戴したいワインです。

温度は少し冷やしめで頂くのが良いのではないかと思います。

（2008年3月　小林テイスティング）

弊社代表、ピノ好きの酒井も太鼓判！

「一人でゆっくり楽しみたい。優しさと深みを兼ね備えた上品なワインだね。綺麗に熟成された掘り出し物のワインだ！！」

とコメントしております。是非。

〜95年ルノメとの出会い〜

初めてこのワインを飲んだ時、少しの間、言葉を失いました。

とっても綺麗で上質な酸、滑らかで優しいシルクの舌触り、土のニュアンスとフルーツの輝かしさがバランスよく調和しあっていて・・・

現代風の、凝縮した果実味のあるピノとは別世界。
古典的な、ブルゴーニュらしい、ピノの繊細さを絵に描いたような味わいだったのです。

日頃出会うお手頃価格のブルゴーニュ・ルージュといえば新しいヴィンテージのものが圧倒的に多く、
レストランやワインショップでも中々「飲み頃」の熟成ヴィンテージワインを見つけることは困難で・・・、
勿論偉大なヴィンテージワインはあるけれど、お値段も張るので特別なときにしか開けられない・・・。

そんなジレンマの中で、やっぱりデイリーに美味しい、「熟成」 ブルゴーニュワインを飲みたい！と願い続けている私にとって、かなり嬉しい１本でした。

〜通がデイリーに頂くワイン〜

今までに95年ルノメは、個人的に５回ほど、飲んだことがあります。

熟成ワインだけあって、開けるタイミング、温度やボトル差で、多少違いはでますが、一貫してその優しい熟成感に癒されました。

13年前のACブルでありながら、「枯れ」を感じさせず、若々しくピュアな印象すら感じられ、飲み頃を越えてしまったワインによくある、ツンとした印象などはありません。

偉大な村名ワインとはまた違った、優しさ、親しみやすさがあり、お値段は嬉しい３千円以下、デイリーに年代モノを飲みたいと考える、「通好み」のワインだと思います！

この価格帯のワインを店頭で探そうと思ったら若いヴィンテージばかりでしょうから！

熟成ブルゴーニュは面白い！

熟成ブルゴーニュの面白いところは、その値段や名声とは裏腹の味わいが存在すること。

期待していた生産者のグレートヴィンテージ、高価な村名ワインが、時にタイミングを外すと、閉じていて予想程、香りや味が出てこなかったり、時に保管状態の問題か旅の疲れか、傷んでしまっていたり、理想的な熟成が出来ていなかったり・・・
ところが期待もそれ程していなかった不作の年のものが以外にも丁度良い熟成感で美味しかったり・・・
なんてことありませんか？

これだからブルゴーニュワイン追求の旅に終わりがないのですよね。

持って行ってみて下さい。

ワイン会の機会があったら是非、この「ルノメ」を持っていってみて下さい。

ブルゴーニュ･ルージュ「ルノメ」はまさに、13年という年月を経ていながら、若々しさをどこかに秘めた、ルモワスネらしい熟成感を楽しめる１本だと、思います。

もちろん、お値段数倍する村名ワインには、もっともっと素晴らしいワインもあります。でも、このルノメの、超お手頃価格の13年古酒、話は弾むことでしょう！

ベルナール・ルポルト氏来日試飲会