1973年のワイン

1973年在庫ワインリスト

1973年の作柄

ボルドー
ボルドーは、豊作ではあったものの、全体的に軽めのワインが多かった年です。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
シャトー・ラトゥール　13点
シャトー・マルゴー 4点
シャトー・オーブリオン　15点
シャトー・ムートン・ロートシルト　8点
シャトー・ペトリュス　16点

ブルゴーニュ
ブルゴーニュも、収量は多く健康的なブドウでした。全体的にフルーティな赤ワインに仕上がっています。
白ワインは赤ワインよりも長熟タイプで、２０００年代後半でまだ飲み頃のものもあります。

主な有名ワイン（点数は20点満点中（Les Vins de Propriete））
ドメーヌ・ロマネ・コンティ
モンラッシェ　8点
リシュブール　9点
ロマネ・コンティ　8点
ラ・タシェ　14点

１９７３年のワインの販売例

１９７３年　シャトー・カバニュー Chateau CABANIEU 750ml 品種 6060223 アカ 生産地 法的格付け 　　　　　　 C 　 力強さと優雅さを兼ね備えたボルドー・メドックの赤ワイン。 １８５５年に開催されたパリ万国博覧会で、数あるワインの中から選ばれた５８のシャトーは、オーブリオンを除いた全てがメドック地区のものでした。 そんな高級赤ワインを産出するメドック地区では今でも、権威ある格付けワインが世界中に知られています。 しっかり骨格のある、タンニンの強いカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインから、サン・テステフ辺りになるとメルロの比率が若干高まり、優しさが加わります。 若いうちはタンニン分が豊富でスパイシーな特徴のあるメドックのワインも、熟成と共にエレガントで滑らかで、複雑味が増します。

１９７３年　シャトー・ド・サル Chateau De Sales 750ml 品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン "Merlot, Cabernet Flanc, Cabernet Sauvignon" 6150004 アカ 生産地 ボルドー地方　ポムロール地区 Appellation Pomerol Controlle 法的格付け ＡＣポムロール　　　　　　 C 　 上質なメルロが生まれる最良の地、サン・テミリオンとポムロールは、オーゾンヌ、シュヴァルブランを筆頭に数々の名のあるプルミエグランクリュに続き、驚く程高値で取引されるヴァランドローなどのシンデレラワインが次々と登場し、人気シャトーの宝庫となっています。 メルロ種はカベルネソーヴィニヨンに比べ、タンニン分が柔らかく果実味に溶け込んだ柔らかい印象があります。

１９７３年　シャサーニュ・モンラッシェ　クロドラ・シャペル　アベイ・ド・モルジョ "Chassagne Montrachet ""Clos de la Chapelle"" Abbaye de Morgeot " 750ml 品種 ピノノワール 6031247 アカ 生産地 ブルゴーニュ地方　コート・ド・ボーヌ地区　シャサーニュ・モンラッシェ 法的格付け ブルゴーニュ１級畑　　　　　　 C+F 　 白ワインの最高峰モンラッシェの赤ワインはワイン通の宝！ ■ブルゴーニュワインはボルドーワインに肩を並べフランスを代表するワイン産地。 ■シャサーニュ・モンラッシェはブルゴーニュ地方で最も有名な白ワインの最高峰とも言われる「モンラッシェ」を生み出す村です。 余命が長く、じっくり熟成してからこそ本領を発揮するとも言われている白ワインを造りますが、赤ワインも極めて優れたワインが産出されており、ワイン通の間では密かな話題となっています。

１９７３年　シャトー・マルゴー Chateau Margaux 750ml 品種 カベルネソーヴィニョン　メルロ　カベルネフラン 6041301 アカ 生産地 ボルドー地方　オーメドック地区　マルゴー村 法的格付け メドック１級　マルゴーAC　　　　　　　 Q+O+K 　 ボルドー格付けがなされて以来、常にトップの人気、実力！ このシャトーなくしてボルドーのワインは語れません。 ご存知、ボルドー格付け１級（※１）に格付けされる有名シャトーです。 ドラマ「失楽園」で一躍有名になり 、高級ワインの代名詞。ワイン好きでなくても、誰もが憧れ一度は手にしたいと言う思いにかられます。 他の５大シャトーに比べ「優美なワイン」と表現され、力強さと繊細さを兼ね備えた、女性的なワインといわれています。 　

１９７３年　シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite Rothschild 750ml 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ　カベルネ・フラン 6041100 アカ 生産地 ボルドー地方　オーメドック地区　ポーイヤック村 Appellation Pauillac Controlle 法的格付け メドック１級　ポーイヤックAC　　　　　　 棚2 　 世界を魅了する５大シャトー！ メドック格付けで見事１級に挙げられ、今日までその地位を維持し、 世界中の沢山のファンから指示され続けている、有名シャトー。 ５大シャトーの中でも最も人気のあるシャトーといっても過言ではありません。 ポーイヤック村の最北部に位置し、その一部はサンテステフ村に 含まれます。 最近特に中国で人気があり、シャトーラフィットのコレクターが現われるほどの人気でその影響で世界的に価格もウナギ昇りに上昇中。

１９７３年　ブシャール・エーネ・エ・フィス　クロ・ド・ヴージョ Bouchard Pere Aine Et Fils Clos de Vougeot 750ml 品種 ピノノワール 6030329 アカ 生産地 ブルゴーニュ地方　コート・ド・ニュイ地区　ヴージョ村　クロ・ド・ヴージョ 法的格付け グランクリュ　特級　　　　　　 C 　 フランスの２大生産地のひとつ、ブルゴーニュ地方。 ■そのブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ地区の南端、ニュイ・サンジョルジュ村のワインです。 ■ピノ・ノワールというワイン品種１００％の赤ワイン 複数の品種をブレンドするボルドーワインに対し、ブルゴーニュワインは単一の品種からワインを造ります。 酸味や繊細な香りを愉しむエレガントさを持ち、熟成したピノノワールの素晴らしいものと言えば、きのこやチーズなどの複雑な味わいや優雅さを兼ね備えた偉大なワインとしてワイン愛好家に親しまれています。

１９７３年　シャトー・グラン・シロン Chateau LE GRANDS SILLONS 750ml 品種 6060226 アカ 生産地 法的格付け 　　　　　　 C+I 　 上質なメルロが生まれる最良の地、サン・テミリオンとポムロールは、オーゾンヌ、シュヴァルブランを筆頭に数々の名のあるプルミエグランクリュに続き、驚く程高値で取引されるヴァランドローなどのシンデレラワインが次々と登場し、人気シャトーの宝庫となっています。 メルロ種はカベルネソーヴィニヨンに比べ、タンニン分が柔らかく果実味に溶け込んだ柔らかい印象があります。 　

１９７３年　シャトー・ウイサン Chateau HOUISSANT 750ml 品種 6060227 アカ 生産地 法的格付け 　　　　　　 C+@ 　 力強さと優雅さを兼ね備えたボルドー・メドックの赤ワイン。 １８５５年に開催されたパリ万国博覧会で、数あるワインの中から選ばれた５８のシャトーは、オーブリオンを除いた全てがメドック地区のものでした。 そんな高級赤ワインを産出するメドック地区では今でも、権威ある格付けワインが世界中に知られています。 しっかり骨格のある、タンニンの強いカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインから、サン・テステフ辺りになるとメルロの比率が若干高まり、優しさが加わります。 メルロ種はカベルネソーヴィニヨンに比べ、タンニン分が柔らかく果実味に溶け込んだ柔らかい印象があります。

１９７３年　シャンパーニュ　ポメリー Champagne Pommery 750ml 品種 ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ "Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier" 6031246 シロ 生産地 シャンパーニュ地方 法的格付け シャンパーニュ　　　　　　 セラー 　 良い年だけに造られる貴重なヴィンテージシャンパン ■シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方は、ブドウ栽培の北限にあり毎年良いブドウが収穫できるとは限らないため、収穫されたブドウを保存しておき、毎年ブレンドして作られるのが一般的です。 そのため普及クラスのシャンパンにはヴィンテージの表記がありません。（NVシャンパン） ヴィンテージシャンパンは、天候に恵まれ、ブドウの出来が良い年のみにしか造られない貴重なシャンパンなのです。

１９７３年　ドンペリ・エノテーク 750ml 品種 7800057 シロ 生産地 法的格付け 　　　　　　 買取竹原 　 世界で名高いドンペリの、良い年だけに造られるヴィンテージシャンパン ■シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方は、ブドウ栽培の北限にあり毎年良いブドウが収穫できるとは限らないため、収穫されたブドウを保存しておき、毎年ブレンドして作られるのが一般的です。 そのため普及クラスのシャンパンにはヴィンテージの表記がありません。（NVシャンパン） ヴィンテージシャンパンは、天候に恵まれ、ブドウの出来が良い年のみにしか造られない貴重なシャンパンなのです。