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サッシカイアの僅か6分の1の生産!
このディフェーゼは、もともとは国内流通用のためだけに生産していた希少なワインです。「レ・ディフェーゼ」の生産量はサッシカイアの僅か6分の1程度。
本数が少ない為、地元でも即完売してしまうほどなのです。
トスカーナの魂である“サンジョベーゼ”主体
グイダルベルトやサッシカイアも試飲しましたが、サッシカイアはまだまだ飲み頃に達するのに時間がかかりますし・・・このレ・ディフェーゼは本当にコストパフォーマンスも良く、お勧めです!!
カベルネソーヴィニヨン85%のサッシカイアに比べ、こちらはサンジョベーゼ85%と、主体となるブドウ品種は違うものの、さすがサッシカイアの独特な個性を上手く引継いでいます。(ブレンドに使われているカベルネ・ソーヴィニヨンは、サッシカイアの畑の若木からくることもあるようです)
レッドカラント、フランボワーズ、カシスの香り、ジューシーで質の良い酸味、しなやかなタンニンが優しく口に広がります。綺麗でバランスの取れた、本当に美味しい、強さとエレガントさを兼ね揃えたトスカーナワインです。
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